مضاد قوي لـ أمراض القلب ونزلات البرد.. فوائد لا تحصى لـ البصل
تاريخ النشر: 21st, December 2023 GMT
يعتبر البصل من الخضراوات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، حيث يساعد في تحسين صحة القلب وزيادة الخصائص المضادة للبكتيريا وتنظيم سكريات الدم.
وكان البصل يستخدم قديما للاستهلاك عند انخفاض مصادر الغذاء، ولأغراض طبية لعلاج الأمراض مثل الصداع ونزلات البرد، لذلك يعتبر إضافة المزيد من البصل إلى نظامك الغذائي طريقة رائعة لإفادة صحتك العامة.
ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه، أبرز الفوائد الصحية للبصل، من خلال التقرير التالي:
البصلأبرز فوائد البصل الصحيةتحسين صحة القلبيتميز البصل بخصائصه المضادة للالتهابات، والتي تعمل على تقليل ظهور ارتفاع ضغط الدم، والكيرسيتين هو أحد مضادات الأكسدة القوية المسئولة عن هذه الفوائد الصحية، وأحد مضادات الأكسدة الفلافونويدية التي ارتبطت بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
خصائص مضادة للبكتيريااستخدم البصل لمحاربة البكتيريا الخطيرة، على مدار قرون، مثل الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية الذهبية، فهو يحتوي على الكيرسيتين، مضاد الأكسدة الفلافونويد، والموجود في البصل، ومسؤول عن هذه الفائدة في مكافحة البكتيريا.
فوائد البصلتنظيم سكر الدميساعد البصل مرضى السكري، على خفض نسبة السكر في الدم، بسبب احتوائه على مركبات الكبريت، وخاصة S-methylcysteine quercetin، وتساعد هذه المركبات على زيادة نشاط إنزيم مضادات الأكسدة وإفراز الأنسولين، فضلا عن بانخفاض مستويات السكر في الدم، ودهون الدم، ومستويات الإجهاد التأكسدي.
اقرأ أيضاًالبصل بـ26 جنيهًا.. أسعار جنونية في الخضار والفاكهة الخميس 21 ديسمبر
بـ 20 جنيها.. أسعار البصل تتصدر التريند.. سر تراجع سعره اليوم
أسباب ارتفاع أسعار البصل في مصر.. الزراعة تكشف التفاصيل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البصل فوائد البصل
إقرأ أيضاً:
مش هيوصل لـ 100 جنيه.. حقيقة ارتفاع أسعار البصل خلال الأيام القادمة
شهدت أسعار البصل ارتفاعا طفيفا خلال الأيام القليلة الماضية وسط تخوفات من المواطنين أن يرتفع مرة أخري ، خاصًة أننا شاهدنا خلال العام الماضى وصل سعر كيلو البصل إلى 100 جنيه.
أنواع البصلوفى هذا الصدد ، يقول الدكتور خالد جاد وكيل معهد المحاصيل الحقلية ، إننا لدينا أصناف متميزة من البصل الأبيض المُخصص للتصدير والتجفيف، والبصل السبعيني المبكر، والبصل الأحمر عالي الجودة والمطلوب عالميًا.
وأشار “جاد” خلال تصريحات لـ"صدى البلد" ، إلى أن استنباط أصناف جديدة من البصل يساعد فى زيادة الانتاجية بالتالى يزيد المحصول ولاتحل أى أزمة فى الأسعار لإن كلما زاد المعروض كلما قل سعره.
أسعار البصلوأضاف “وكيل معهد المحاصيل الحقلية” أن البصل من المحاصيل الهامة فى التصدير ولكن أيضا الانتاج وفير والأسعار مستقرة ، لافتًا إلى أن الأصناف المصرية تتمتع بارتفاع مستويات المادة الجافة، ما يجعلها مقاومة للتلف خلال فترات التخزين الطويلة أن هذه الميزات تمنح البصل المصري قدرة على التحمل أثناء عمليات الشحن والنقل البحري، مقارنةً بالأصناف الأجنبية التي لا تتحمل فترات التخزين الطويلة خارج الثلاجات، حيث تفقد قيمتها الغذائية خلال أسبوعين أو ثلاثة فقط.
توقعات بارتفاع أسعار البصلوعلى جانب آخر ، يقول حسين أبوصدام نقيب الفلاحين، إنه يتوقع زيادة أسعار محصول البصل خلال الفترة القادمة نتيجة عدة أسباب أبرزها انتهاء موسم حصاده وبالتالى يقل المعروض مع زيادة الطلب.
وفى نفس الوقت صرح “أبوصدام” خلال تصريحات لـ “صدى البلد” ، أن ربات البيوت قامت بتخزين الكثير من البصل بالتالى عند الغلاء يكون كل بيت لديه البصل ، معلقا :" أتوقع ارتفاع أسعار ولكن ليس كما سبق بأن يصل سعره إلى 100 جنيه".
وأضاف “نقيب الفلاحين” أن أسعار البصل حاليا فى الأسواق معقولة وتناسب جميع الفئات ، مناشدا بتوفير الانتاج المحلى مع التصدير للحفاظ على الاقتصاد المصري.
ويتم البصل يتم زراعته فى شهرى أغسطس وسبتمبر فى الصعيد ، ويزرع فى شهر أكتوبر فى الفيوم والمنيا ، كما يتم زراعة البصل في شهر نوفمبر وديسمبر فى الوجه البحرى ، و يتم حصاد البصل بعد 4 أشهر من الزراعة ، وتسمح الدولة بتشوين البصل الأحمر الذى يتم حصاده بالوجه البحرى من شهر أبريل حتى شهر أكتوبر حتى يظهر البصل الذى يتم حصاده من محافظات الصعيد.
3 إصابات شمالي الأردن بعد سقوط شظايا صواريخ (شاهد)