هنفطر أيه النهاردة.. فريك بصدور الدجاج وصينية بطاطس بالكفتة والحلو كنافة بالقشطة الكدابة
تاريخ النشر: 23rd, February 2026 GMT
هنفطر ايه النهاردة .. يتكرر هذا السؤال يوميا داخل البيوت العربية والمصرية طوال شهر رمضان بسبب الخيرة في اختيار وجبات مغذية ومتنوعة لذا نقدم لكم في موقع صدى البلد قائمة افطار متنوعة مع شرح خطوات تحضيرها.
المقادير
صدور دجاج مسلوقة
مرقة سلق الدجاج
بشر ليمون
عود قرفة
حبهان
ورق لورا
جوزة الطيب
ملح
فلفل اسود
زيت زيتون
لحمة مفرومة
بهارات
قرفة مطحونة
زبدة
فريك منقوع
لوز محمر
طريقة عمل الفريك بصدور الدجاج
عصجي اللحمة المفرومة مع الزبدة ثم تضاف كل البهارات.
اتركيه حتى يبدأ في التسوية ثم ضعي الفريك المنقوع وبعدها مرقة سلق الدجاج واتركي الخليط حتى تمام النضج.
ضعي الفريك في طبق التقديم وقطعي صدور الدجاج على وجه ورشي عليه اللوز المحمر.
صينية البطاطس بالكفتة لمروة مهنى
المقادير
كيلو بطاطس حلقات
300 جرام بصل شرائح
300 جرام طماطم حلقات
2 ملعقة صلصة طماطم
ملح
فلفل
مرقة
للكفتة:
كيلو لحمة مفرومة
بصل مبشور
بقدونس مفروم
بهارات
ملح
فلفل اسود
طريقة عمل صينية بطاطس بالكفتة
في بولة كبيرة اخلطى اللحمة المفرومة مع البقدونس والبصل المبشور والملح والفلفل الأسود.
ضعي اللحمة في قاع الصينية المدعومة بالزيت أو السمنة ثم رصي حلقات البطاطس والطماطم والبصل.
اذيبي الصلصة في المرقة قلبيها جيدا وضعيها على صينية البطاطس بالكفتة وادخلها الفرن حتى تمام النضج.
المقادير
½ كيلو كنافة
½ كوب سكر بودرة
كوب سمنة
للحشو:
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة نشا
فانيليا
شربات
طريقة عمل الكنافة بالقشطة الكدابة
في صينية كبيرة اخلطى الكنافة المفتتة والسكر والسمنة ثم شكلى منها طبقة في صينية مدهونة سمنة.
في بولة منفصلة اخلطي اللبن والنشا في حلة على النار وقلبي كل الخليط حتى الغليان او يغلظ القوام ثم ضعي الشربات وقلبي كل المكونات.
ضعي طبقة من خليط المهلبية على الوجه طبقة كنافة أخرى
وادخلها الفرن حتى تمام النضج.
اسقى بالشربات البارد واتركيها لتهدأ ثم قطعيها وقدميها.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فريك فريك بالدجاج هنفطر ايه النهاردة طريقة عمل الكنافة صينية البطاطس بالكفتة
إقرأ أيضاً:
عمرو الحديدي: توروب فشل في احتواء لاعبي الأهلي نفسيًا.. وبن رمضان موهبة كبيرة في إفريقيا
أكد عمرو الحديدي، لاعب الأهلي السابق، أن التونسي محمد علي بن رمضان يعد من أبرز لاعبي خط الوسط في القارة الإفريقية، مشيرًا إلى أنه يملك إمكانات فنية كبيرة تؤهله لتقديم إضافة قوية لأي فريق.
وقال الحديدي خلال تصريحات عبر راديو أو سبورت، إن بن رمضان أفضل اللاعبين في مركزه داخل إفريقيا، مشيدًا بما يمتلكه من قدرات فنية وبدنية مميزة.
وأكمل: «عمرو الجزار وصل في إحدى المراحل إلى حالة من الإحباط بسبب الظروف التي مر بها، لدرجة أنه فضّل الابتعاد عن أجواء كرة القدم والتفكير في إتمام زواجه».
وأضاف أن بعض اللاعبين أصحاب الموهبة كانوا بحاجة إلى مدير فني يمتلك القدرة على احتوائهم نفسيًا وتحفيزهم قبل التركيز على الجوانب الفنية، مشيرًا إلى أن غياب هذا النوع من الدعم أثر على مسيرة عدد من العناصر التي كانت تملك إمكانات كبيرة.
الإمارات تسرّع بناء خط أنابيب نفط لتعزيز قدرتها على تجاوز هرمز