فوائد غير متوقعة.. طريقة عمل الحمص المتبل بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 10th, October 2023 GMT
يعد الحمص مصدراً غنيّاً بالبروتين، وبعض المعادن الضّروريّة كالحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، كما يحتوي أيضاً على بعض الفيتامينات المهمّة كمجموعة فيتامينات "ب" و "أ".
كما يحتوى الحمص على الألياف التي تحافظ على صحّة الجهاز الهضميّ، والأحماض الأمينيّة التي تلعب دوراً كبيراً في بناء أنسجة الجسم، بالإضافة إلى أنّ الحمص يمتلك طعماً لذيذاً وشهيّاً، كما أنه غذاءً لا يمكن الاستغناء عنه، وفيما يلي طريقة عمل الحمص المتبل.
طريقة عمل الحمص المتبل:
المقادير:
- 1 كوب حمص
- ¼ كوب زيت زيتون
- 1 معلقة صغيرة بيكربونات الصودا
- ملح - حسب الرغبة
- ماء - حسب الحاجة
طريقة التحضير:
ننقع الحمص فى الماء قبل ليلة ثم يغسل ونغمسه في ماء جديدة به بيكربونات الصودا.
في ثاني يوم يصفى الحمص ويغسل من البيكربونات الصودا.
يوضع في وعاء به ماء و نتركه يغلى ونزيل الرغوة من على سطح الماء.
وعندما تنضج حبة الحمص ترفع من على الحرارة ونصفيها من الماء.
نضيف الثوم المهروس مع الملح ويضاف اليه الزيتون ويقلب جيداً ،ثم نضعه في طبق التقديم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحمص فوائد الحمص طريقة عمل الحمص البروتين الحديد طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
صورة لضابط أمن أردني يسقي كلبا الماء في الأجواء الحارة
صراحة نيوز ـ أثارت صورة متداولة لضابط أمن عام أردني ، وهو يقوم بسقاية كلب”جرو “صغير، الماء ، في الأجواء الحارة جدا ، بالعقبة ، إعجاب الاردنيين .
وفي التعليقات، قيل ان الصورة التقطت أمس ، في نهاية الطريق الصحراوي بإتجاه العقبة ، بالقرب من مجمع الشاحنات، حيث توقفت سيارة “بك اب” تعود للشرطة المجتمعية ، وترجل منها الضابط، بعد ان شاهد الكلب الصغير وقد بدا عليه الاعياء والجهد نتيجة الحر الشديد والعطش، ليقوم بسقايته الماء
الاطلاع على سير العمل في مكتب الخارجية بالحديدة