الاستهلاك غير السليم للبيض يسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول
تاريخ النشر: 1st, September 2024 GMT
شاركت خبيرة التغذية بوبكوفا نصائح احترافية حول كيفية تناول البيض، مشيرة إلى أن استهلاكها غالباً ما يرتبط بمشكلة ارتفاع نسبة الكولسترول، وهو ما يساعد على الإصابة بأمراض القلب.
ومع ذلك، يحتوي الصفار على متطلبات الكوليسترول اليومية المثالية - حوالي 250-300 مجم لكل 100 جرام من المنتج، وقالت بوبكوفا في مقابلة مع موقع Gazeta.
وبحسب الخبيرة، فإن جسم الإنسان لديه القدرة على التكيف مع التغيرات في مستويات الكولسترول في الدم بسبب الطعام، وعندما يأتي المزيد من الكولسترول من الطعام، فإنه يقلل من إنتاج الكوليسترول الخاص بك - وبالتالي الحفاظ على التوازن.
لكن أكدت خبيرة التغذية أن الأشخاص الذين يعانون بالفعل من مشاكل ارتفاع نسبة الكوليسترول يجب أن يكونوا أكثر حذراً بشأن عدد البيض الذي يتناولونه ووفقا لبوبكوفا، من الأفضل لهم التخلي عن الصفار.
وينصح الشخص السليم بتناول بيضة كل يومين، وهذا سيكون كافيا، ونصحت بأنه إذا كانت هناك تغييرات معينة في مستويات الكوليسترول في الدم، فمن الأفضل تناول البروتين فقط أو إعداد عجة من الجزء من بياض البيض.
وأضافت الأخصائية أنه على الرغم من أن البيض يحتوي على العديد من المواد المفيدة والمهمة، إلا أنه يجب عليك دائمًا السعي إلى اتباع نظام غذائي متنوع - يجب أن يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة، ويجب عليك تناول الخضار والفواكه ذات الألوان الزاهية والحبوب والأسماك في كثير من الأحيان.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البيض القلب أمراض القلب الكولسترول مستويات الكولسترول التوازن الصفار البروتين بياض البيض
إقرأ أيضاً:
ممثلة أمريكية شهيرة تكشف صيام ابنها اليهودي عن الطعام من أجل غزة
كشفت الممثلة الأمريكية سينثيا نيكسون، أن ابنها البالغ من العمر 28 عامًا، ساف موسى، دخل في إضراب عن الطعام في مدينة شيكاغو تضامنًا مع سكان قطاع غزة، وذلك في إطار احتجاج تنفذه منظمة "الصوت اليهودي من أجل السلام".
وقالت نيكسون، في حلقة جديدة من برنامجها الصوتي هذا الأسبوع، إن موسى، وهو يهودي متدين وناشط سياسي وخريج جامعة شيكاغو، بدأ صيامه الاحتجاجي ضمن حملة تدعو إلى وقف تسليح "إسرائيل" ووقف تجويع سكان القطاع، تحت شعار: "أوقفوا تجويع غزة، أوقفوا تسليح إسرائيل".
وتأتي مشاركة موسى في الإضراب امتدادًا لمواقف والدته المناصرة لفلسطين، إذ شاركت نيكسون في تشرين الثاني/ نوفمبر 2023 بإضراب عن الطعام أمام البيت الأبيض إلى جانب نشطاء يساريين، مطالبةً بوقف إطلاق النار في غزة.
ورفعت حينها لافتة كتب عليها: "بايدن، أنت تُجوّع غزة. وقف إطلاق نار دائم الآن!"، مشيرة إلى أن "إسرائيل" قتلت في سبعة أسابيع من الحرب عددًا من المدنيين يفوق ما قُتل في أفغانستان خلال عقدين.
وصرّحت الممثلة أن ابنها اختار هذه الخطوة "ليفعل أقل ما في وسعه" من أجل إظهار تضامنه مع المدنيين الفلسطينيين في غزة.
ولا تزال نيكسون، التي باتت معروفة بمواقفها السياسية التقدمية، تثير الاهتمام في الساحة العامة الأمريكية، مستثمرة شهرتها في تسليط الضوء على قضايا اجتماعية وحقوقية، وهذه المرة، من خلال نضال ابنها.
وبعيدا عن إشراف الأمم المتحدة والمنظمات الإغاثية الدولية، بدأت تل أبيب منذ 27 أيار/ مايو الماضي، تنفيذ خطة لتوزيع مساعدات محدودة عبر ما تُعرف بـ"مؤسسة غزة الإنسانية"، وهي مدعومة إسرائيليا وأمريكيا ومرفوضة من الأمم المتحدة.
ومنذ 7 تشرين الأول/ أكتوبر 2023، ترتكب "إسرائيل" بدعم أمريكي إبادة جماعية بغزة، تشمل قتلا وتجويعا وتدميرا وتهجيرا، متجاهلة النداءات الدولية وأوامر لمحكمة العدل الدولية بوقفها.
وخلفت الإبادة أكثر من 187 ألف فلسطيني بين شهيد وجريح معظمهم أطفال ونساء، وما يزيد على 11 ألف مفقود، إضافة إلى مئات آلاف النازحين ومجاعة أزهقت أرواح كثيرين بينهم أطفال، فضلا عن دمار واسع.
وتحاصر "إسرائيل" غزة منذ 18 عاما، وبات نحو 1.5 مليون فلسطيني من أصل حوالي 2.4 مليون بالقطاع، بلا مأوى بعد أن دمرت حرب الإبادة مساكنهم.
طهران تقدم شكرها للمرجعية الدينية وشعب العراق وقواه السياسية على مساندة الشعب الإيراني