محافظة شمال سيناء تستعد لبدء موسم عصر الزيتون
تاريخ النشر: 21st, September 2023 GMT
أكد اللواء دكتور محمد عبد الفضيل شوشة، محافظ شمال سيناء، استعداد المحافظة لبدء موسم عصر الزيتون، بعد موسم انتاج متميز لكل أنواع الزيتون والذي يعد ذا قيمة غذائية كبيرة.
وأضاف المحافظ خلال تفقد مصنع تخليل الزيتون ومعصرة الشباب في مدينة العريش، في حضور اللواء أسامه الغندور، سكرتير عام المحافظة، أسامة الشريف، مدير عام الإنتاج بالديوان العام، أن مساحات زراعة الزيتون تضاعفت بعد عودة الحياة إلى طبيعتها بشمال سيناء.
وأشار المحافظ إلي أن معصرة الشباب خلال الأسبوع المقبل ستستقبل الزيتون تمهيدًا لبدء عملية العصر، فيما يستقبل مصنع تخليل الزيتون لبدء عملية التخليل خلال أسبوعين ويتم تشغيله تجريبيا تمهيدا لتشغيله سنويا، موجهًا بتذليل كافة العقبات من أجل أن تتم عمليات التخليل والعصر في سهولة ويسر وطبقًا للمواصفات.
وأكد اللواء أسامه الغندور، سكرتير عام المحافظة، أن عملية تخليل الزيتون تمر بـ5 مراحل وهي استقبال وطبخ الزيتون بطاقة إنتاجية 40 طن انتتاج خام/اليوم، مرحلة تخزين الزيتون في خزانات أرضية بطاقة تخزينية تبلغ 160 طن، علاوة علي التخزين في البراميل، حيث ان سعة البرميل الواحد 200 كيلوجرام.
أضاف الغندور، أن المرحلة الثالثة هي مرحلة نزع العنق والتدرج للزيتون، حيث يتم تقسيم الزيتون الي مقاسات مختلفة حتى 20 مقاس طبقا للقطر بطاقة 2 طن في الساعة، يتبعها المرحلة الرابعة مرحلة الخلي والتشريح، حيث يتم نزع النواة من داخل حب الزيتون أتوماتيكية بطاقة 2 طن في الساعة، ثم المرحلة الخامسة وهي التعبئة وتتم يدويًا، لافتا الي أن المصنع تم إنشاؤه بتكلفة 5 مليون جنيه.
من جانبه قال أسامه الشريف، مدير عام الإنتاج بديوان عام المحافظة، أن عصر الزيتون يمر بعدة مراحل متعددة بداية من استقبال الزيتون ومرورا بتنقيته من الشوائب وتنظيفه وغسله الي ان ينتهي في مرحلة الاستخلاص والفصل للحصول على زيت زيتون نقي وعالي الجودة.
أشار الشريف إلى أن معصرة الزيتون تضم 2 خط انتاج بطاقة 5 طن في الساعة، حيث تنتج سنويًا نحو 850 طن من زيت الزيتون، لافتا الي قيام المحافظة بتذليل كافة العقبات أمام مصانع ومعاصر الزيتون.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: شمال سيناء محافظة شمال سيناء مدينة العريش
إقرأ أيضاً:
البحيرة .. توريد 274 ألف طن قمح منذ بدء الموسم
أكدت الدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة، أن المحافظة تشهد موسم توريد متميز، بفضل تضافر الجهود التنفيذية والميدانية، ومتابعة لحظية لكافة نقاط ومراكز الإستلام، موضحةً أن المساحة المنزرعة بالقمح هذا الموسم بلغت 307 ألف فدان، فيما تبلغ الطاقة الإستيعابية للصوامع والشون 496 ألف طن، بما يضمن قدرة منظومة التخزين على إستيعاب كامل الإنتاج بأعلى كفاءة ممكنة.
حيث بلغ إجمالي ما تم توريده حتى صباح اليوم ، نحو 274190 طناً من محصول القمح، تم استلامها عبر 37 مركز تجميع موزعة على نطاق واسع بمراكز ومدن المحافظة.
وأكدت المحافظ أن الدولة مستمرة في تقديم كافة أوجه الدعم للمزارعين، من خلال تسهيل إجراءات التوريد، وسرعة صرف المستحقات المالية، وتشجيعهم على زيادة الإنتاج وتحسين جودة المحصول، في ضوء توجه الدولة لتحقيق الإكتفاء الذاتي من القمح وتقليل الفجوة الإستيرادية.
يأتي ذلك في إطار الخطة القومية لتأمين إحتياطي إستراتيجي من المحاصيل الإستراتيجية، وعلى رأسها القمح، حيث وفّرت الدولة من خلال وزارة التموين والتجارة الداخلية، ومحافظة البحيرة، مختلف التيسيرات لضمان موسم توريد آمن يحفظ المحصول ويصون جودته.
وتناشد محافظة البحيرة جميع المزارعين سرعة التوجه إلى أقرب مركز تجميع أو صومعة معتمدة لتوريد محصول القمح في أقرب وقت ممكن، وذلك للإستفادة من التسهيلات الممنوحة وضمان إنتظام عمليات التسليم .
معركة هارفارد وضرب غزة بالنووي