بمكونات سهلة.. طريقة عمل «حلوى المولد» في المنزل
تاريخ النشر: 7th, August 2024 GMT
تحتفل مصر بذكرى ميلاد النبي صلى الله عليه وسلم منذ قرون، وتربط هذه المناسبة بعادات وتقاليد أصيلة، من بين هذه العادات، تحضير حلاوة المولد التي تعكس التراث المصري العريق وتذكرنا بتاريخنا الحافل.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل «حلوى المولد» في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
كوب من الفول السوداني
نصف كوب من السكر
وكذلك نصف كوب من الماء
وأيضا 2 ملعقة من عسل الجلوكوز
وكذلك ملعقة من عصير الليمون
ملعقة من ماء الورد حسب الرغبة.
خلط السكر في وعاء مع الماء وأيضا عسل الجلوكوز وأيضا الليمون.
يوضع خليط السكر على النار بحيث يصبح متماسك.
يوضع الفول السوداني مع التقليب المستمر.
يحضر صينية بها زيت ويوضع فيها الفول السوداني ويترك إلى أن يتماسك.
يتم تقطيع الفول السوداني إلى قطع صغيرة ويترك إلى أن يبرد.
ويجب عند تخزين حلوى المولد يجب أن تغلف بورق الزبدة أو البلاستيك وذلك من أجل الاحتفاظ بجودتها.
طريقة عمل الجوزية مقادير عمل الجوزيةكوب من جوز الهند المبشور
نصف كوب من الدقيق
صغيرة من البيكنج بودر
2 بيضة
نصف كوب من اللبن
كوب إلا ربع سكر
نصف كوب من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خلط الدقيق مع البيكنج باورد وأيضا جوز الهند.
يوضع البيض مع الفانيليا ويخفق جيد بحيث يوضع بعد ذلك بشكل تدريجي السكر مع استمرار الخفق بحيث يرتفع المزيج.
يوضع اللبن والزيت أيضا بشكل تدريجي إلى خليط البيض مع استمرار الخفق.
يخلط جميع المكونات السابقة معا.. وبعد ذلك توضع العجين في الثلاجة بحيث تهدأ.
يتم دهان الصينية بالزيت ثم نضع المكونات في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ثم بعد ذلك يتم تجهيزها بحيث يتم تشكيلها.
طريقة عمل الملبن الأحمر في المنزل مقادير عمل الملبن الأحمر3 أكواب من السكر
ويضاف إليهم 2 كوب من الماء
5 معالق كبيرة من النشا
5 معالق من الجيلاتين
يمكن استخدام جيلي بودرة بالفراولة.
نصف كوب من الماء الساخن
ملعقة صغيرة من الماء الورد حسب الرغبة.
يمكن وضع عين جمل أو فول سوداني.
القليل من نشا سكر البودرة.
خلط النشا مع كوب ماء فاتر على أن يوضع عليه الجيلاتين والماء الساخن مع الحرص على التقليب جيدا.
يضاف السكر وماء الورد إلى الخليط السابق مع التقليب جيدا.
توضع جميع المكونات على نار هادئة مع التقليب حتى تصل إلى الغليان.
يضاف المكسرات المعدة مسبقا إلى الخليط مع التقليب بشكل سريع على النار.
يتم دهان الصينية بالنشا على أن يوضع المكونات السابقة وتترك لتبرد ثم توضع في الثلاجة لمدة يوم كامل.
يتم تقطيعها ورش عليها نشا السكر البودرة.
طريقة عمل الحمصية في المنزل مقادير عمل الحمصية في المنزلكيلو من الحمص
وأيضا ملعقة من الزيت كبيرة
ويضاف إليها كوب من الماء
وكذلك ربع كيلو سكر
ويضاف إليها كوب كبير من عسل الجلوكوز
وأيضا ملعقة كبيرة من الفانيليا
مزج السكر مع العسل والفانيليا والماء بشكل جيد، ثم يوضع على النار الهادئة بحيث تتماسك.
يوضع الحمص على الخليط السابق مع استمرار التقليب.
توضع المكونات في صينية مدهونة زيت على أن يتم فردها بشكل متساوي وتترك إلى أن تبرد.
وأخيرا تقطع وتحفظ في ورق زبدة أو بلاستيك.
اقرأ أيضاًحلاوة المولد من العبد أفضل حلواني في مصر
تخفيضات تصل إلى 25%.. أسعار حلاوة المولد 2023 بالمجمعات الاستهلاكية
المصدر
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: حلاوة المولد طريقة عمل طريقة حلاوة المولد طريقة عمل حلاوة المولد حلوى المولد المولد حلويات المولد طريقة عمل السمسمية طريقة عمل الفولية طريقة حلاوة المولد في المنزل طريقة عمل السمسمية في المنزل الفول السودانی حلاوة المولد کوب من الماء عمل الملبن مقادیر عمل نصف کوب من طریقة عمل فی المنزل ملعقة من إلى أن
إقرأ أيضاً:
قبل الخروج من المنزل.. تعرف على حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الجمعة
يبحث الكثير من المواطنين عن حالة الطقس اليوم، وذلك بالتزامن مع موجة الحر التي ضربت البلاد خلال الأيام الماضية، وفي هذا الصدد أعلنت الهيئة العامة للأرصاد الجوية عن توقعاتها لحالة الطقس اليوم الجمعة 24 يوليو 2026 في مصر، مشيرةً إلى أن الطقس سيتحول إلى شديد الحرارة رطب نهارًا على أغلب أنحاء الجمهورية، بينما يكون حارًا رطبًا على السواحل الشمالية، ومائلاً للحرارة رطبًا ليلاً.
الظواهر الجوية المصاحبة لـ حالة الطقس اليوموأما عن، الظواهر الجوية المصاحبة لـ حالة الطقس اليوم، فتتمثل فيما يلي:
أولًا: الشبورة المائيةومن المتوقع أن تتكون شبورة مائية في الفترة من الرابعة حتى الثامنة صباحًا على مناطق من شمال البلاد والقاهرة الكبرى ومدن القناة ووسط سيناء وشمال الصعيد، مع نشاط للرياح بسرعة تتراوح بين 30 و35 كم/ساعة، مما يساهم في تلطيف الأجواء خلال ساعات الليل ببعض المناطق المكشوفة.
ثانيًا: حركة الرياحوأشارت إلى أن الرياح قد تكون مثيرة للرمال والأتربة على مناطق من الصحراء الغربية وجنوب الصعيد وأجزاء من محافظة البحر الأحمر، وتنشط على عدد من الشواطئ، بينها السلوم ومطروح والعلمين والإسكندرية وبلطيم وبورسعيد ودمياط والعريش، مما يؤدي إلى ارتفاع الأمواج بين 1.5 و2.5 متر.
ثالثًا: حالة الملاحة البحرية- البحر المتوسط: معتدل إلى مضطرب، ارتفاع الأمواج من 2 إلى 2.5 متر، اتجاه الرياح شمالية غربية.
- البحر الأحمر: معتدل، ارتفاع الأمواج من 1.5 إلى 2.25 متر، اتجاه الرياح شمالية غربية.
- خليج السويس: معتدل إلى مضطرب، ارتفاع الأمواج من 1.5 إلى 2.5 متر، اتجاه الرياح شمالية غربية.
بيان درجات الحرارة المتوقعةالقاهرة: العظمى 37، الصغرى 25
العاصمة الجديدة: العظمى 37، الصغرى 25
6 أكتوبر: العظمى 38، الصغرى 24
بنها: العظمى 36، الصغرى 24
دمنهور: العظمى 36، الصغرى 24
وادي النطرون: العظمى 37، الصغرى 25
كفر الشيخ: العظمى 36، الصغرى 24
بلطيم: العظمى 35، الصغرى 23
المنصورة: العظمى 36، الصغرى 24
الزقازيق: العظمى 37، الصغرى 25
شبين الكوم: العظمى 36، الصغرى 24
طنطا: العظمى 35، الصغرى 24
دمياط: العظمى 33، الصغرى 24
بورسعيد: العظمى 32، الصغرى 23
الإسماعيلية: العظمى 37، الصغرى 24
السويس: العظمى 36، الصغرى 23
العريش: العظمى 33، الصغرى 24
رفح: العظمى 33، الصغرى 24
رأس سدر: العظمى 39، الصغرى 26
نِخِل: العظمى 38، الصغرى 23
كاترين: العظمى 34، الصغرى 20
الطور: العظمى 35، الصغرى 28
طابا: العظمى 35، الصغرى 23
شرم الشيخ: العظمى 40، الصغرى 30
الغردقة: العظمى 39، الصغرى 29
الإسكندرية: العظمى 31، الصغرى 23
العلمين: العظمى 31، الصغرى 24
مطروح: العظمى 31، الصغرى 24
السلوم: العظمى 32، الصغرى 25
سيوة: العظمى 40، الصغرى 23
رأس غارب: العظمى 37، الصغرى 28
سفاجا: العظمى 38، الصغرى 30
مرسى علم: العظمى 38، الصغرى 31
شلاتين: العظمى 37، الصغرى 30
حلايب: العظمى 35، الصغرى 29
أبو رماد: العظمى 41، الصغرى 28
مرسى حميرة: العظمى 37، الصغرى 30
أبرق: العظمى 41، الصغرى 28
جبل علبة: العظمى 41، الصغرى 28
رأس حدربة: العظمى 35، الصغرى 29
الفيوم: العظمى 37، الصغرى 24
بني سويف: العظمى 37، الصغرى 24
المنيا: العظمى 37، الصغرى 25
أسيوط: العظمى 38، الصغرى 25
سوهاج: العظمى 40، الصغرى 26
قنا: العظمى 43، الصغرى 26
الأقصر: العظمى 44، الصغرى 29
أسوان: العظمى 45، الصغرى 30
الوادي الجديد: العظمى 42، الصغرى 28
أبو سمبل: العظمى 44، الصغرى 28
اقرأ أيضاًطقس الغد 25 يوليو 2026.. شديد الحرارة نهاراً والمحسوسة بالقاهرة 42 درجة
العظمى في أسوان 45 درجة.. الأرصاد تكشف حالة الطقس اليوم الجمعة 24 يوليو 2026 (بيان بالدرجات)
انتهاء موجة الحر يقترب.. الأرصاد تكشف موعد تحسن الأجواء في القاهرة والمحافظات
اللجنة المنظمة لـ”APPO 2026″ تزور معهد النفط ومركز بحوث النفط