طاجن العكاوي بالبصل.. يعتبر طاجن العكاوي من الأكلات المميزة التي يمكن تحضيرها في العزائم والحفلات، فهي تتميز بنكهتها اللذيذة يمكن تقديمه بمفرده أو مع الأرز الأبيض على طاولة الغداء لك ولأولادك.

طاجن العكاوي بالبصل

يستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة تحضير طاجن العكاوي بالبصل والمكونات، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.

مكونات طاجن العكاوي بالبصل

المكونات:

-نصف كيلو من لحم العكاوي.

-ملعقة كبيرة من السمن.

-ملعقة من الثوم المفروم.

-وفلفل أسود وملح وتوابل لحم.

-2 بصلة متوسطة الحجم.

-3 حبات طماطم مبشورة.

-ماء ساخن كوب ونصف.

-حبهان.

-مستكة.

-ورق اللورا.

طاجن عكاوي بالبصلطريقة تحضير طاجن العكاوي:

-حضري وعاء مناسب ثم قومي بوضع لتر ونصف من الماء الساخن ثم أضيفي قطع اللحم.

أضيفي حبة من البصل والحبهان والمستكة وورق اللورا.

-اتركي قطع اللحم لمدة ساعة على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.

-أحضري وعاء آخر وضعيه على النار، ثم ضعي السمن والبصل المفروم والثوم.

- صفي قطع اللحم وبعد تصفيتها أضيفى الملح والتوابل وبشر الطماطم.

طاجن عكاوي بالبصل

-اتركي اللحم لمدة خمس دقائق على النار.

-ثم أحضري الطاجن وضعي فيه شرائح البصل.

- ضعي اللحم ثم غطي الطاجن بورق ألومنيوم.

-ثم ضعي الطاجن في الفرن على درجة حرارة لمدة 20 دقيقة.

-ثم قدميه مع الأرز والسلطة وباقي الأطباق المفضلة على حسب الرغبة.

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: طاجن طاجن العكاوى طاجن العكاوى بالبصل طاجن العكاوي طريقة تحضير طاجن العكاوي طريقة عمل طاجن العكاوي عكاوي

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل تورتة ماربل كيك بمذاق لا يقاوم

تورتة ماربل كيك من الحلويات الشهية و اللذيذة التي يمكنك تطبيقها و تقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك في البيت.

قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل تورتة ماربل كيك فيما يلي….

حرائق المطبخ ..دليلك الذهبي لإخماد اللهب وإنقاذ البيت وحياة أسرتككارثة في المطبخ .. تحذير من عادة خطيرة تمارسها السيدات
مقادير تورتة ماربل كيك 

الخليط الأبيض:
1 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 كوب دقيق
 ملعقة  ونصف صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب و ربع سكر ناعم الحبيبات
نصف  كوب زبدة، لينة
ربع  كوب زيت ذرة
3 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة


الخليط الأسود:
ربع كوب بودرة كاكاو سادة
2 ملعقة كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 حبة كبيرة بيض
3 ملعقة كبيرة حليب


الكريمة:
نصف كوب زبدة، لينة
ربع كوب جبن كريمي لين
3 كوب سكر بودرة ناعم
ربع ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو سادة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3 ملعقة كبيرة حليب

طريقة تحضير تورتة ماربل كيك


.1سخني الفرن ١٨٠، احضري ٣ صواني مستديرة مقاس ٦ بوصة، امسحيها بالزبدة ثم رشي الدقيق و ضعي ورق زبدة في القاع.


.2ضعي عصير الليمون في الحليب، اتركيه بضع دقائق.


.3الخليط الأبيض: انخلي الدقيق، البكنيج باودر، الصودا، والملح. اتركيه جانبا


.4 وعاء ضعي السكر، الزبدة والزيت، باستعمال مضرب شبك كهربائي اخفقي ليصبح خفيف القوام. اضيفي البيض بالتدريج مع استمرار الخفق. اضيفي الفانيليا.


5.اضيفي نصف الدقيق ونصف الحليب، اخفقي ليختلط جيدا . كرري ذلك


6.الخليط الأسود: صبي نصف خليط الكيك في وعاء،اضيفي الكاكاو و السكر، البيكنج باودر، البيضة والحليب، اخفقي ليختلط.


7.وزعي الخليط الأبيض في القوالب.


8.وزعي الخليط الأسود، باستعمال طرف السكين اخلطي الأبيض مع الأسود قليلا.


9.اخبزي لمدة ٢٠ دقيقة لينضج الكيك. اتركيه ليبرد تماما.


10.الكريمة: في وعاء ضعي الزبدة، الجبن، باستعمال مضرب شبك كهربائي اخفقي ليصبح الخليط فاتح اللون وخفيف، اضيفي الملح، السكر، الكاكاو واخفقي ليختلط اضيفي الحليب بالتدريج مع استمرار الخفق لتحصلي على كريمة هشة. اضيفي الفانيليا.


11.وزعي. الكريمة بين طبقات الكيك.

طباعة شارك تورتة ماربل كيك طريقة عمل تورتة ماربل كيك طريقة تحضير تورتة ماربل كيك

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل صينية الوراك بالبطاطس في الفرن
  • طريقة عمل مكرونة وايت صوص مع الاستربس
  • طريقة عمل تورتة ماربل كيك بمذاق لا يقاوم
  • قدميها مع الأرز أو العيش.. طريقة عمل الكبدة بالردة
  • أفضل أفكار غداء عائلية يوم الجمعة
  • لذيذة جدا.. طريقة عمل اللحمة المشوية
  • طريقة عمل شوربة الـ سي فود بالمنزل
  • مفيدة ولذيذة.. طريقة عمل طاجن الكوسة باللحمة المفرومة
  • طريقة عمل كيك التفاح بمذاق لا يقاوم
  • طريقة عمل البرجر اللحم في البيت مثل الجاهز