قبل أشهر من عيد الأضحى.. كيلو اللحوم بـ180 جنيها فقط في «عجل الشراكة»
تاريخ النشر: 17th, February 2024 GMT
مع اقتراب دخول شهر رمضان المبارك، يبدأ موسم البحث عن أضحية عيد الأضحى المبارك، والذي يشهد ارتفاعا في أسعار الأضاحي واللحوم، لذا تعد مبادرة «عجل الشراكة» الحل الأفضل لمواجهة هذه الأزمة، حيث يتم شراء الأضحية قبل 3 أشهر من العيد.
الوقت الأفضل لشراء عجل الشراكةيقول محمد غنيم، أحد تجار الماشية في محافظة الإسماعيلية، إن الأسواق في الفترة الحالية، ومع اقتراب شهر رمضان المبارك، تشهد شبه توقف في حركة البيع والشراء، وتبدأ في زيادة نشاطها تدريجيا مع اقتراب شهر رمضان المبارك، لزيادة إقبال المواطنين علي شراء اللحوم.
وأضاف «غنيم» لـ«الوطن»، أن شهري شعبان ورمضان من أفضل الأشهر التي يمكن فيها شراء الأضحية بسبب انخفاض أسعار اللحوم بالوزن القائم، وهو ما يقبل عليه بعض المواطنين، خاصة في الأرياف، لتوفير المال.
«غنيم»: مبادرة «عجل الشراكة» تنتشر في القرىوقال «غنيم»، إن شراء عجل الشراكة في الوقت الحالي سيوفر في ثمن الكيلو 100 جنيه على الأقل عن السعر الذي سيُطرح في الأسواق قبل أيام من عيد الأضحى، مشيرا إلى أن أربعة أسر من الممكن أن تتشارك في عجل واحد، وتحصل على أكثر من 70 كيلوجراما من اللحوم.
وتابع «هناك مبادرة بدأت تنتشر في الأرياف، وهي دخول أحد المزارعين بنسبة في «عجل الشراكة»، مقابل توفير الطعام لرأس الماشية خلال 3 أشهر فقط، قبل عيد الأضحى، موضحا أن هذه المبادرة أثبتت نجاحها خلال العام الماضي بشكل كبير، وبدأت بعض الأسر في تنفيذها مرة أخرى خلال هذا العام.
رئيس قسم الإنتاج الحيواني: «عجل الشراكة» تواجه ارتفاع الأسعاروقال الدكتور عبدالرازق الفقي، رئيس قسم الإنتاج الحيواني والسمكي، بكلية الزراعة بجامعة كفر الشيخ، إن فكرة عجل الشراكة رغم بساطتها، إلا أنها انتشرت انتشارا كبيرا في القرى في المدن خلال السنوات القليلة الماضية.
وأضاف رئيس قسم الإنتاج الحيواني لـ«الوطن»، أن كيلو اللحوم في «عجل الشراكة» يصل إلى 180 جنيها تقريبا، وذلك حال شراء عجل بسعر متوسط 70 ألف جنيه، حيث تحصل كل أسرة مشاركة فيه على ما يقرب من 100 كيلوجرام تقريبا.
المصدر
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: اسعار اللحوم عيد الاضحي عید الأضحى
إقرأ أيضاً:
قرني : نحر أكثر من 35 ألف أضحية بالمجازر الحكومية خلال العيد
أكدت الدكتورة حنان قرني، مدير عام المجازر، أن المجازر الحكومية استقبلت خلال عيد الأضحى المبارك هذا العام أكثر من 35 ألف أضحية من مختلف أنواع الماشية، مشيرة إلى أن الإقبال على الذبح داخل المجازر المعتمدة يعكس ارتفاع وعي المواطنين بأهمية الذبح الآمن والصحي.
وقالت مدير عام المجازر، خلال مداخلة هاتفية، مع سارة سامي ونهاد سمير ببرنامج صباح البلد على قناة صدى البلد إن إجمالي الأضاحي التي تم ذبحها داخل المجازر الحكومية بلغ 35 ألفًا و514 رأسًا من الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والجمال، مؤكدة أن جميع المجازر على مستوى الجمهورية فتحت أبوابها مجانًا أمام المواطنين طوال أيام العيد.
وأضافت أن الذبح داخل المجازر يحقق فوائد صحية وبيئية كبيرة، حيث يحد من انتشار المخلفات والدماء في الشوارع ويقلل من مخاطر انتقال الأمراض والحشرات، فضلًا عن ضمان خضوع الأضاحي للكشف البيطري قبل الذبح وبعده للتأكد من صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي.
وأوضحت أن اللجان البيطرية تمكنت من رصد بعض الحالات المرضية بين الأضاحي خلال فترة العيد، وتم إعدامها والتخلص منها بالطرق الصحية المعتمدة حفاظًا على صحة المواطنين، مشيرة إلى أن أصحاب تلك الأضاحي أبدوا تعاونًا وتفهمًا للإجراءات المتبعة.
وفيما يتعلق بسلامة اللحوم بعد الذبح، شددت الدكتورة حنان قرني على ضرورة ترك اللحوم لمدة لا تقل عن 4 ساعات في مكان جيد التهوية قبل حفظها أو توزيعها، مؤكدة أن تعبئة اللحوم وهي ساخنة قد يؤدي إلى فسادها حتى مع تخزينها داخل الفريزر.
كما أوضحت أن علامات سلامة اللحوم تشمل اللون الأحمر الوردي الطبيعي، والملمس المتماسك، والرائحة المقبولة، محذرة من استهلاك اللحوم التي تصبح لزجة أو ذات رائحة غير طبيعية، باعتبارها مؤشرات على فسادها.
الإمارات تسرّع بناء خط أنابيب نفط لتعزيز قدرتها على تجاوز هرمز