ماذا يحدث لسكر الدم عند تناول الزبادي ..تفاصيل
تاريخ النشر: 24th, January 2026 GMT
في هذه السطور يستعرض "الكونسلتو" فوائد تناول الزبادي اليوناني على الصحة وما تأثيره على سكر الدم، وذلك وفقًا لما أوضحه الدكتور سيد حماد استشاري التغذية وعلوم الأغذية بالمعهد القومي للتغذية.
ما تأثير الزبادي اليوناني على سكر الدم؟
يُعد الزبادي بشكل عام ومن بينها الزبادي اليوناني، وجبة مثالية لمرضى السكر، حيث يعود بالعديد من الفوائد على صحة الجسم، دون أن يتسبب في ارتفاع سكر الدم أو انخفاضه، فهو يساعد على استقرار سكر الدم بفضل البروتين العالي، الذي يبطئ امتصاص السكر.
كما يحتوي على البروبيوتيك الذي يحسن من حساسية الأنسولين ويقلل الالتهاب، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمرضى السكري، على عكس الأنواع المحلاة التي قد تتسبب في اضطرابات سكر الدم.
يمكن أن يساهم الزبادي اليوناني في الشعور بالشبع لفترات طويلة ويقلل من الشراهه في تناول الأطعمة، خاصة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات، لكن رغم من ذلك من الضروري تناول الزبادي باعتدال، تجنبًا لحدوث حدوث اى مشاكل هضمية.
ما فوائد الزبادي اليوناني؟
الزيادي اليوناني يحتوي على نسبة أعلى قليلًا في نسبة البروتين مقارنة من الزبادي العادي، فتناوله بشكل معتدل أو حتى الزبادي العادي يمكن أن يعود بالفوائد على الصحة، من بينها:
1- تعزيز صحة الجهاز الهضميبفضل النسبة العالية من البروبيوتك التي تعزز من البكتريا النافعة بالجسم، ومنها تعزز من صحة الهضم وحركة الأمعاء، ويسهل من عمليتي الهضم والإخراج، وبالتالي يقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك المُزمن.
2- الوقاية من الانيمياتناول الزبادي اليوناني يحسن من عملية الهضم، وبالتالي يحسن من امتصاص الفيتامينات والمعادن منها الحديد، ومنها يحمي من الإصابة بنقص الحديد المعروف بفقر الدم "الانيميا"
3- تحسين صحة العظاميحتوي الزبادي اليوناني على نسبة جيدة من الكالسيوم، بالإضافة إلى دوره في تحسين امتصاص هذا العنصر من الطعام، وكلاهما يعززان من صحة العظام، ويحمي من الإصابة بالهشاشة.
4- تعزيز صحة العضلاتيمكن لتناول الزبادي اليوناني أن يحسن من صحة العضلات خاصة للأشخاص الرياضيين، بفضل احتوائه على نسبة من البروتين التي تعزز أيضًا من الطاقة لفترات طويلة.
5- إنقاص الوزنيساعد البروتين المتواجد في الزيادي اليوناني في تقليل الشهية، مما يساهم في التحكم في السعرات الحرارية وإنقاص الوزن بسهولة
المصدر
المصدر: مأرب برس
إقرأ أيضاً:
وزارة المالية تدمج حلول الذكاء الاصطناعي بمركز الاتصال وتتجاوز المستهدفات خلال النصف الأول
كشفت وزارة المالية، أمس، عن نتائج أداء مركز الاتصال خلال النصف الأول من عام 2026، والتي أظهرت نجاح دمج حلول الذكاء الاصطناعي في تخطي كافة المستهدفات التشغيلية المعتمدة وتطوير كفاءة الخدمات، حيث تمثلت أبرز الإنجازات في حل 97.11% من المكالمات من المرة الأولى، واختصار سرعة الرد إلى 8 ثوان فقط مع ارتفاع سعادة المتعاملين إلى 95.43%، بفضل التوظيف الأمثل للتقنيات الذكية التي أسهمت مباشرة في تسريع الاستجابة والارتقاء بجودة العمل المالي الحكومي وفق أعلى المعايير العالمية.
