الشوكولاتة الداكنة حاجز وقائي ضد تطور مرض السكري
تاريخ النشر: 14th, September 2024 GMT
المناطق_متابعات
كشف علماء، في دراسة جديدة، عن فائدة غير متوقعة للشوكولاتة الداكنة من شأنها أن تحارب مرضاً شائعاً بفضل مادة الـ(بوليفينول) الموجودة في هذا النوع من الشوكولاتة.
وأوضح العلماء، أن مادة الـ(بوليفينول) الموجودة في الشوكولاتة الداكنة هي مواد طبيعية تضفي المرارة على الكاكاو والمنتجات النباتية الأخرى.
وأشاروا إلى أن الشوكولاتة الداكنة، تحتوي على كميات كبيرة من هذه المركبات، وعندما تتلامس مادة الـ(بوليفينول) مع مستقبلات الطعم المر على اللسان، والمعروفة باسم «T2Rs»، فإنها تؤدي إلى سلسلة من التفاعلات في الجسم.
ووجد العلماء أن تنشيط (T2Rs)، في الجهاز الهضمي، يعزز إنتاج هرمونات معينة، ويمكن أن تكون هذه الهرمونات بمثابة حاجز وقائي ضد تطور مرض السكري من النوع 2، والوزن الزائد.
المصدر
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: الشوكولاتة الداكنة الشوکولاتة الداکنة
إقرأ أيضاً:
استشهاد فلسطيني برصاص العدو الصهيوني عند حاجز مخيم شعفاط
الثورة نت/وكالات استشهد شاب فلسطيني ، اليوم الجمعة، متأثرًا بإصابته برصاص قوات العدو الإسرائيلي عند حاجز مخيم شعفاط، شمال شرق مدينة القدس المحتلة. وأفادت مصادر محلية لموقع فلسطين أونلاين، بأن الشاب استشهد بعد إصابته برصاص قوات العدو، التي تركته ينزف على حاجز مخيم شعفاط. وكانت قوات العدو قد أطلقت، مساء أمس الخميس، الرصاص صوب الشاب أثناء وجوده عند الحاجز.
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية