بسر المطاعم .. طريقة عمل بطاطس فارم فريتس
تاريخ النشر: 1st, December 2023 GMT
إذا كنتي من محبي البطاطس التي تقدم في المطاعم والمعروفة باسم بطاطس فارم نقدم لكي اليوم طريقة عمل بطاطس فارم فريتس:
طريقة ( تخزين البطاطس )
المكونات
كيلو بطاطس
زيت للقلي
اكياس للتخزين
الخطوات
تقشر البطاطس وتغسل جيدا
تقطع البطاطس صوابع طويلة و سميكة قليلا
يسخن زيت غزير
نضع البطاطس في طاسه الزيت الساخن .ولكن يجب عدم امتلاء الطاسه بالبطاطس حتي لا تصبح طريه
نقلي البطاطس نصف قليه او اقل لا تستغرق اكتر من 4 دقائق ونضعها في مصفاة او نخرجها علي ورق ليصفي الزيت منها تماما
نضعها مفرودة علي ورق زبدة او اكياس بلاستيك طبقات بين كل طبقة واخري فاصل من الاكياس وتدخل الفريزر حتي تتجمد نرفعها من بين الاكياس وتوضع في كيس التخزين وتوضع بالفريزر لحين الاستخدام
اذا اردتي استخدامها فقط اخرجيها من الفريزر في زيت ساخن وتوضع به وهي مثلجه كما هي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطاطس بطاطس فارم فريتس بطاطس طريقة عمل بطاطس
إقرأ أيضاً:
مجلس مدينة اللاذقية يدعو أصحاب المطاعم والفعاليات التجارية إلى الحفاظ على النظافة العامة
اللاذقية-سانا
أصدر مجلس مدينة اللاذقية تعميماً دعا بموجبه أصحاب المطاعم والفعاليات التجارية، “وجبات سريعة – كافيه- براكيات- كافتيريا” إلى وضع سلال مهملات أمام محالهم التجارية، بهدف الحفاظ على النظافة العامة.
وأشار التعميم إلى أن مجلس المدينة سيقوم بجولات دورية على هذه الفعاليات، حيث سيفرض غرامة مالية على المخالفين لهذا التعميم قدرها مئة ألف ليرة سورية للمرة الأولى، وفي حال تكرار المخالفة سيتم تشميع المحل، داعياً الجميع إلى التعاون للارتقاء بواقع النظافة في المدينة، بما يعكس وجهها الحضاري.
تابعوا أخبار سانا على
زلزال نحر الأضحية نيابة عن المغاربة يسقط مسؤولين كبار بالمجلس العلمي ووزارة الأوقاف