طريقة استخدام ماكينة البيتي فور اليدوية والكهربائية.. خطوات سهلة لنتائج مذهلة
تاريخ النشر: 3rd, April 2024 GMT
البيتي فور نوع من البسكويت الفرنسي الخفيف والهش، وعادة ما يصنع من عجينة زبدة بسيطة بنكهة الفانيليا، ويتمّ تشكيل العجينة في أشكال مختلفة باستخدام ماكينة بيتي فور أو كيس حلواني، ثم يتمّ خبزها حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا، ومع التحضير والاستعدادات لعيد الفطر، ازداد البحث حول طريقة استخدام ماكينة البيتي فور للحصول على أفضل نتيجة.
وفي مقطع فيديو قصير، ظهرت الشيف نجلاء الشرشابي توضح طريقة استخدام ماكينة البيتي فور اليدوية من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- حضري العجينة وتأكّدي أنّها جاهزة للطهي.
- اختاري الشكل الذي تريدينه للبيتي فور وضعيه في مقدمة ماكينة البيتي فور حتى تحصلين على أشكال متعددة.
- الحرص على سحب اليد لوضع العجينة بسهولة داخل الماكينة في دفعها إلى الأمام.
- تخرج العجينة من الناحية الأخرى في صورة أشكال جاهزة للتسوية.
طريقة استخدام ماكينة البيتي فور الكهربيةأما طريقة استخدام ماكينة البيتي فور الكهربية تتمثل في اتباع الخطوات الآتية:
- تحضير العجينة: اتبعي تعليمات الوصفة الخاصة بك لتحضير عجينة البيتي فور، وتأكدي من أنّ العجينة ناعمة ولينة، وليست سائلة.
- تسخين ماكينة البيتي فور على نار متوسطة، وتأكّدي من أن جميع أجزاء الماكينة نظيفة وجافة، ثم ضعي كمية قليلة من الزبدة أو الزيت على سطح كل قرص من أقراص ماكينة البيتي فور.
- ضعي العجينة في كيس الحلواني، واعملي على قص طرف كيس الحلواني بفتحة صغيرة.
- اضغطي على كيس الحلواني لتشكيل أشكال البيتي فور على أقراص ماكينة البيتي فور، وتأكّدي من أن جميع أقراص الماكينة مغطاة بشكل متساوٍ.
- اتركي البيتي فور يطهى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، سيستغرق ذلك حوالي 2-3 دقائق.
- استخدمي قفازات الفرن لإزالة البيتي فور من الماكينة بعناية، ثم ضعي البيتي فور على رف سلكي ليبرد.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البيتيفور البيتي فور
إقرأ أيضاً:
جامعة القاهرة تنظم معرض"ديارنا" للحرف اليدوية
ينظم مكتب تعزيز الهوية الوطنية والتراثية في جامعة القاهرة خلال الفترة من 7 حتى 10 ديسمبر الجارى، معرض “ديارنا” للحرف اليدوية بالتعاون مع وحدة التضامن الاجتماعي بالجامعة، وبمشاركة نخبة من الحرفيين والأسر المنتجة، من العاشرة صباحًا حتى الثالثة عصرًا بقاعة الإمتحانات بالحرم الجامعي.
يأتي ذلك تحت رعاية الدكتور محمد سامي عبد الصادق رئيس جامعة القاهرة، وإشراف الدكتور محمد حسين رفعت نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة،
وينظم هذ المعرض في إطار جهود الجامعة لتعزيز الهوية التراثية والوطنية، ودعم الأسر المنتجة والحرفيين، وتمكين الصناعات اليدوية كجزء من استراتيجية الدولة لدعم الحرف التراثية المستدامة.
وأوضح الدكتور محمد سامي عبد الصادق، أن جامعة القاهرة تدعم إقامة معرض الحرف اليدوية باعتباره فرصة جيدة لتسويق المنتجات المعروضة بداخله، وتشجيع أصحاب الحرف والصناعات ودعمهم من خلال توفير منافذ لبيع وعرض منتجاتهم بأسعار مناسبة، موكدًا ضرورة الحفاظ على العديد من الحرف والمنتجات من الاندثار، وتوفير المزيد من فرص العمل الجديدة للشباب.
وأكد رئيس جامعة القاهرة، حرص الجامعة على الشراكة الدائمة مع مؤسسات الدولة، ومنها وزارة التضامن الاجتماعي، بما يعزز من تكامل الأدوار لخدمة المجتمع، ويفتح آفاقًا جديدة لتمكين الحرف اليدوية التي تعكس الهوية المصرية وتدعم الاقتصاد الوطنى.
وذكر الدكتور محمد حسين رفعت نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، أن تنظيم معرض "ديارنا" للحرف اليدوية يأتي ضمن سلسلة من الأنشطة التي ينفذها قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والتي تستهدف رفع الوعي بقيمة الحرف التراثية وتشجيع الطلاب على دعم الصناعات الوطنية، مؤكدًا حرص الجامعة على توفير مناخ داعم للمبادرات المجتمعية المتميزة لربط الطلاب بالموروث الثقافي المصري، والتعرف على مهارات الحرفيين وإبداعاتهم المختلفة.
ومن جهتها، أعربت الدكتورة هالة عفيفي، المنسق العام لمكتب تعزيز الهوية الوطنية والتراثية بجامعة القاهرة، عن اعتزازها بتنظيم معرض “ديارنا” داخل الحرم الجامعي، مؤكدة أن المعرض يمثل منصة مهمة لإحياء الفنون التراثية وإبراز المهارات الإبداعية للحرفيين المصريين.
ولفتت إلى سعي الجامعة من خلال هذه الفعاليات إلى تعميق ارتباط الطلاب بتراثهم المصري الأصيل، وإتاحة الفرصة أمامهم للتعرف على الحرف التقليدية التي تعكس الهوية والثقافة الوطنية، كما تعمل على دعم الأسر المنتجة والحرفيين من خلال توفير مساحات عرض داخل الجامعة تُسهم في إبراز منتجاتهم وترسيخ قيمة الصناعات اليدوية كجزء أصيل من الشخصية المصرية.
تهديد لاتفاق ترامب للسلام.. تايلاند تشن غارات جوية على كمبوديا