المفروم بـ370 جنيه.. أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 21 أغسطس 2024
تاريخ النشر: 21st, August 2024 GMT
شهدت أسعار اللحوم البلدي والحمراء خلال تعاملات اليوم الأربعاء الموافق 21 أغسطس 2024 حالة من الاستقرار، نتيجة لتوافر المعروض، بالإضافة إلى عدم وجود أي تقلبات جوهرية.
أسعار اللحوموتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
استقرت أسعار اللحوم البلدي، حيث تراوح سعر الكيلو بين 320 و420 جنيهًا، مع وصول سعر عِرق الفلتو إلى 420 جنيها.
أما بالنسبة لـ اللحوم الأخرى، فقد تراوح سعر الكيلو من اللحم الجملي بين 270 و300 جنيه، والمفروم البلدي بين 300 و370 جنيهًا، والكبدة البلدي بين 300 و350 جنيها.
كما تراوح سعر اللحمة البتلو بين 350 و400 جنيه، واللحمة الضاني بين 380 و420 جنيها.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعةبلغ متوسط سعر كيلو السجق حوالي 225 جنيها.
بينما وصل سعر اللحم الضأن إلى 350 جنيها للكيلو.
وتراوح سعر الكبدة حول 250 جنيها للكيلو.
وسعر اللحم المفروم حوالي 230 جنيها.
أما اللحوم البلدي الطازجة فسجلت سعرًا يبلغ حوالي 280 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في وزارة التموينبلغ سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة نحو 285 جنيهًا.
سجلت أسعار اللحوم السودانية المجمدة نحو 160 جنيها للكيلو.
وصلت أسعار اللحوم السودانية الطازجة إلى 285 جنيهًا للكيلو.
سعر اللحوم في منافذ لحوم الوطنيةسجل سعر اللحم البقري نحو 280 جنيها للكيلو.
بلغ سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا للكيلو.
يتراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيها.
سجل سعر اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه.
بلغ سعر الموزة نحو 295 جنيهًا للكيلو.
وصل سعر عِرق الفلتو إلى 350 جنيها.
اقرأ أيضاًالكندوز بـ 384.24 جنيه.. أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 21 اغسطس 2024
«الجملي بـ300 جنيه».. أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 20 أغسطس 2024
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: مصر اخبار مصر اليوم أسعار اللحوم ارتفاع اسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم اسعار اللحوم اليوم اسعار اللحوم اسعار اللحوم في مصر اليوم أسعار اللحوم اليوم فى مصر اسعار اللحوم في مصر أسعار اللحوم اليوم في مصر الاسعار في مصر اسعار اللحوم البلدي أسعار اللحوم في مصر اليوم أسعار اللحوم في مصر ارتفاع اسعار اللحوم في مصر أسعار اللحمة اليوم في مصر أسعار اللحوم الیوم الیوم الأربعاء اللحوم البلدی جنیه ا للکیلو جنیها للکیلو سعر اللحم أغسطس 2024
إقرأ أيضاً:
قبل ما تشتري.. 8 علامات للتأكد من سلامة اللحوم
حدد قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة 8 علامات مهمة للتأكد من سلامة اللحوم، وجاءت أهم النصائح كما يلي:
-يكون اللون ما بين الأحمر الفاتح والغامق.
- النسيج صلب متماسك فلا يترك أثر عند الضغط عليه باليد
-التأكد من كونها خالية من أى بقع زرقاء أو خضراء أو سوداء أو بؤر نزيفيه حمراء.
وأكد قطاع الإنتاج الحيواني على ضرورة أن تكون ذو رائحة طبيعية جيدة، وليس بها رائحة تعفن أو تزنخ، وخالية من أى مظاهر لأنسجة مخاطية أو رخوية، كذلك القطع متجانسة فى الشكل واللون والملمس والقوام.
وشدد على أنه يجب شراء اللحوم من محلات جزارة نظيفة ومعروفة، كذلك يجب التأكد من وجود أختام المجزر على اللحوم.
وحددت د. يسرا سامي الإسلامبولي إستشاري جودة و سلامة الغذاء بوزارة الزراعة عوامل تؤثر على جودة اللحوم :
1- النظام الغذائي للحيوان: حيث تؤثر تغذية الحيوان سواء أعلاف أو حشائش أو حبوب على طعم و نكهة اللحم و كذلك على توزيع الكتلة العضلية و الدهون.
2- السلالة و النوع و العمر: هناك بعض السلالات التي تتميز بالإنتاج الأكثر للحم و أخرى تتميز بخواص أعلى من حيث الطراوة و النكهة . كما أن عمر الحيوان له تأثير فكلما زاد عمر الحيوان كلما كانت أنسجة اللحم أكثر قسواة و صلابة و العكس صحيح.
3- . الظروف البيئية أثناء النقل من الحظائر إلى مكان الذبح: تعرض الحيوان للضغط اثناء النقل بسب حرارة الجو او استغراق و قت طويل في النقل او التزاحم الشديد بسبب نقل عدد كبير من الحيوانات في عربات صغيرة قد يؤدي لإصابة الحيوانات بكدمات و جروح او حتى اختناق و صعوبة في التنفس و كل هذا يؤثر على جودة اللحم
4- اثناء الذبح: الذبح بشكل سليم و في مكان نظيف يضمن سلامة اللحم و بالتالي الحفاظ على جودته.
5- التخزين المناسب و الآمن للحوم: بداية بتجهيز اللحوم و تغليفها بأكياس صحية مناسبة شفافة ووضع كميات مناسبة لا تتجاوز الكيلو و تفريغ الهواء جيدا من الكيس بالإضافة الى فردها بالفريزر دون تكديس لضمان و صول التبريد لها بشكل كافي.
6- الالتزام بفترة الحفظ و التخزين السليمة و الصحيحة: تحفظ اللحوم في التجميد عند درجة حرارة C18⁰ لمدة تترواح من 9-12 شهر لضمان الحفاظ على جودة اللحم من حيث الطعم والسلامة و القيمة الغذائية.
كيا ريو هاتشباك بـ 500 ألف جنيه