وزير الزراعة يعلن فتح السوق الفيتنامي أمام صادرات مصر من البصل والثوم
تاريخ النشر: 3rd, February 2026 GMT
أعلن علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، عن نجاح مصر في فتح السوق الفيتنامي رسمياً أمام صادراتها من محصولي البصل والثوم الطازج، وذلك في ضوء استراتيجية الوزارة لتعزيز نفاذ الصادرات الزراعية المصرية إلى الأسواق الآسيوية.
يأتي هذا الإعلان قبيل انطلاق الموسم التصديري الجديد، وفي إطار تنفيذ تكليفات القيادة السياسية بفتح أسواق دولية جديدة ودعم الفلاح والمصدر المصري.
وتلقى وزير الزراعة تقريرا مشترك، من الدكتور أحمد عضام، رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، والدكتور محمد المنسي، رئيس الإدارة المركزية للحجر الزراعي، تم خلاله استعراض الجهود التي تم بذلها في هذا الشأن من خلال الحجر الزراعي المصري، والتنسيق الفني الذي استمر لأكثر من عامين بالتعاون مع السفارة المصرية في هانوي، حيث أسفرت هذه المباحثات عن اعتماد الجانب الفيتنامي لضوابط الصحة النباتية المصرية.
وقال رئيس الإدارة المركزية للحجر الزراعي، إنه قد تم إصدار المنشور الفني رقم 4 لسنة 2026، لتعميمه على الفاحصين والمصدرين لضمان الالتزام بكافة المعايير الدولية المطلوبة، مشيرا إلى أنه مصر تستهدف من خلال فتح السوق الفيتنامي زيادة صادراتها من المحصولين، نظرا لما يتمتع به المنتج المصري من سمعة جيدة ومطابقة للمواصفات القياسية العالمية.
ووفقا للبيانات الرسمية الصادرة عن الحجر الزراعي، هناك تصاعد في الطلب العالمي على الحاصلات المصرية من الثوم والبصل، حيث حققت صادرات مصر بنهاية عام 2025، منها نحو 288 ألف طن من البصل الطازج، و 45 ألف طن من الثوم الطازج، وذلك للعديد من دول العالم.
اقرأ أيضاوزيرا الزراعة والتموين ومحافظ الجيزة يفتتحون معرض السلع الغذائية بمناسبة شهر رمضان
الزراعة تعلن خطة ضخ السلع وضبط الأسعار قبل رمضان.. فيديو
المصدر
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الحجر الزراعي المصري السوق الفيتنامي الصادرات الزراعية المصرية الصادرات المصرية علاء فاروق قطاع الخدمات الزراعية وزير الزراعة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكبدة بالردة على الطريقة المصرية الأصلية
تُعد الكبدة بالردة واحدة من أشهر وأبذخ الأطباق الشعبية المصرية، وتتميز بمذاقها المقرمش من الخارج والطرّ من الداخل، ولذلك نعرض في السطور التالية بالتفصيل طريقة عمل الكبدة بالردة للحصول على نتيجة مثالية مثل أشهر عربات ومحلات الكبدة.
المقادير والمكونات- نصف كيلو كبدة شرائح رقيقة (مقطعة بمعرفة الجزار).
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
- عصير ليمونتين.
- ربع كوب خل أبيض.
- البهارات: ملعقة كبيرة كمون، ملعقة كبيرة كزبرة جافة، ملح حسب الرغبة، رشة فلفل أسود، ورشة شطة (اختياري).
- للتغليف: كوبان من الردة (نخالة القمح)، وملعقتان كبيرتان من الدقيق (لإعطاء تماسك للقرمشة)، ورشة ملح وكمون خفيفة للردة.
- للقلي: زيت نباتي غزير للقلي.
طريقة التحضير1- تحضير التتبيلة
- في وعاء عميق، اخلطي الثوم المفروم، عصير الليمون، الخل، والبهارات (الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، والشطة) جيداً.
- ضعي شرائح الكبدة في التتبيلة مع التقليب برفق لضمان تغطيتها بالكامل.
- اتركي الكبدة في الثلاجة لمدة 30 إلى 45 دقيقة لتشرب النكهة تماماً (ملاحظة: يُفضل عدم غسل الكبدة بالماء الكثير حتى لا تفقد قيمتها الغذائية، ويكفي تتبيلها بالليمون والخل).
2- التغليف بالردة
- في طبق واسع وعميق، اخلطي الردة مع الدقيق ورشة خفيفة من الملح والكمون.
- خذي كل شريحة كبدة وضعيها في الردة، واضغطي عليها برفق بيديكِ من الجهتين لضمان التصاق طبقة جيدة من الردة بها.
- تخلصي من الردة الزائدة بنفض الشريحة بخفة.
3- مرحلة القلي
- في مقلاة عميقة، سخني كمية وفيرة من الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخنا جدا (ولكن بدون أن يدخن بشدة).
- ضعي شرائح الكبدة في الزيت الساخن، ولا تقومي بوضع كميات كبيرة دفعة واحدة حتى لا تنخفض حرارة الزيت.
- اتركي الكبدة لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين فقط على كل وجه، حيث تنضج الكبدة سريعا وإذا زادت مدة طهيها ستصبح قاسية وجافة.
اقرأ أيضاًزي المطاعم.. طريقة عمل بيتزا بالجمبري في المنزل
زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني في المنزل
لعشاق المأكولات البحرية.. طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبري في المنزل
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية