بمكونات سهلة.. طريقة عمل «حلوى المولد» في المنزل
تاريخ النشر: 7th, August 2024 GMT
تحتفل مصر بذكرى ميلاد النبي صلى الله عليه وسلم منذ قرون، وتربط هذه المناسبة بعادات وتقاليد أصيلة، من بين هذه العادات، تحضير حلاوة المولد التي تعكس التراث المصري العريق وتذكرنا بتاريخنا الحافل.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل «حلوى المولد» في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
كوب من الفول السوداني
نصف كوب من السكر
وكذلك نصف كوب من الماء
وأيضا 2 ملعقة من عسل الجلوكوز
وكذلك ملعقة من عصير الليمون
ملعقة من ماء الورد حسب الرغبة.
خلط السكر في وعاء مع الماء وأيضا عسل الجلوكوز وأيضا الليمون.
يوضع خليط السكر على النار بحيث يصبح متماسك.
يوضع الفول السوداني مع التقليب المستمر.
يحضر صينية بها زيت ويوضع فيها الفول السوداني ويترك إلى أن يتماسك.
يتم تقطيع الفول السوداني إلى قطع صغيرة ويترك إلى أن يبرد.
ويجب عند تخزين حلوى المولد يجب أن تغلف بورق الزبدة أو البلاستيك وذلك من أجل الاحتفاظ بجودتها.
طريقة عمل الجوزية مقادير عمل الجوزيةكوب من جوز الهند المبشور
نصف كوب من الدقيق
صغيرة من البيكنج بودر
2 بيضة
نصف كوب من اللبن
كوب إلا ربع سكر
نصف كوب من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خلط الدقيق مع البيكنج باورد وأيضا جوز الهند.
يوضع البيض مع الفانيليا ويخفق جيد بحيث يوضع بعد ذلك بشكل تدريجي السكر مع استمرار الخفق بحيث يرتفع المزيج.
يوضع اللبن والزيت أيضا بشكل تدريجي إلى خليط البيض مع استمرار الخفق.
يخلط جميع المكونات السابقة معا.. وبعد ذلك توضع العجين في الثلاجة بحيث تهدأ.
يتم دهان الصينية بالزيت ثم نضع المكونات في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ثم بعد ذلك يتم تجهيزها بحيث يتم تشكيلها.
طريقة عمل الملبن الأحمر في المنزل مقادير عمل الملبن الأحمر3 أكواب من السكر
ويضاف إليهم 2 كوب من الماء
5 معالق كبيرة من النشا
5 معالق من الجيلاتين
يمكن استخدام جيلي بودرة بالفراولة.
نصف كوب من الماء الساخن
ملعقة صغيرة من الماء الورد حسب الرغبة.
يمكن وضع عين جمل أو فول سوداني.
القليل من نشا سكر البودرة.
خلط النشا مع كوب ماء فاتر على أن يوضع عليه الجيلاتين والماء الساخن مع الحرص على التقليب جيدا.
يضاف السكر وماء الورد إلى الخليط السابق مع التقليب جيدا.
توضع جميع المكونات على نار هادئة مع التقليب حتى تصل إلى الغليان.
يضاف المكسرات المعدة مسبقا إلى الخليط مع التقليب بشكل سريع على النار.
يتم دهان الصينية بالنشا على أن يوضع المكونات السابقة وتترك لتبرد ثم توضع في الثلاجة لمدة يوم كامل.
يتم تقطيعها ورش عليها نشا السكر البودرة.
طريقة عمل الحمصية في المنزل مقادير عمل الحمصية في المنزلكيلو من الحمص
وأيضا ملعقة من الزيت كبيرة
ويضاف إليها كوب من الماء
وكذلك ربع كيلو سكر
ويضاف إليها كوب كبير من عسل الجلوكوز
وأيضا ملعقة كبيرة من الفانيليا
مزج السكر مع العسل والفانيليا والماء بشكل جيد، ثم يوضع على النار الهادئة بحيث تتماسك.
يوضع الحمص على الخليط السابق مع استمرار التقليب.
توضع المكونات في صينية مدهونة زيت على أن يتم فردها بشكل متساوي وتترك إلى أن تبرد.
وأخيرا تقطع وتحفظ في ورق زبدة أو بلاستيك.
اقرأ أيضاًحلاوة المولد من العبد أفضل حلواني في مصر
تخفيضات تصل إلى 25%.. أسعار حلاوة المولد 2023 بالمجمعات الاستهلاكية
المصدر
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: حلاوة المولد طريقة عمل طريقة حلاوة المولد طريقة عمل حلاوة المولد حلوى المولد المولد حلويات المولد طريقة عمل السمسمية طريقة عمل الفولية طريقة حلاوة المولد في المنزل طريقة عمل السمسمية في المنزل الفول السودانی حلاوة المولد کوب من الماء عمل الملبن مقادیر عمل نصف کوب من طریقة عمل فی المنزل ملعقة من إلى أن
إقرأ أيضاً:
إجازة المولد النبوي 2026.. الموعد الرسمي وعدد أيام العطلة
موعد إجازة المولد النبوي .. يتزايد اهتمام العاملين في القطاعين الحكومي والخاص بالتعرف على موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2026، باعتبارها واحدة من الإجازات الرسمية مدفوعة الأجر التي ينتظرها الموظفون سنويًا، كما يحرص الكثيرون على معرفة التاريخ الرسمي للعطلة، وإمكانية ترحيلها، إلى جانب الاطلاع على الإجازات الرسمية المتبقية حتى نهاية عام 2026.
ويبحث المواطنون خلال الفترة الحالية عن موعد إجازة المولد النبوي الشريف وعدد أيام العطلة، خاصة مع اقتراب حلول المناسبة، في ظل ترقب صدور القرارات المنظمة للإجازات الرسمية للعاملين في الوزارات والمصالح الحكومية والهيئات العامة والقطاعين العام والخاص.
واقرأ أيضًا:
وفقًا للأجندة الرسمية، تحل ذكرى المولد النبوي الشريف لعام 2026 يوم الأربعاء الموافق 26 أغسطس 2026، وتعد هذه المناسبة إجازة رسمية مدفوعة الأجر للعاملين في الوزارات، والمصالح الحكومية، والهيئات العامة، ووحدات الإدارة المحلية، إلى جانب العاملين في القطاعين العام والخاص.
وتعد هذه الإجازة من المناسبات الدينية الرسمية التي يحصل خلالها العاملون في مختلف الجهات على عطلة مدفوعة الأجر وفقًا للقواعد المنظمة للإجازات الرسمية.
هل يتم ترحيل إجازة المولد النبوي الشريف 2026؟من المنتظر أن يصدر مجلس الوزراء قرارًا بترحيل إجازة المولد النبوي الشريف من يوم الأربعاء 26 أغسطس إلى يوم الخميس 27 أغسطس، وذلك وفقًا للسياسة التي اتبعتها الحكومة في عدد من الإجازات الرسمية خلال السنوات الماضية.
ويأتي ذلك في إطار الآلية التي تم تطبيقها في مناسبات رسمية سابقة، مع انتظار صدور القرار الرسمي الذي يحدد موعد الإجازة النهائي.
تشمل إجازة المولد النبوي الشريف العاملين في الوزارات والمصالح الحكومية، والهيئات العامة، ووحدات الإدارة المحلية، إضافة إلى العاملين في القطاعين العام والخاص، باعتبارها إجازة رسمية مدفوعة الأجر وفقًا لما تنص عليه الأجندة الرسمية.
ويترقب العاملون في مختلف الجهات إعلان مجلس الوزراء بشأن موعد تطبيق الإجازة، سواء في يومها الأصلي أو بعد ترحيلها، وفقًا للقرار الذي يصدر في هذا الشأن.
ما الإجازات الرسمية المتبقية في عام 2026؟لا يزال يتبقى عدد من الإجازات الرسمية التي يحصل خلالها العاملون في القطاعين الحكومي والخاص على عطلات مدفوعة الأجر خلال الأشهر المتبقية من عام 2026.
وبحسب جدول العطلات الرسمية المعمول به، يتبقى حتى نهاية العام إجازتان رسميتان رئيسيتان.
الإجازات الرسمية خلال شهر أغسطس 2026الأربعاء 26 أغسطس: المولد النبوي الشريف.الإجازات الرسمية خلال شهر أكتوبر 2026الثلاثاء 6 أكتوبر: عيد القوات المسلحة.تشهد محركات البحث ارتفاعًا في معدلات البحث عن موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2026 مع اقتراب حلول المناسبة، حيث يسعى العاملون في القطاعين الحكومي والخاص إلى التعرف على التاريخ الرسمي للعطلة، وعدد أيام الإجازة، وما إذا كانت ستظل في موعدها الأصلي أو سيتم ترحيلها إلى نهاية الأسبوع.
ويظل الموعد الرسمي للمولد النبوي الشريف وفقًا للأجندة الرسمية هو الأربعاء 26 أغسطس 2026، مع استمرار ترقب صدور قرار مجلس الوزراء بشأن ترحيل الإجازة إلى الخميس 27 أغسطس، إلى جانب متابعة الإجازات الرسمية المتبقية خلال العام، وفي مقدمتها إجازة عيد القوات المسلحة في 6 أكتوبر 2026.