تسعة فوائد يحصدها الجسم عند تناول البيض يوميا
تاريخ النشر: 17th, August 2024 GMT
البيض غذاء غني بالعناصر الغذائية المتنوعة، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية لأي نظام غذائي صحي.
يعتبر البيض من أفضل مصادر البروتين المتاحة وأحد الأغذية الحيوانية الأكثر استهلاكًا عالميًا بفضل تكلفته المنخفضة.
فوائد تناول البيض يوميًا:
1. تحسين صحة العيون:
يعتبر البيض فعالًا في تعزيز صحة العيون لاحتوائه على اللوتين الذي يساعد في مكافحة العمى المرتبط بالتقدم في السن، ويفوق في فعاليته الجزر.
2. رفع مستوى الكوليسترول الجيد:
أظهرت الأبحاث أن البيض يساعد في زيادة نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) من خلال توجيهه إلى الكبد وتكسيره.
3. الشعور بالشبع لفترة أطول:
يسهم تناول البيض يوميًا في تقليل استهلاك الوجبات الخفيفة على المدى القصير.
4. الوقاية من فقر الدم:
يساعد تناول البيض في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص حمض الفوليك.
5. تقوية العضلات والعظام:
تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 6 غرامات من البروتين، إضافة إلى الأحماض الأمينية الأساسية التي تعزز كتلة العضلات وتحسن صحة العظام.
6. إبطاء شيخوخة الجلد:
يحتوي صفار البيض على الكولاجين الضروري لتجديد الجلد.
7. إنقاص الوزن:
أظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مع تناول البيض بانتظام يعزز فقدان الوزن.
8. زيادة مستويات فيتامين D:
البيض غني بفيتامين D، مما يعزز إفراز الهرمونات مثل الدوبامين والسيروتونين ويحسن من عمل جهاز المناعة.
9. تحسين وظائف المخ:
يمنح البيض الجسم مادة الكولين التي تساعد في بناء أغشية الخلايا وإنتاج جزيئات الإشارة داخل الدماغ.
الشروق الجزائرية
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: تناول البیض
إقرأ أيضاً:
مختصة توضح علاقة تناول الزيتون بزيادة الوزن
أميرة خالد
نصحت أخصائية التغذية ساندرا فيريرا بضرورة تناول الزيتون بإعتدال نظراً لاحتوائه على سعرات حرارية وأحماض أمينية مع تفضيل الأخضر على الأسود.
ويحتوي الزيتون الأسود على سعرات حرارية أكثر من الزيتون الأخضر وكلما كان الزيتون ناضجًا، كلما كان غنيًا بالأحماض الدهنية.
و تبلغ قيمته الغذائية حوالي 113 سعرة حرارية لكل 100 غ، في حين أن الزيتون الأسود يمكن أن يصل إلى 300 سعرة حرارية لكل 100 غ عندما يكون ناضجًا تمامًا.
الدهون
وقالت ساندرا فيريرا أن هذه الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون مفيدة للقلب ونادرة نسبياً في نظامنا الغذائي اليومي. وتساعد على الحد من الكوليسترول الضار (LDL) والحفاظ على الكوليسترول الجيد (HDL) أو زيادته.
ويساعد الزيتون على تجديد هذه الأحماض الدهنية ويساهم في إعادة التوازن بين الأحماض الدهنية المشبعة والأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة. وعلى المدى الطويل، يعزز هذا التوازن عملية التمثيل الغذائي للدهون بشكل أفضل، مما يساعد على التحكم في الوزن.
«وفر في البنزين».. خطوات تحويل السيارات للعمل بالغاز الطبيعي