2025-11-17@07:43:56 GMT
إجمالي نتائج البحث: 12
«خبز الحبوب»:
ليست كل أنواع الخبز ضارةً بالقلب، فبعضها يُساعد في تنظيم ضغط الدم المرتفع عند اختياره بعناية. خبز الحبوب المُنبتة، وخبز العجين المخمر، وخبز بذور الكتان غنيٌّ بالألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم، التي تُنظّم ضغط الدم وتُحسّن صحة القلب.وفقاً للخبراء، ينبغي أن تكون وجبة الإفطار هي الوجبة الأكثر صحة في اليوم. وعلى محبي الخبز توخي الحذر الشديد إذا كانوا يعانون من ارتفاع ضغط الدم، إذ قد يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم. لذا، يُعد اختيار خبز الحبوب الكاملة قليل الملح خياراً صحياً أكثر، لأن الألياف تُخفّض ضغط الدم.ما هو الحليب النباتي الأكثر صحة؟.. مزايا الصويا والشوفان واللوز و الأرز الصحيةمن الأكلات الشتوية.. طريقة عمل القرنبيط المقلىإليكم أفضل 5 خيارات للخبز الصحي الغني بالعناصر الغذائية-خبز الحبوب الكاملة المنبتيُصنع الخبز المُنبت من حبوب كاملة تنبت...
يخطط علماء الآثار لمواصلة التنقيب في الموقع بهدف تحديد مكان العبادة الذي يُرجّح أن هذا الخبز كان معدًّا لاستخدامه فيه.كشف تقرير جديد أن فريقًا من علماء الآثار عثر في موقع توبراك تبه (Topraktepe) بتركيا على خمسة أرغفة خبز محفوظة بشكل استثنائي، يعود تاريخها إلى ما بين القرنين السابع والثامن الميلاديين.وتشير الأدلة الأولية إلى أن هذه الأرغفة لم تكن عادية، بل كانت تُستخدم في طقوس دينية مسيحية، ما يجعلها واحدة من أندر الشهادات المادية على ممارسات العبادة في العصر البيزنطي المبكر.وبحسب تقرير نُشر في صحيفة “جيروزاليم بوست”، فإن الحفظ المدهش لهذه الأرغفة يعود إلى “تحوّلها إلى كربون جرّاء حريق مفاجئ في بيئة منخفضة الأكسجين” وهي ظاهرة كيميائية تحافظ على الشكل الخارجي للمواد العضوية لآلاف السنين.ووصفت السلطات المحلية الحالة التي وُجدت عليها...
الخبز الأبيض من المخبوزات التي لا يستغنى عنها الكثير من الأشخاص على مائدة الطعام سواء في الفطار أو العشاء، ولكن يحذر الأطباء والخبراء من الخبز الأبيض وذلك لأنه يزيد من نسبة السكر في الدم بالإضافة إلي زيادة الوزن و غيرها من المشاكل الصحية.كيفية اختيار الخبز الصحيليست كل أنواع الخبز متساوية من حيث الجودة، تختلف نكهاتها وقيمتها الغذائية بشكل كبير، حسب مكوناتها وطريقة صنعها. إن أكثر أنواع الخبز صحية هي تلك التي تتم معالجتها بشكل بسيط وتحتوي على مكونات غنية بالعناصر الغذائية، مثل الحبوب الكاملة، الخبز فائق المعالجة - كمعظم أنواع الخبز الأبيض - يُصنع من دقيق مُكرر. هذه الأنواع أقل صحة.تؤدي عمليات المعالجة الكثيرة إلى فقدان معظم العناصر الغذائية الصحية الموجودة في مكونات الخبز، كما تحتوي هذه الأنواع من الخبز عادةً...
في ظل تزايد الاهتمام بالتغذية الصحية والأنظمة الغذائية المتوازنة، برز خبز الحبوب المنبتة كأحد الخيارات التي يوصي بها خبراء التغذية. يعد هذا النوع من الخبز من أبرز الاتجاهات في عالم الأطعمة الصحية، ويروج له بوصفه بديلا أكثر فائدة من الخبز الأبيض أو حتى خبز الحبوب الكاملة. فهل يستحق هذا الخبز مكانه في نظامنا الغذائي اليومي؟ وهل هو بالفعل "السر الصحي" الذي يبحث عنه كثيرون؟اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2المكاديميا أكثر المكسرات المنسيّة رغم فوائدها المذهلةlist 2 of 2الزرشك نكهة لاذعة وفوائد مذهلة.. كنز أحمر في مطبخكend of list ما خبز الحبوب المنبتة؟ خبز الحبوب المنبتة هو نوع من الخبز يُصنع من حبوب كاملة تم نقعها في الماء حتى تبدأ بالإنبات، مثل القمح والشعير والعدس والدخن وفول الصويا،...
في مشروع ضخم بتمويل من الحكومة البريطانية، يحاول العلماء حاليًا إنشاء نسخة أكثر صحة من الدقيق الأبيض، الذي يكون صحيًا أكثر من الرغيف التقليدي. لسنوات عدة انتشرت ثقافة أن الخبز الأبيض لا يحتوي نهائيًا على أي عنصر من العناصر الغذائية، لكن سيخلط العلماء الخبازون البسلة والفاصوليا والحبوب المختلفة مع الخبز، كما سيتم إزالة جرثومة النخالة والقمح من الدقيق الأبيض، ويأمل الخبراء في الحصول في النهائية على خبزًا غني بالعناصر الغذائية مع طعم لذيذ. خبز أبيض صحي يأتي الحديث عن صناعة خبز أبيض بالكامل جديد غني بالعناصر الغذائية، بعد أن فشلت المحاولات السابقة في القيام بذلك وإرضاء أذواق العملاء، وأجرت جامعة أبيريستويث ذلك البحث بعد إصرار الخبراء الشهر الماضي، فقالت الكتورة كاثرين هوارث إحدى قادة المشروع «بأنهم يقومون بتحليل التركيب الكيميائي للدقيق الأبيض...
إن الكربوهيدرات هي جزيئات السكر وواحدة من مصادر المغذيات الرئيسية الثلاثة التي تشمل الدهون والبروتين. يعتمد الجسم على الكربوهيدرات كمصدر أساسي للطاقة، خاصة للدماغ والجهاز العصبي.بحسب ما نشره موقع Health، يمكن الحصول على الكربوهيدرات من ثلاثة أنواع رئيسية هي: السكريات (التي توجد بشكل طبيعي في الفواكه وتوجد في الأطعمة المصنعة بالسكر)، والنشويات (مثل الخبز والبطاطس والمعكرونة)، والألياف، وهي الجزء غير القابل للهضم من الكربوهيدرات الذي يساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء والقلب، وكذلك مستويات السكر في الدم.يعد الخبز خيارًا رائعًا للكربوهيدرات، نظرًا لتعدد استخداماته وتوافره. لذا، يجب الاهتمام باختيار الخبز الأكثر صحة لتناوله من بين الأنواع التالية:1. خبز الحبوب الكاملةيتكون الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، التي تنبت في بيئة يتم التحكم فيها بعناية، والتي تشتمل على عناصر النخالة والبراعم والسويداء...
أوضحت أخصائية التغذية ميريدي بيرد المتخصصة في علاج مرضى السرطان، ما هي خيارات الإفطار التي يمكن أن تمنع تطور سرطان القولون والأمعاء، وتم الاستشهاد بنصيحتها بواسطة Business Insider. ووفقا للخبيرة، فإن عصيدة الشوفان المطبوخة في الحليب مع إضافة الفاكهة مثالية لوجبة الإفطار، حيث تحتوي على كمية كبيرة من الألياف، وهي مادة غذائية للبكتيريا الجيدة الموجودة في المعدة، بالإضافة إلى ذلك، تعمل العصيدة على حماية الأغشية المخاطية للقولون. والطبق الثاني هو خليط الزبادي مع المكسرات والتوت، ويحتوي هذا الطبق على الكالسيوم والبروتينات والبروبيوتيك للمساعدة في دعم عملية الهضم الطبيعية. تقول أخصائية أمراض الجهاز الهضمي ألكسندرا أليسوفا حصريًا لموقع MedicForum: "يجب أن تكون وجبة الإفطار التي تعزز صحة الأمعاء غنية بالألياف، وتحتوي على البروبيوتيك وتوفر كمية معتدلة من مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية". تسعة خيارات للإفطار مفيدة للأمعاءالزبادي...
