طريقة عمل مافن الموز بالمكسرات
تاريخ النشر: 5th, September 2024 GMT
المكسرات تحسن صحة الشرايين وتقلل الالتهاب المرتبطة بأمراض القلب كما تناول الموز معها
يحافظ على صحة القلب حيث يعزز صحة القلب من خلال المحافظة على انتظام ضربات القلب والسيطرة على ارتفاع ضغط الدم
المقادير اللازمة
1 كوب (250 جرام) من الموز الناضج المهروس 2 موزة متوسطة إلى كبيرة الحجم
1 1/4 كوب (250 جرام) سكر بني فاتح
1/2 كوب (120 مل) من الزيت النباتي
3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
3/4 كوب (170 جرام) من الزبادي اليوناني
1 ملعقة كبيرة من الفانيليا
2 1/2 كوب (300 جرام) من الدقيق متعدد الأغراض مقسم إلى أجزاء متساوية
1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
2 كوب من المكسرات المطحونة خشن
2 ملعقة كبيرة من السكر للتزيين اختياري
طريقة العمل
في وعاء صغير اهرسي الموز حتى يصبح ناعمًا ولا يتبقى منه أي قطع كبيرة ثم ضعيه جانبًا
في وعاء كبير اخفقي السكر والزيت معًا حتى يمتزجا جيدًا
أضيفي بيضة واحدة واخفقيها حتى تمتزج جيدًا ويصبح لونها أفتح لمدة 30-60 ثانية
كرري نفس العملية مع البيضتين التاليتين واحدة تلو الأخري
أضيفي الزبادي اليوناني والموز المهروس والفانيليا واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا تمامًا
في وعاء منفصل اخفقي معًا الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح والقرفة ثم اخفقيها مع المكونات الرطبة حتى يتم دمج آخر كمية من الدقيق
ضعي المكسرات في محضرة الطعام واخفقيها حتى تتحول إلى قطع صغيرة
أضيفي نصف المكسرات إلى الخليط وقلبي حتى يتم توزيعه بالتساوي
غطيها بغطاء أو غلاف بلاستيكي أو منشفة واتركيها جانبًا لترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة
عندما تقترب الساعة من الانتهاء ضع ملعقتي السكر في محضر الطعام مع النصف الآخر من المكسرات
اخفقيها لبضع ثوانٍ أخرى حتى تصبح أكثر نعومة
سخني الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت (218 درجة مئوية) وقومي بوضع ورق 12 قالب مافن
استخدمي ملعقة الآيس كريم الكبيرة لملء قوالب الكعك حتى الأعلى
ضعي فوق كل كعكة ملعقة كبيرة من خليط السكر والجوز
تأكدي من الضغط عليه في عجينة الكعكة وحول الجوانب أيضًا حتى لا تتساقط أثناء الخبز.
اخبزيها لمدة 5 دقائق ثم خففي درجة حرارة الفرن إلى 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية) واخبزيها لمدة 12 دقيقة
أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد لمدة 10-20 دقيقة على الأقل قبل التقديم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة کبیرة من درجة حرارة
إقرأ أيضاً:
بسبب عطل.. سخب ملايين أجهزة السكر في أمريكا
تم استدعاء جهاز طبي شائع يستخدمه ملايين الأمريكيين المصابين بالسكري بشكل عاجل .
كشفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن أكثر من مليوني جهاز استقبال جلوكوز الدم من شركة Dexcom قد تفشل في إصدار تحذير صوتي بأن مرتديها يتعامل مع مستويات مرتفعة أو منخفضة من سكر الدم .
وقد يؤدي هذا إلى فقدان المستخدمين للتحذيرات الهامة، مما يزيد من خطر الإصابة بمشاكل صحية خطيرة مثل النوبات، أو القيء، أو الإغماء، أو حتى الوفاة بسبب نقص السكر في الدم (انخفاض نسبة السكر في الدم) أو ارتفاع نسبة السكر في الدم (ارتفاع نسبة السكر في الدم) غير المعالج.
كما يؤثر الاستدعاء على جهاز استقبال الجلوكوز Dexcom G6، وجهاز استقبال الجلوكوز Dexcom G7 ، ونظام مراقبة الجلوكوز المستمر Dexcom One+، ونظام مراقبة الجلوكوز المستمر Dexcom One.
بلغ إجمالي عدد أجهزة ديكسكوم التي استدعتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية 2,230,770 جهازًا. وقد صنّفت الإدارة عملية الاستدعاء على أنها تنبيه من الدرجة الأولى، وهي أعلى درجة خطورة، مما يعني أن المشكلة قد تُسبب ضررًا بالغًا أو الوفاة .
وتتمثل المشكلة في جميع الأجهزة الأربعة في وجود عيب في الرغوة أو خطأ في التجميع يمكن أن يتسبب في فقدان مكبر الصوت في الأجهزة للاتصال بلوحة الدائرة الداخلية
يمكن أن يؤدي هذا إلى توقف جهاز المراقبة القابل للارتداء عن إصدار صوت إنذار عندما يصل مستوى السكر في دم المستخدم إلى مناطق خطرة.
يعاني أكثر من 38 مليون أمريكي من داء السكري. ويعاني ما يقرب من 100 مليون بالغ أمريكي من مرحلة ما قبل السكري، وفقًا لبيانات وتقديرات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
المصدر dailymail
الجمهور يتفاعل مع رايتشل زيجلر خلال عرض مسرحية «إيفيتا» في لندن