وجبات فطور لذيذة تساعد في الوقاية من سرطان القولون
تاريخ النشر: 6th, March 2024 GMT
كشفت أخصائية تغذية عن وجبات فطور غنية بالألياف يمكن أن تساعد في الوقاية من سرطان القولون، موضحة أن الألياف تغذي البكتيريا "الجيدة" في الأمعاء التي تحمي بطانة القولون.
وتعمل كائنات حية دقيقة في الأمعاء (النظام البيئي للبكتيريا والفطريات والفيروسات) على تكسير الألياف من خلال عملية تسمى التخمير، تنتج ميكروبات مفيدة تساعد في الحماية من سرطان القولون.
وقالت ميريدي بيردي، اختصاصية تغذية مرضى السرطان في لندن، إن وعاء من دقيق الشوفان مع التوت والمكسرات والبذور يعد خيارا قويا للحماية من السرطان.
وتوفر المكسرات والبذور أليافا إضافية، بينما يُعتقد أن التوت له خصائص وقائية من السرطان بسبب مضادات الأكسدة الموجودة فيه.
وأظهرت الأبحاث السابقة أن تناول الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والأرز البني، يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بسبب محتوى الألياف.
إقرأ المزيد
واقترحت بيردي وجبة فطور نموذجية تتكون من 40 غراما من الشوفان مع 300 مل من الحليب وحفنة من التوت وملعقة كبيرة من المكسرات المشكلة المفرومة (مثل اللوز أو الجوز) وملعقة كبيرة من البذور المختلطة (مثل بذور الشيا أو بذور الكتان أو بذور اليقطين).
وقالت أخصائية التغذية أنه يمكن تناول الزبادي مع الفاكهة صباحا، حيث يحتوي الزبادي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والبروبيوتك، ما يساعد على تغذية بكتيريا الأمعاء "الجيدة".
كما تقترح بيردي تناول الخضار المشوية مع جبن الحلوم كخيار صحي آخر، بالإضافة إلى البيض والأفوكادو. وتوصي بملعقة كبيرة من زيت الزيتون، و30 غراما من جبنة الحلوم وبيضة أو اثنتين، ونصف ثمرة أفوكادو وحفنة من الطماطم الكرزية والفطر والسبانخ الطازجة.
ويعد سرطان القولون خطيرا بشكل خاص لأن أعراضه غامضة وغالبا ما يتم تجاهلها في المراحل المبكرة، ما يؤدي إلى انتشار المرض إلى أجزاء أخرى من الجسم.
وقد تشمل الأعراض وجود دم في البراز أو فقدان الوزن خلال فترة زمنية قصيرة، أو ألم في البطن أو تغيرات في حركات الأمعاء.
المصدر: ديلي ميل
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: البحوث الطبية الصحة العامة مرض السرطان مواد غذائية سرطان القولون
إقرأ أيضاً:
السودان: وجبات ملوّثة بولاية الجزيرة تؤدي لتسمم 50 شخصاً وحالة وفاة واحدة
عدد الإصابات ارتفع بعد تناول مجموعة أخرى من المواطنين وجبة إفطار داخل منزل عزاء في القرية؛ ليتم نقل الحالات بشكل عاجل إلى مستشفى ود مدني التعليمي، ومستشفى الأطفال، ومستشفى النساء والتوليد لتلقي الرعاية الطبية اللازمة.
ود مدني: التغيير
أعلنت وزارة الصحة بولاية الجزيرة، وسط السودان، عن تسجيل 50 حالة تسمم غذائي في قرية دار السلام (الحلة الجديدة) بوحدة الحاج عبد الله بمحلية جنوب الجزيرة، بينها حالة وفاة واحدة.
وقالت الإدارة العامة للطوارئ الصحية ومكافحة الأوبئة في تنويه رسمي اليوم الأربعاء، إنها تلقت أمس الثلاثاء، بلاغاً بشأن حالات تسمم غذائي ظهرت أولاً وسط خمسة أشخاص — ثلاث نساء وطفلين — بعد تناول وجبة عشاء مكوّنة من عصيدة وعدس.
وأنه تم نقل المصابين إلى مستشفى ود الهندي حيث استقرت حالة أربعة منهم، بينما تُوفيت الخامسة.
وبحسب الوزارة، فإن عدد الإصابات ارتفع لاحقاً إلى 50 حالة في اليوم نفسه، بعد تناول مجموعة أخرى من المواطنين وجبة إفطار مماثلة داخل منزل عزاء في القرية؛ ليتم نقل الحالات بشكل عاجل إلى مستشفى ود مدني التعليمي، ومستشفى الأطفال، ومستشفى النساء والتوليد لتلقي الرعاية الطبية اللازمة.
وأوضحت إدارة الطوارئ الصحية أن فريق الاستجابة السريعة قام بالتخلص من جميع الأطعمة الموجودة في منزل العزاء، إضافة إلى إعدام كميات العدس التي تم شراؤها من المتجر الذي استخدم في إعداد الوجبات، كما تم توزيع الصابون على المواطنين تعزيزاً لإجراءات السلامة الصحية.
كما تم جمع عينات من الأطعمة الملوثة وإرسالها إلى المعمل المختص لتحديد السبب الفعلي للتسمم.
وأكدت الوزارة توفير جميع أدوية الطوارئ والعلاجات اللازمة، مشيرةً إلى أنه لم تُسجَّل أي حالات جديدة حتى اليوم الأربعاء، ما يشير إلى السيطرة على الوضع الصحي في القرية.
الوسومتسمم غذائي وزارة الصحة ولاية الجزيرة ولاية الجزيرة
عاجل | الجيش الإسرائيلي: نطالب سكان مبان محددة في قريتي جباع ومحرونة في جنوب لبنان بإخلائها فورا