تورتة آيس كريم بالفستق.. طريقة تحضير حلوى منعشة ولذيذة
تاريخ النشر: 19th, August 2024 GMT
تعتبر تورتة الآيس كريم بالفستق من الحلويات الرائعة التي تجمع بين نكهة الآيس كريم الكريمية وقرمشة الفستق، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كحلوى منعشة في أيام الصيف الحارة، وتتميز هذه التورتة بكونها سهلة التحضير، ويمكن تخصيصها حسب الذوق باستخدام مكونات بسيطة ومتاحة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير تورتة آيس كريم بالفستق بخطوات واضحة وبسيطة.
طريقة عمل تورتة آيس كريم بالفستق
المكونات:
- 1 كوب كريمة خفق (ثقيلة)
- 1 كوب آيس كريم بالفستق (يمكن استخدام أي نوع مفضل)
- 1/2 كوب فستق مفروم (محمص ومملح أو غير مملح حسب الرغبة)
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب بسكويت سادة (لتحضير القاعدة)
- 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة (لتحضير القاعدة)
- للتزيين: فستق مفروم، صوص شوكولاتة، أو كريمة خفق
الخطوات
1. تحضير قاعدة البسكويت:
- في وعاء، امزجي البسكويت السادة المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتماسك المزيج.
- صبي المزيج في قاع قالب التورتة واضغطيه برفق لتكوين قاعدة متساوية.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة لتتماسك القاعدة.
2. تحضير حشوة الآيس كريم:
- في وعاء كبير، اخفقي كريمة الخفق باستخدام خفاقة كهربائية حتى تتكون كريمة سميكة.
- أضيفي الآيس كريم بالفستق إلى الكريمة واخفقي بلطف حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي الفانيليا والسكر واخلطي حتى يذوب السكر تمامًا.
3. إضافة الفستق:
- أضيفي الفستق المفروم إلى مزيج الآيس كريم وقلبي برفق حتى يتوزع الفستق بشكل متساوي في الخليط.
4. التجميع:
- صبي مزيج الآيس كريم على قاعدة البسكويت في القالب.
- استخدمي ملعقة لتسوية السطح بشكل متساوي.
5. التجميد:
- غطي القالب بورق تغليف واتركيه في الفريزر لمدة 4-6 ساعات أو حتى يتجمد تمامًا.
6. التزيين:
- قبل التقديم، زيني التورتة بالفستق المفروم، وصوص الشوكولاتة، أو الكريمة حسب الرغبة.
تورتة الآيس كريم بالفستق هي حلوى مثالية تجمع بين طعم الآيس كريم الكريمي ونكهة الفستق الرائعة، بفضل سهولة تحضيرها وتنويع التزيين، يمكن أن تكون هذه التورتة خيارًا مميزًا لأي مناسبة أو تجمع عائلي، استمتعي بتقديم هذه التورتة الباردة والمنعشة التي ستجعل من كل مناسبة تجربة لذيذة وممتعة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تورتة الآيس كريم الآیس کریم
إقرأ أيضاً:
الإعلان عن أفضل آيس كريم في العالم: تركيا في الصدارة!
أنقرة (زمان التركية) – في قائمة “أفضل الحلويات الباردة في العالم” التي أصدرها موقع TasteAtlas، تصدرت الآيس كريم التركي (الدوندورما) القائمة. واختيرت “دوندورما ماراش” (dövme dondurma) المصنوعة على طريقة كهرمان مرعش، بفضل مكوناتها الطبيعية ونكهتها الفريدة، كالأفضل في العالم.
أعلن موقع TasteAtlas، المنصة العالمية الشهيرة في مجال فن الطهي، عن قائمة “أفضل الحلويات الباردة في العالم”. هذه المنصة، التي تهدف إلى اكتشاف النكهات المحلية ونقل تراث المطبخ العالمي إلى الأجيال القادمة، منحت المطبخ التركي مكانته التي يستحقها مرة أخرى. وفي هذه المرة، منحت TasteAtlas المركز الأول لتركيا في فئة الحلويات الباردة.
وحلّت “الدوندورما” (الآيس كريم التركي)، التي تُستهلك بشغف في جميع أنحاء تركيا، في قمة القائمة واختيرت “أفضل حلوى مجمدة في العالم”، وهي تعد من الأطعمة المفضلة في فصل الصيف.
عندما يُذكر الآيس كريم، يتبادر إلى الذهن مباشرة مدينة كهرمان مرعش. هذه المدينة، المعروفة بـ”دوندورما مرعش” الشهيرة، جعلت تركيا تفخر بهذا المذاق الفريد في عالم فن الطهي الدولي. تُحضر “دوندورما ماراش” من حليب الماعز، ومسحوق السحلب، ونكهات طبيعية. ولأن الماعز تتغذى على نباتات عطرية مثل الزعتر والصفير والأسترغالوس في جبال أهير، فإن حليبها يمنح الدوندورما مذاقها الفريد. كما يضيف السحلب، المستخرج من جذور الأوركيد البري، قوامًا ونكهة مميزة لهذه الحلوى.
جاء في المركز الثاني بالقائمة حلوى “كاسترد مثلج” (Frozen Custard) من المطبخ الأمريكي. هذه الحلوى، التي تشبه الآيس كريم ولكنها تحتوي على البيض، تتميز بقوامها الأكثر نعومة.
وفي المركز الثالث، جاءت الحلوى الإيطالية الشهيرة “جيلاتو الفستق” (Gelato al Pistacchio).
وتضمنت القائمة ما مجموعه 50 حلوى باردة مختلفة، حيث تم تمثيل تركيا بـ”الدوندورما” فقط. بينما هيمنت إيطاليا على القائمة بأنواع “الجيلاتو” المختلفة.
مجمع شبرا للتأمين الصحي يحصد كأس التميز في تطبيق نظم الجودة اليابانية