توقعات بزيادة إنتاج البطاطس إلى 30 ألف طن -تفاصيل
تاريخ النشر: 27th, February 2024 GMT
كتب- نشأت علي:
تساءل النائب هشام الحصري، رئيس لجنة الزراعة والري بمجلس النواب، عن إمكانية التوسع في إنتاج تقاوي البطاطس محليًّا بعد الإعلان عن إنتاج 29 ألف طن من العروة الصيفي.
وشدد الحصري على ضرورة الأخذ في الاعتبار وضع خطة لزيادة الإنتاج المحلي للتقاوي؛ خصوصًا أن توجه الدولة هو التوسع في إنتاج التقاوي والبذور؛ لتقليل الفاتورة الاستيرادية في ظل الحاجة إلى العملة الصعبة، وفي نفس الوقت لتلاشي الأزمات المتمثلة في عدم وجود تقاوٍ أو ارتفاع أسعارها بشكل كبير نتيجة تجاوزات البعض.
جاء ذلك خلال اجتماع لجنة الزراعة والري بمجلس النواب، اليوم الثلاثاء، برئاسة النائب هشام الحصري، رئيس اللجنة، والمخصص لاستكمال مناقشة طلبات الإحاطة المقدمة من النواب هشام الحصري، وصقر عبد الفتاح، وسمير جابر، وإحسان شوقي عبد السلام، ومحمود قاسم، وسميرة الجزار، ونادر عبده صديق، بشأن خطة وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي للتصدي لظاهرة نقص تقاوي البطاطس المعتمدة، وارتفاع أسعار شرائها بصورة غير مسبوقة، وبيع تقاوي البطاطس بالعملة الأجنبية للشركات.
وأعلن الدكتور أحمد عضام، رئيس الإدارة المركزية لفحص واعتماد التقاوي التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إنتاج 20 ألف طن بطاطس العام الحالي، ومتوقع زيادة الإنتاج العام المقبل إلى 30 ألف طن، والعمل جار على قدم وساق للتوسع في هذا الصدد.
المصدر: مصراوي
كلمات دلالية: رأس الحكمة مسلسلات رمضان 2024 ليالي سعودية مصرية سعر الفائدة أسعار الذهب سعر الدولار مخالفات البناء الطقس فانتازي طوفان الأقصى رمضان 2024 الحرب في السودان البطاطس النائب هشام الحصري طوفان الأقصى المزيد ألف طن
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل شيبسي مقرمش ولذيذ
إذا كنتي من محبي السناكس والمقرمشات، إليكِ طريقة سهلة وبسيطة لعمل الشيبسي (رقائق البطاطس) في المنزل بطعم مقرمش ولذيذ زي الجاهز.
المكونات:
2 حبة بطاطس كبيرة
زيت للقلي
ملح حسب الرغبة
نكهات إضافية (اختياري): بابريكا – شطة – جبنة بودر – زعتر – خل بودر
الطريقة:
1. تجهيز البطاطس:
اغسلي البطاطس جيدًا، ويفضل تقشيرها (أو تتركي القشرة حسب الرغبة).
قطّعيها شرائح رفيعة جدًا باستخدام سكين حاد أو مبشرة شرائح (Mandolin) لنتيجة مثالية.
2. النقع:
ضعي الشرائح في ماء بارد مع ملعقة خل لمدة 15-20 دقيقة؛ للتخلص من النشا وتصبح مقرمشة بعد القلي.
3. التجفيف:
صفي البطاطس جيدًا، وجففيها بفوطة نظيفة أو مناديل مطبخ.
4. القلي:
سخني الزيت جيدًا، ثم اقلي الشرائح على دفعات حتى تأخذ لونًا ذهبيًا ومقرمش.
لا تكدسي الشرائح حتى لا تلتصق ببعضها.
5. التصفية والتتبيل:
صفي الشيبسي على ورق مطبخ، ثم رشي الملح أو التوابل اللي بتحبيها (مثل بابريكا أو خل بودر).
نصائح:
اذا كنتي تريدين شيبسي صحي، يخبز في الفرن او في القلاية الهوائية على حرارة 180° لمدة 10-15 دقيقة مع رشة زيت بسيطة.
يمكن عمل بطاطا بدل البطاطس بنفس الخطوات.
مسؤول أممي يرجح عودة ملايين الأفغان لبلادهم ويحذر من التداعيات