سهلة وغير مكلفة.. طريقة عمل قراقيش الشاي
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
إذا كنت تحاولين عمل اكلات مختلفة بالمنزل خصوصا في وجبة الافطار نقدم لك اليوم طريقة عمل قراقيش الشاي.
مقادير عمل قراقيش الشاي:6 أكواب دقيق منخول
كوب ونصف سمن
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة سمسم
1 ملعقة صغيرة ينسون
1 ملعقة صغيرة شمر
نصف ملعقة صغيرة ملح
قطعة خميرة بيرة في حجم عين الجمل
1 ملعقة كبيرة سكر سنترفيش
1 كوب ماء دافيء للعجين
طريقة عمل قراقيش الشاي:
- ينقي الشمر والينسون ويحمص نصف تحميص ويصحن قليلا ،و ينقي السمسم ويحمص نصف تحميص .
- تدعك الخميرة بيرة مع السكر السنترفيش حتي تسيل ،ثم يضاف اليها قليل من الماءالدافيء وتغطي وتترك في مكان دافيء حتي تخمر.
- يوضع الدقيق في إناء العجين ، ويضاف اليه الملح ويرش فوقه الشمر والينسون والسمسم وتقلب المقادير ونضيف السمن ونبس الدقيق بالسمن والزيت، ثم يعجن المقدار بخميرة البيرة بعد ان تخمر ثم يضاف الماء الدافيء بالتدريج ويعجن المقدار حتي نحصل علي عجينة متوسطة الليونة.
- تغطي العجينة وتترك في مكان دافيء حتي تخمر ويتضاعف حجمها ، تقطع العجينة حسب الرغبة ، إما فطائر صغيرة باستعمال الكوب أو الفنجان ثم تقطع كل فطيرة نصفين أو أربعة أجزاء او تقطع شرائح طويلة.
- ترص في صاج وتغطي وتترك في مكان دافيء حتي تخمر، يدهن الوجه بالسمن السائح او الزبد وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتي النضج.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: العجين العجينة خميرة خميرة البيرة الشاي الخميرة
إقرأ أيضاً:
أموريم يحذر: مواجهة ولفرهامبتون لن تكون سهلة ويجب الاستعداد بأفضل طريقة ممكنة
عبر روبين أموريم المدير الفني لمانشستر يونايتد، عن احترامه الشديد لوالفرهامبتون، وأن المباراة لن تكون سهلة في الجولة الخامسة عشر من الدوري الإنجليزي الممتاز.
وتعرض اليونايتد لتعثر مفاجئ أمام ويست هام بالأمس الخميس، بالتعادل الإيجابي بهدف مقابل هدف، وذلك في إطار الجولة الرابعة عشر من الدوري الإنجليزي الممتاز.
تصريحات أموريم عن مواجهة ووالفرهامبتونوقال روبين أموريم في المؤتمر الصحفي: «كل شيء وارد، كل شيء يمكن أن يتغير، لا يوجد فريق في تاريخ البريميرليج لم يحقق أي فوز، قد يحدث هذا الأمر في أي وقت».
وواصل: «علينا التحسن في المباريات القادمة، وأن نستعد للمباراة بأفضل طريقة ممكنة وننسى التعثر الأخير، لأن جميع المباريات دائمًا ما تكون صعبة لنا».
موعد مباراة مانشستر يونايتد ووالفرهامبتون في الدوري الإنجليزيويستعد اليونايتد لمواجهة ووالفرهامبتون يوم الإثنين الموافق 8 ديسمبر، في تمام العاشرة مساء بتوقيت القاهرة، على أن تكون انطلاقة المباراة عند الحادية عشر مساءً بتوقيت السعودية.
تهديد لاتفاق ترامب للسلام.. تايلاند تشن غارات جوية على كمبوديا