وأكد سعادة يونس حاجي الخوري وكيل وزارة المالية، أن هذه النتائج المسجلة تعكس الرؤية الاستباقية للوزارة في ترسيخ ريادتها الرقمية وصياغة مستقبل مبتكر للخدمات المالية الحكومية يتواكب مع التوجهات الإستراتيجية للدولة في تبني الحلول الذكية، حيث تبرز هذه الإنجازات القيمة الحقيقية للاستثمار المدروس في تقنيات الذكاء الاصطناعي التوليدي، وقدرتها على إحداث تحول جذري في جودة الكفاءة التشغيلية، والارتقاء برضا المتعاملين عبر تقديم خدمات سريعة وموثوقة تفوق توقعاتهم وتختصر الجهد والوقت بشكل ملموس.
وأضاف أن الوزارة ملتزمة بمواصلة تطوير بيئتها التقنية وتحديث خدماتها باستمرار لضمان البناء على هذا التميز المؤسسي المبتكر وتوفير تجربة تفاعلية متكاملة تركز على تمكين العنصر البشري، وتزويده بأحدث الأدوات المساندة لضمان استدامة الأداء العالي، ومواكبة تطلعات المتعاملين بما يدعم تنافسية دولة الإمارات ويسهم في تعزيز مرونة وكفاءة العمل المالي الحكومي وفق أعلى المعايير العالمية المعتمدة في هذا المجال.
وأظهرت البيانات التفصيلية أداء استثنائياً في كافة المؤشرات التشغيلية، حيث حقق المركز نسبة 97.11%، في مؤشر حل المكالمات من المرة الأولى متجاوزاً المستهدف البالغ 90%.
وسجل مؤشر مستوى جودة الخدمة نسبة 92.41%، متخطياً المستهدف المحدد بـ 80 %، كما ارتفعت نسبة سعادة المتعاملين لتصل إلى 95.43%، مقارنة بمستهدف 90%، في حين بلغت نسبة المكالمات التي تم الرد عليها خلال 30 ثانية 93.40%، متفوقة على المستهدف البالغ 90%.
وترافق ذلك مع تقليص متوسط سرعة الرد على المكالمات ليكون 8 ثوان فقط وهو أداء أفضل بكثير من المستهدف البالغ 20 ثانية، كما انخفض متوسط زمن المكالمة إلى 4 دقائق و35 ثانية، وهو أقل من المستهدف البالغ 5 دقائق.
وتكللت هذه النتائج بتسجيل نسبة مكالمات مهجورة بلغت 1.88% فقط وهي أقل بكثير من المستهدف البالغ 5%.
ويرجع هذا النجاح وفق الوزارة إلى حزمة متكاملة من البرامج والتطبيقات الذكية المطبقة في المركز، وفي مقدمتها نظام تحليل المشاعر المدعوم بالذكاء الاصطناعي، الذي يرصد مشاعر المتعاملين من خلال تحليل نبرة الصوت والكلمات المستخدمة في المكالمات.
كما يعتمد النظام على تقنية تحويل الصوت إلى نص باستخدام الذكاء الاصطناعي، بما يتيح تحويل المكالمات إلى نصوص مكتوبة وتقديم ملاحظات وتوجيهات استرشادية للموظفين، بما يسهم في تعزيز جودة الردود ودقتها، هذا إلى جانب توظيف الذكاء الاصطناعي التوليدي للرد على استفسارات المتعاملين بشكل لحظي وعلى مدار الساعة طوال أيام الأسبوع.
ويتيح المركز نظام المحادثة مع الملفات، الذي يمكن المتعاملين من استخراج المعلومات والإجابات من المستندات والأدلة الإرشادية بصيغة “بي دي إف” عبر المحادثة المباشرة مع الذكاء الاصطناعي، بالتكامل مع المساعد الافتراضي لتقديم دعم مستمر وفوري للمتعاملين مع الاعتماد على شاشات العرض الذكية “تابلو” التي توفر لوحات قياس تفاعلية تتيح المتابعة اللحظية لحالة الطلبات ومراقبة الأداء واتخاذ القرارات الفورية جنباً إلى جنب مع نظام “تلبية” المخصص لاستقبال وتلبية طلبات المتعاملين بكفاءة متناهية. وام
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية