حلوى رمضان.. طريقة عمل مولتن كيك بالشوكولاتة الساخنة
تاريخ النشر: 18th, February 2026 GMT
مولتن كيك بالشوكولاتة من أفضل الحلويات الرمضانية التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، فهو يجمع بين القوام الكيك الرقيق والطعم الغني بالشوكولاتة السائلة في الداخل.
هذه الوصفة مثالية لتقديمها بعد الإفطار مباشرة، لأنها تمنح شعورًا بالدفء والطاقة بعد صيام طويل.
يتميز مولتن كيك بسهولة التحضير مقارنة ببعض الحلويات الأخرى، ويمكن تقديمه مع آيس كريم الفانيليا أو صوص الكراميل لتعزيز النكهة.
كما أنه خيار رائع للمناسبات الرمضانية والعزومات العائلية، حيث يمكن تحضيره مسبقًا ووضعه في الفرن قبل التقديم مباشرة.
هذه الحلوى لا تتطلب الكثير من المكونات، لكنها تمنح نتيجة غنية وفاخرة، تجعل أي سفرة رمضانية أكثر تميزًا.
100 جم شوكولاتة داكنة
100 جم زبدة
2 بيضة كبيرة
¼ كوب سكر
2 ملعقة دقيق
رشة ملح
فانيليا نصف ملعقة صغيرة
آيس كريم فانيليا للتقديم (اختياري)
في البداية، نذيب الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي على نار هادئة، مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط ناعم ولامع. في وعاء آخر، نخلط البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح المزيج كثيفًا ومتماسكًا.
نضيف خليط الشوكولاتة إلى البيض تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتجانس المزيج تمامًا.
بعد ذلك، يُضاف الدقيق والملح ويُقلب برفق حتى يختفي الدقيق داخل الخليط دون أن يهبط البيض.
نقوم بدهن قوالب صغيرة بالزبدة ثم نرش القليل من الدقيق أو السكر لمنع الالتصاق، ثم نملأها بالخليط.
تدخل القوالب فرنًا مسخنًا مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10–12 دقيقة فقط، حتى يصبح سطح الكيك ثابتًا قليلًا ويظل الوسط سائلاً.
يُقدم الكيك فور إخراجه ساخنًا، مع كرة آيس كريم فانيليا أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
يمكن تزيينه برشة كاكاو أو سكر بودرة لإضفاء لمسة جمالية على السفرة الرمضانية، لتصبح وجبة ختام لذيذة وممتعة لجميع أفراد الأسرة.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مولتن كيك عمل مولتن كيك مولتن كيك بالشوكولاتة رمضان حلوى رمضان
إقرأ أيضاً:
الداخلية تكشف تفاصيل القبض على صاحب طريقة البشعة بالإسماعيلية
كشفت الأجهزة الأمنية بوزارة الداخلية ملابسات مقطع فيديو تم تداوله بمواقع التواصل الإجتماعى تضمن قيام أحد الأشخاص بإستخدام أحد الأساليب العرفية تلقب بـ "البشعة" والزعم من خلالها بصحة رواية إحدى السيدات من عدمه بالإسماعيلية.
تفاصيل الواقعة
بالفحص أمكن تحديد السيدة الظاهرة بمقطع الفيديو (عاملة نظافة – مقيمة بدائرة قسم شرطة المقطم بالقاهرة) وبسؤالها أقرت أنه بتاريخ 2 مايو المنقضى تعرضت لمحاولة إعتداء من زميلها (أحد الأشخاص - مقيم بذات الدائرة) عقب ذهابها إليه لإقتراض مبلغ مالى وقيامها بتحرير محضر بالواقعة، وبسؤال المشكو فى حقه أنكر إدعائها وإتهامها بسرقته، وتم إتخاذ الإجراءات القانونية حيالهما فى حينه.
وعقب حدوث خلاف بينها وزوجها (عاطل) على إثر ذلك قاما باللجوء للشخص الظاهر بمقطع الفيديو لإستخدام أسلوب "البشعة" لإظهار براءتها ، ورد إعتبارها أمام ذويها.
أمكن تحديد وضبط الشخص الظاهر بمقطع الفيديو (مقيم بدائرة مركز شرطة الإسماعيلية) وبمواجهته إعترف بإرتكاب الواقعة على النحو المشار إليه، وأقر بأن ذلك الأسلوب متبع بين الأهالى كطريقة عرفية دون وجود سند قانونى له، ودون مراعاة الأضرار الصحية التى تترتب عليه.
تم إتخاذ الإجراءات القانونية.
الإمارات تسرّع بناء خط أنابيب نفط لتعزيز قدرتها على تجاوز هرمز