يعتبر خبز الحبوب الكاملة صحيًا بشكل خاص لأن تناوله لا يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات السكر في الدم (كما هو الحال مع الخبز الأبيض على سبيل المثال)، ولكن لا يستطيع الجميع تناول هذا الخبز الصحي دون عواقب، أبلغت الدكتورة موخينا في مقابلة عن الحالات التي يضر فيها خبز الحبوب الكاملة بالجسم. وقالت ماريات موخينا في حديثها مع موسكو 24: "بادئ ذي بدء، لا يُسمح بتناول خبز الحبوب الكاملة إذا كنت تعاني من أمراض الجهاز الهضمي، لأنه قد يؤدي إلى تفاقم الحالة". بالإضافة إلى ذلك، ليست هناك حاجة لتناول خبز الحبوب الكاملة إذا كان لديك عدم تحمل الطعام لحبوب معينة أو الغلوتين، وهو بروتين نباتي موجود في الشعير والجاودار والقمح. وحذرت موخينا من أن تناول خبز الحبوب الكاملة الذي يحتوي على الحبوب التي لا...
أدانت الولايات المتحدة الهجمات الروسية على المواني الأوكرانية المطلة على مدخل نهر الدانوب التي تحظى بأهمية كبيرة في مهام صادرات الحبوب، ووصفت الرئيس الروسي فلاديمير بوتين بأنه لا يهتم بالأمن الغذائي العالمي. وقال متحدث باسم وزارة الخارجية الأمريكية أمس الأربعاء: "إنه أمر غير مقبول، هذه الأفعال التي يرتكبها الكرملين تؤثر سلبًا على المزارعين وجميع الأشخاص الأكثر عرضة لخطر انعدام الأمن الغذائي حول العالم".أخبار متعلقة أمريكا: بوتين لا يعبأ بالأمن الغذائي العالميالدفاعات الجوية الروسية تُسقط وتعترض 13 طائرات مسيّرة أوكرانيةبجهود من ولي العهد .. جدة تستضيف اجتماعاً بشأن الأزمة الأوكرانيةسلة خبز عالميةتابع المتحدث: "يُصعّد هذا من أزمة الغذاء العالمية ويبقي على أسعار الغذاء مرتفعة".وأضاف: "تأتي هذه الهجمات إلى جانب فقدان ربع الأرض المزروعة في أوكرانيا، التي تُعد سلة خبز عالمية نتيجة لحرب...
أدانت الولايات المتحدة الهجمات الروسية على الموانئ الأوكرانية المطلة على مدخل نهر الدانوب التي تحظى بأهمية كبيرة في مهام صادرات الحبوب، ووصفت الرئيس الروسي فلاديمير بوتين بأنه لا يهتم بالأمن الغذائي العالمي. وقال متحدث باسم وزارة الخارجية الأمريكية أمس الأربعاء: "إنه أمر غير مقبول، هذه الأفعال التي يرتكبها الكرملين تؤثر سلبًا على المزارعين وجميع الأشخاص الأكثر عرضة لخطر انعدام الأمن الغذائي حول العالم".أخبار متعلقة أمريكا: بوتين لا يعبأ بالأمن الغذائي العالميالدفاعات الجوية الروسية تُسقط وتعترض 13 طائرات مسيّرة أوكرانيةبجهود من ولي العهد .. جدة تستضيف اجتماعاً بشأن الأزمة الأوكرانيةسلة خبز عالميةتابع المتحدث: "يُصعّد هذا من أزمة الغذاء العالمية ويبقي على أسعار الغذاء مرتفعة".وأضاف: "تأتي هذه الهجمات إلى جانب فقدان ربع الأرض المزروعة في أوكرانيا، التي تُعد سلة خبز عالمية نتيجة لحرب...
يوظف الغرب ملف الحبوب كورقة سياسية لاستهداف روسيا، رغم أنه فرض اجراءات لعرقلة الصادرات الروسية من المنتجات الزراعية نحو الدول الإفريقية.
إشتباكات جديدة بين مسلحين وقوى الأمن في المجدل بالسويداء