على خطى المطاعم| طريقة عمل البف باستري بالتفاح والقرفة
تاريخ النشر: 26th, February 2024 GMT
البف باستري بالتفاح والقرفة من الحلويات الشهية التي يمكنك تحضيرها في المنزل مثل المطاعم بمكونات بسيطة ولذيذة.
البف باستري بالتفاحطريقة عمل البف باستري بالتفاح والقرفة
المقادير
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
- سكر : ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- عجينة البف باستيري : 12 قطعة (مربعة الشكل)
- صفار البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
اخلطي التفاح مع السكر والقرفة وضعيه في طبق جانبي.
افردي عجينة البف باستري على السطح المراد العمل عليه، وقطعي أطرافها باستخدام سكين حادة، مع الحرص على بقاء وسط العجينة من غير تقطيع.
احشي العجينة بحشوة التفاح من الوسط.
جدّلي العجينة على الحشوة، وأحكمي إغلاقها.
ضعي حبات البف باستري المحشوة بصينية الفرن.
ادهني الوجه بخليط صفار البيضة مع الفانيليا.
أدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.
زيني بالسكر البودرة بحسب الرغبة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البف البف باستري
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل السمك المشوي في الفرن
السمك المشوي يأتي في مقدمة الأكلات الصحية التي تتمتع بمذاق شهي ومميز، كما أنه من أرخص أنواع البروتين، ويحتوي على عناصر غذائية عديدة، أبرزها “أوميجا 3”.
ونعرض لكم طريقة عمل السمك المشوي من خلال خطوات الشيف نرمين هنو، مقدمة برنامج “زي السكر” المذاع على قناة “سي بي سي سفرة”.
مقادير السمك المشوي البلطي:
كيلو سمك بلطي
¼ ملعقة فلفل أسود
¼ ملعقة قرفة
¼ ملعقة كراوية
¼ ملعقة زنجبيل
¼ ملعقة سماق
¼ ملعقة صغيرة كزبرة
¼ ملعقة زعتر
½ معلقة كمون
ملعقة كبيرة نعناع مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة طحينة
طريقة عمل السمك المشوي
ضعي الثوم وعصير الليمون والزيت في الكبة وضعي عليهم التوابل واخفقيها جيدا.
اصنعي شق بالسكين في جسم كل سمكة، ثم تبليهم من الخارج وداخل الشقوق.
ضعي السمك في صينية، وأدخليها الفرن الساخن حتى النضج، ثم يقدم ساخنا.
فوز وادي دجلة والمقاولون العرب وابو قير والكهرباء بدوري المحترفين