تناول العدس يوفر العديد من الفوائد الصحية، إليك عشرة فوائد محتملة لتناول العدس، كشف عنها موقع هيلثي :
مصدر غني بالبروتين: العدس يحتوي على نسبة عالية من البروتين، وهو مهم لبناء العضلات وتجديد الأنسجة في الجسم.
غني بالألياف: يحتوي العدس على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي مفيدة لصحة الجهاز الهضمي وتعزيز الشعور بالشبع.
قليل الدهون: العدس يحتوي على كمية منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يحاولون الحفاظ على صحة القلب والشرايين.
مصدر جيد للحديد: يحتوي العدس على كمية جيدة من الحديد، وهو معدن مهم لصحة الدم وتجنب نقص الحديد وفقر الدم.
مصدر للعناصر الغذائية الأخرى: العدس يحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الأخرى المهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B6 وفيتامين C.
يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم: نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، يمكن أن يساعد العدس في تنظيم مستوى السكر في الدم والوقاية من السكري من النوع 2.
يعزز صحة القلب: العدس يحتوي على مركبات مفيدة مثل الألياف والأحماض الدهنية الأوميغا-3 والمركبات النباتية المضادة للأكسدة، والتي يمكن أن تساهم في صحة القلب وتقليل مخاطر الأمراض القلبية.
يساهم في صحة الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة في العدس تساعد في تحسين حركة الأمعاء وتعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
يمكن أن يساعد في خفض الوزن: نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف والبروتين، يمكن أن يساعد العدس في الشعور بالشبع لفترة أطول والتحكم في الوزن.
سهل التحضير ومتعدد الاستخدامات: العدس يمكن تحضيره بسرعة وسهولة، ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات المختلفة مثل الشوربات والسلطات والأطباق الأرز والعدس.
مع ذلك، يجب أن تأخذ في الاعتبار أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية للعدس قد يواجهون تفاعلات تحسسية عند تناوله، كما ينبغي التنويه إلى أن الفوائد المذكورة قد تختلف من شخص لآخر وقد تتأثر بعوامل أخرى في النظام الغذائي والصحة العامة لذا، يوصى دائمًا بالتشاور مع أخصائي التغذية أو الطبيب قبل إجراء أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الألياف الغذائية الجهاز الهضمي الحفاظ على صحة الحفاظ على صحة القلب الدهون المشبعة الدولار مقابل الجنيه اليوم السكري من النوع 2 العدس صحة الجهاز الهضمي حركة الامعاء على نسبة عالیة من العدس یحتوی یمکن أن
إقرأ أيضاً:
اعرف فوائد الكركم وطرق إضافتة إلي الطعام
الكركم ليس مجرد بهار يمنح الطعام لونًا ذهبيا جذابا بل هو كنز من الفوائد الصحية التي أثبتتها الدراسات الحديثة، حتى أصبح يطلق عليه لقب "الذهب الهندي".
يستخدم منذ قرون في الطب التقليدي، وخاصة في الهند والصين، لما له من خصائص علاجية مذهلة تعزز من صحة الجسم وتقيه من العديد من الأمراض.
أبرز فوائد الكركم الصحيةاعرف فوائد الكركم وطرق إضافتة إلي الطعام1- مضاد قوي للالتهابات: يحتوي الكركم على مادة "الكركمين"، وهي العنصر النشط الذي يعمل كمضاد طبيعي للالتهابات، مما يجعله فعالًا في التخفيف من آلام المفاصل والروماتيزم.
2-يعزز صحة القلب: يساعد الكركمين في تحسين وظائف الأوعية الدموية وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
بعد تصدره التريند، "مياه الاقصر" الكركم المضيء.. تريند ترفيهي يُهدد الأمن المائي3-يحارب الجذور الحرة: بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، يحارب الكركم الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا وتسرع من عملية الشيخوخة.
4-دعم صحة الجهاز الهضمي: يساعد الكركم على تحسين الهضم وتخفيف أعراض الانتفاخ والقولون العصبي، كما يستخدم في بعض الثقافات لعلاج اضطرابات المعدة.
5 -مفيد للدماغ: تشير بعض الدراسات إلى أن الكركمين قد يحسن من الوظائف الإدراكية، ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والاكتئاب.
6- دعم مناعة الجسم: يساعد الكركم على تعزيز الجهاز المناعي، مما يقي من العدوى ونزلات البرد.
بعد تصدره التريند، "مياه الاقصر" الكركم المضيء.. تريند ترفيهي يُهدد الأمن المائي طرق إضافة الكركم للطعامللاستفادة من فوائده الصحية، يمكن إدخال الكركم في النظام الغذائي بعدة طرق بسيطة:
اعرف فوائد الكركم وطرق إضافتة إلي الطعام إضافته إلى التوابل اليومية: يمكن مزجه مع الكمون، الفلفل الأسود، الزنجبيل، والقرفة لإعداد خلطة توابل تستخدم في الطهي اليومي.مكون رئيسي في الأرز والكاري: يضفي الكركم لونا ومذاقًا مميزا عند استخدامه مع الأرز أو أطباق الكاري الهندي.إضافته للحساء أو العدس: ملعقة صغيرة من الكركم تضفي نكهة دافئة وتعزز القيمة الغذائية للطبق.مشروب الكركم بالحليب (الحليب الذهبي): يغلى الكركم مع الحليب النباتي أو الحيواني، ويُضاف إليه العسل والزنجبيل ليكون مشروبًا مقويًا ومهدئًا في المساء.إدخاله في العصائر والمشروبات الصحية: يمكن خلط القليل من الكركم الطازج أو البودرة في العصائر الخضراء أو عصير البرتقال لزيادة الفائدة. الكركم في المطبخ المصري.. كيف نستخدمه بذكاء في أكلاتنا اليومية؟رغم فوائد الكركم المتعددة إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب مشاكل في المعدة أو تفاعلا مع بعض الأدوية، ينصح دائمًا بالاعتدال واستشارة الطبيب خاصة عند استخدامه كمكمل غذائي.
وداع المدير القطري لصندوق الأمم المتحدة للسكان واشادة بدوره في دعم صحة الأمهات والأطفال