وصفة المطاعم.. طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل بخطوات سهلة وتتبيلة سرية
تاريخ النشر: 12th, February 2026 GMT
تعد شاورما الدجاج من أكثر الأكلات المحببة للكبار والصغار، فهي وجبة سريعة ومشبعة يمكن تقديمها في الغداء أو العشاء، كما أنها خيار مثالي للعزومات والتجمعات العائلية.
ومع ارتفاع أسعار الوجبات الجاهزة، تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير شاورما الدجاج في المنزل بنفس الطعم المميز للمطاعم، وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت.
المكونات:
1 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة
3 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في وعاء عميق، تُخلط جميع مكونات التتبيلة جيدًا.
يُضاف الدجاج إلى التتبيلة ويُقلب جيدًا حتى يتشربها بالكامل.
يُغطى الوعاء ويُترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين (ويُفضل طوال الليل للحصول على أفضل نتيجة).
في طاسة ساخنة على نار متوسطة، يُضاف القليل من الزيت ثم يُوضع الدجاج ويُقلب حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا.
يمكن إضافة شرائح فلفل ألوان وبصل حسب الرغبة.
طريقة التقديم: تُقدم شاورما الدجاج في خبز سوري مع بطاطس محمرة، وصوص الثوم أو الطحينة، ومخلل الخيار، ويمكن لفها رول أو تقديمها في طبق بجانب الأرز.
وبهذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ تحضير شاورما الدجاج في المنزل بطعم ينافس أشهر المطاعم، مع ضمان النظافة وجودة المكونات.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: شاورما الدجاج طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل صدور دجاج الدجاج شاورما الدجاج فی المنزل ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
عدن: مطالبات بفرض رقابة على المطاعم مع ارتفاع الأسعار بشكل خيالي
انضم إلى قناتنا على واتساب
شمسان بوست | خاص
أثارت تسعيرات عدد من المطاعم والكافيهات في مدينة عدن موجة استياء في أوساط المواطنين، بعد اعتماد بعض المنشآت التجارية سعر صرف غير واقعي عند احتساب أسعار الوجبات والمشروبات، وصل إلى نحو 750 ريال يمني مقابل الريال السعودي، في الوقت الذي يستقر فيه سعر الصرف المتداول عند حدود 410 ريالات تقريباً.
وقال مواطنون إن هذا الفارق الكبير بين السعر الرسمي والمتداول وسعر التسعير داخل بعض المطاعم أدى إلى تضخم غير مبرر في أسعار الوجبات، خصوصاً في الكافيهات المطلة على البحر والمناطق الترفيهية التي تشهد ازدحاماً خلال ساعات المساء.
وأضافوا أن الأسعار الحالية أصبحت تفوق القدرة الشرائية لشرائح واسعة من السكان، ما جعل ارتياد هذه الأماكن يقتصر على فئة محدودة، في ظل استمرار ارتفاع تكاليف المعيشة.
وطالب مواطنون الجهات المختصة في السلطات المحلية ومكاتب الصناعة والتجارة بضرورة التدخل العاجل، ووضع آلية رقابة على تسعير المطاعم والمقاهي، بما يمنع التلاعب بأسعار الصرف عند تحديد قوائم الطعام، ويحافظ على توازن السوق ويخفف من الأعباء على المواطنين.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو