طريقة عمل بسكويت الموز الصحي
تاريخ النشر: 20th, January 2026 GMT
بسكويت الموز خيارًا مثاليًا للحلويات الصحية، حيث يجمع بين حلاوة الموز الطبيعية وقوام هش وطعم غني، مع إمكانية إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات لإضفاء لمسة مميزة، ليصبح وجبة خفيفة رائعة أو تحلية لذيذة.
المقادير
الموز : 2 حبة (متوسط الحجم وناضج)
- دقيق القمح : كوب (كامل)
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة / اختياري)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : ربع كوب (أو مكسرات / اختياري)
طريقة تحضير بسكويت بالموز
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اهرسي الموز جيداً في وعاء كبير حتى يصبح ناعماً.
أضيفي البيض والزبدة والفانيليا وقلّبي جيداً.
أضيفي الدقيق، البيكنج باودر، والقرفة وامزجي حتى تتجانس المكونات، ولا تفرطي في الخلط بعد إضافة الدقيق حتى لا يصبح البسكويت قاسياً.
أضيفي رقائق الشوكولاتة أو المكسرات بحسب الرغبة.
ضعي ورق خبز على صينية الخبز، وشكلّي كرات صغيرة من العجينة، وضعيها على الصينية مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة وأخرى، واضغطي قليلاً على الكرات لتصبح مسطحة قليلاً.
اخبزي لمدة 12–15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي فاتح.
اتركي البسكويت يبرد قليلاً قبل نقله من الصيني ليبرد تماماً.
قدميه مع الشاي أو القهوة، واحتفظي به في علبة محكمة الإغلاق.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بسكويت عمل بسكويت بسكويت الموز
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل بيتزا بدقيق الحبة الكاملة .. عجينة هشة وصوص إيطالي مميز
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية، وتُعد بيتزا بدقيق الحبة الكاملة من أفضل الخيارات الصحية التي يمكن تقديمها للأسرة.
وقدّم الشيف محمد حامد طريقة سهلة لتحضير بيتزا بدقيق القمح الكامل بعجينة طرية وصوص إيطالي غني بالنكهة، مع إمكانية إعدادها بحشوة الجبن أو البيبروني حسب الرغبة.
طريقة عمل عجينة بيتزا بدقيق الحبة الكاملةمقادير عجينة بيتزا الحبة الكاملة:
3 أكواب دقيق الحبة الكاملة.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة صغيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
رشة ملح.
ماء دافئ للعجن.
طريقة تحضير عجينة البيتزا:
ـ في وعاء عميق، تخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ وتترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
ـ يضاف زيت الزيتون والملح ثم دقيق الحبة الكاملة تدريجياً مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
ـ تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.
مقادير صوص البيتزا الإيطالي:
4 حبات طماطم أو كوب عصير طماطم.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
3 فصوص ثوم مفروم.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة زعتر جاف (أوريجانو).
ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير صوص البيتزا:
ـ يسخن زيت الزيتون في قدر على النار، ثم يضاف الثوم ويقلب حتى تفوح رائحته.
ـ تضاف الطماطم وصلصة الطماطم وتترك حتى تتسبك، ثم يضاف الزعتر والملح والفلفل الأسود، وتترك الصلصة حتى تبرد قبل الاستخدام.
طريقة تشكيل وخبز البيتزا:
ـ بعد تخمر العجينة، تقسم إلى كرات متساوية وتفرد حسب حجم الصينية.
ـ توضع في صواني مدهونة بالقليل من الزيت، ثم تثقب بالشوكة وتوزع فوقها صلصة الطماطم.
طريقة تحضير بيتزا الجبن:
ـ تغطى العجينة بخليط من جبن الموتزاريلا فقط.
طريقة تحضير بيتزا البيبروني:
ـ توزع طبقة من جبن الموتزاريلا، ثم تضاف شرائح البيبروني.
ـ تخبز البيتزا في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تكتسب الجبنة لوناً ذهبياً وتصبح العجينة ناضجة.
وتتميز بيتزا القمح الكامل باحتوائها على نسبة أعلى من الألياف الغذائية مقارنة بالبيتزا التقليدية، ما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، كما تدعم صحة الجهاز الهضمي وتوفر قيمة غذائية أكبر، خاصة عند استخدام مكونات طازجة وصحية في الحشوات.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو