«عاد الوصال» بقبة الغوري.. غدا
تاريخ النشر: 4th, February 2026 GMT
ينظم قطاع صندوق التنمية الثقافية، من خلال مركز إبداع قبة الغوري بحي الغورية، عرضًا فنيًا بعنوان «عاد الوصال»، وذلك مساء غدٍ الخميس 5 فبراير في تمام الساعة 7:30 مساءً، إحياءً لذكرى الفنان الراحل عامر التوني، مؤسس فرقة المولوية المصرية، وأحد أبرز المجددين في فنون الإنشاد والموسيقى الصوفية في مصر.
ويأتي العرض بوصفه احتفاءً بتجربة فنية وإنسانية فارقة، ترك خلالها الفنان عامر التوني أثرًا عميقًا في مسار الفنون الروحية، عبر إعادة تقديم فن المولوية في صيغة معاصرة حافظت على أصوله الجمالية والوجدانية، وأسهمت في توسيع قاعدة متلقيه محليًا ودوليًا، باعتباره أحد التعبيرات الأصيلة للثقافة المصرية.
ويُقدَّم عرض «عاد الوصال» بمشاركة فرقة المولوية المصرية التي أسسها الراحل، استمرارًا للمسار الفني الذي أرساه، وتجسيدًا لرؤيته التي جمعت بين الإنشاد الصوفي والموسيقى والحركة الدائرية، في بناء فني متكامل يستند إلى فلسفة الوصال والسمو الروحي.
ويؤكد صندوق التنمية الثقافية من خلال هذا الحدث التزامه بتكريم رموز الإبداع المصري، وصون تجاربهم الفنية بوصفها جزءًا أصيلًا من الذاكرة الثقافية الوطنية، وفي مقدمتهم الفنان عامر التوني، الذي يُعد اسمه علامة بارزة في تاريخ الفنون الروحية المعاصرة.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: صندوق التنمية الثقافية مركز إبداع قبة الغوري عامر التوني المولوية
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكبدة بالردة على الطريقة المصرية الأصلية
تُعد الكبدة بالردة واحدة من أشهر وأبذخ الأطباق الشعبية المصرية، وتتميز بمذاقها المقرمش من الخارج والطرّ من الداخل، ولذلك نعرض في السطور التالية بالتفصيل طريقة عمل الكبدة بالردة للحصول على نتيجة مثالية مثل أشهر عربات ومحلات الكبدة.
المقادير والمكونات- نصف كيلو كبدة شرائح رقيقة (مقطعة بمعرفة الجزار).
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
- عصير ليمونتين.
- ربع كوب خل أبيض.
- البهارات: ملعقة كبيرة كمون، ملعقة كبيرة كزبرة جافة، ملح حسب الرغبة، رشة فلفل أسود، ورشة شطة (اختياري).
- للتغليف: كوبان من الردة (نخالة القمح)، وملعقتان كبيرتان من الدقيق (لإعطاء تماسك للقرمشة)، ورشة ملح وكمون خفيفة للردة.
- للقلي: زيت نباتي غزير للقلي.
طريقة التحضير1- تحضير التتبيلة
- في وعاء عميق، اخلطي الثوم المفروم، عصير الليمون، الخل، والبهارات (الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، والشطة) جيداً.
- ضعي شرائح الكبدة في التتبيلة مع التقليب برفق لضمان تغطيتها بالكامل.
- اتركي الكبدة في الثلاجة لمدة 30 إلى 45 دقيقة لتشرب النكهة تماماً (ملاحظة: يُفضل عدم غسل الكبدة بالماء الكثير حتى لا تفقد قيمتها الغذائية، ويكفي تتبيلها بالليمون والخل).
2- التغليف بالردة
- في طبق واسع وعميق، اخلطي الردة مع الدقيق ورشة خفيفة من الملح والكمون.
- خذي كل شريحة كبدة وضعيها في الردة، واضغطي عليها برفق بيديكِ من الجهتين لضمان التصاق طبقة جيدة من الردة بها.
- تخلصي من الردة الزائدة بنفض الشريحة بخفة.
3- مرحلة القلي
- في مقلاة عميقة، سخني كمية وفيرة من الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخنا جدا (ولكن بدون أن يدخن بشدة).
- ضعي شرائح الكبدة في الزيت الساخن، ولا تقومي بوضع كميات كبيرة دفعة واحدة حتى لا تنخفض حرارة الزيت.
- اتركي الكبدة لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين فقط على كل وجه، حيث تنضج الكبدة سريعا وإذا زادت مدة طهيها ستصبح قاسية وجافة.
اقرأ أيضاًزي المطاعم.. طريقة عمل بيتزا بالجمبري في المنزل
زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني في المنزل
لعشاق المأكولات البحرية.. طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبري في المنزل
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية