محافظ أسيوط يفاجئ العاملين بمطاحن مصر الوسطى للتأكد من سلامة الأقماح
تاريخ النشر: 23rd, July 2024 GMT
فاجأ اللواء دكتور هشام أبو النصر محافظ أسيوط، اليوم الثلاثاء، العاملين بشركة مطاحن مصر الوسطى والصوامع التابعة لها بمنطقة نزلة عبد اللاه بحي شرق مدينة أسيوط وذلك للوقوف على سلامة الأقماح التي يتم توريدها للصوامع وجودة الدقيق المستخرج من المطحن قبل توزيعه على مستودعات الدقيق والمخابز بالمحافظة.
رافقه خلال الجولة ممدوح حماد وكيل وزارة التموين بأسيوط وعدد من مسئولي المطاحن والتموين.
وبدأ المحافظ جولته التفقدية المفاجئة بالمطاحن، بتفقد أعمال فرز القمح ودرجة النقاوة كما تفقد صوامع استقبال الأقماح المحلية والمستوردة التي تحتوي على 6 خلايا سعة 30 ألف طن كل خلية تستوعب 5 آلاف طن من القمح، مشددًا على تنفيذ القرارات والضوابط المنظمة لاستلام الاقماح وفقُا للمواصفات المحددة و اتخاذ ما يلزم من إجراءات قانونية ضد المخالفين ومصادرة أية كميات أقماح مخالفة للمواصفات يتم ضبطها، مشيدًا بالإقبال الكبير على التوريد من المزارعين والفلاحين.
وحرص المحافظ على متابعة أعمال مراحل طحن الأقماح وتعبئتها بمطاحن "بوهلر السويسرية"، وقد التقى ببعض العاملين بالمطاحن واستمع منهم إلى طبيعة عملهم بالمطحن، كما تابع أعمال غسل الاقماح والمعمل المركزي بالمطحن للاطمئنان على جودة الدقيق المستخرج ومطابقته للمواصفات، معلنًا تكرار الحملات بصورة مفاجئة على جميع الصوامع والمطاحن بالمحافظة للتأكد من سلامة الاقماح والدقيق المستخرج منها.
ووجه محافظ أسيوط، وكيل وزارة التموين بالمتابعة المستمرة لعمليات توريد الأقماح للمطاحن من مختلف الصوامع بالمحافظة وخارجها ومتابعة الدقيق المستخرج من المطاحن قبل توزيعه على المخابز للتأكد من مطابقته للمواصفات القياسية لضمان جودة الخبز بالمخابز وتحسين الخدمات المقدمة للمواطنين مشددًا على مسئولي مطاحن مصر الوسطى بالالتزام بالمواصفات والمعايير الخاصة بجودة الدقيق المستخرج وعدم استلام أية أقماح مخالفة للمواصفات.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
وزير الصناعة يدشن أعمال اللجنة الوطنية لتنظيم سلامة الغذاء
شمسان بوست / عدن:
دشن وزير الصناعة والتجارة، رئيس مجلس إدارة هيئة المواصفات والمقاييس وضبط الجودة، محمد الأشول، اليوم، في العاصمة المؤقتة عدن، أعمال اللجنة الوطنية لتنظيم سلامة الغذاء.
وفي الاجتماع الأول الذي يأتي عقب قرار الإنشاء رقم (1) لسنة 2025م، وفقًا لقرار رئيس مجلس الوزراء رقم (295)، لسنة 2010م بشأن تشكيل اللجنة الوطنية لتنظيم سلامة الغذاء، جرى تقديم عرض حول عمل اللجنة وأهم مهامها والخطط التي يستوجب على اللجنة تنفيذها في المرحلة القادمة.
وأكد الوزير الأشول، أن الاجتماع يسلط الضوء على إحدى أهم الركائز في استقرار وتقدم المجتمعات ألا وهو الأمن الغذائي .. مشيرًا إلى أهمية هذه اللجنة في تقديم المشورة العلمية للحكومة في جميع المواضيع المتعلقة بسلامة وجودة الغذاء.
كما أكد الأشول، أن الوزارة وهيئة المواصفات تولي تطوير قطاع الغذاء اهتمامًا كبيرًا، سواءً من حيث الإنتاج المحلي وتشجيعه أو توفير السلع الأساسية المستوردة من خلال التنسيق وتعزيز الشراكة مع الجهات المعنية بالرقابة على الأغذية لوصول منتجات غذائية آمنة وصحية للمستهلك.
من جانبه أكد المدير العام التنفيذي للهيئة رئيس اللجنة المهندس حديد الماس، أن إنشاء اللجنة يأتي وفقًا لاستراتيجية الهيئة لتعزيز وتوحيد متطلبات الهيئات الإقليمية والدولية المعنية بسلامة الغذاء، كهيئة الدستور الغذائي (CODEX)، وذلك بتبني واعتماد مواصفات الهيئة للدستور الغذائي لتعزيز جودة وسلامة الغذاء، وكذا رفع كفاءة سلاسل الإمداد للمنتجات الغذائية.
كما أقر الاجتماع حُزمة من التوصيات أهمها ضرورة حماية المنتجات الوطنية، وحثّ الجهات المسؤولة على دعم المنتج المحلي واتخاذ كافة الإجراءات لحمايته، وعمل دورات تدريبية وورش تثقيفية للمصنعين المحليين، ليوافق المنتج الوطني المواصفات والمقاييس العالمية وبالتالي فتح سوق عالمي للمنتجات المحلية الوطنية، إضافةً إلى ضرورة تفعيل جمعية حماية المستهلك.
أكثر من 2% .. خام البصرة يسجل مكاسب أسبوعية