تفضل الأمهات تحضير الوصفات اصناف عديدة لمكونات شهية وطيبة المذاق لذا تحرص على تواجد الدجاج لتقدم لأفراد أسرتها.
ويأتي الدجاج في مقدمة الوجبات الرئسية لفوائدها المتعددة أبرزها احتوائها على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين بـ6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.
والأن نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج بالكريمة والفطر كيتو بخطوات سهلة وسريعة، بخطوات بسيطة وطعم شهي جداً بكريمة الطبخ والفطر الطازج، جربيها الآن وتمتعي بطعمها اللذيذ.
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح رقيقة)
- الفطر : نصف كوب (مقطّع شرائح)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- طماطم : ربع كوب (مجففة)
- الثوم : فص (مفروم)
- السبانخ : نصف كوب (مفروم)
طريقة التحضير
ضعي الفلفل الحلو، والثوم البودرة، والملح في وعاء، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة، وأضيفي شرائح الدجاج وقلبيها لعدة دقائق حتى تنضج، ثم ارفعي الدجاج وضعيه في طبق جانبي.
ضعي كريمة الطبخ، والفطر، والطماطم في نفس القدر وقلّبي المكونات حتى تتجانس، ثم أضيفي الثوم، والسبانخ المفروم، وقلّبي المكونات جيداً.
أضيفي الدجاج إلى الصلصة وحركي الخليط واتركيه لمدة 3 دقائق على النار.
اسكبي الدجاج بالكريمة والفطر في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البان كيك في المنزل
يعتبر البان كيك من الحلويات المفضلة عند الكبار والصغار بسبب مذاقة الشهي واللذيذ، لذا يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة تحضير البان كيك في المنزل لضمان جودته ونظافته.
وتوفر « الأسبوع » لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل البان كيك، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.
طريقة عمل البان كيك: مقادير البان كيك:1 -3/4 كوب من الدقيق.
2-كوب واحد من الحليب.
3-عدد 3 ملاعق من الزبدة الذائبة.
4-ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
5-عدد 2 بيضة.
6-ملعقة كبيرة من السكر.
7-ملعقة صغيرة من الفانيليا.
8-نصف ملعقة ملح صغيرة.
1-في وعاء، يخلط الدقيق مع البيكينج بودر، السكر والملح معاً.
2-في وعاء أخر، يخفق البيض مع الحليب والفانيليا.
3-يخلط مزيج البيض على خليط الدقيق جيداً وتضاف الزبدة.
4-نسخن مقلاة ونضع فيها القليل من الزبدة او السمن، نصب مقدرا فنجان في المقلاة وتترك لتتحمر من الأسفل وتقلب، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
ما هي أسباب عدم انتفاخ البان كيك؟التحريك الزائد يجعل العجينة ثقيلة ويمنعها من الانتفاخ يجب مزج المكونات برفق حتى تتجانس فقط ونترك بعض الكتل البسيطة، فهذا يساعد على تكوين قوام هش وخفيف. ترك العجينة لترتاح 10-15 دقيقة يسمح للبيكنج بودر بالعمل ويجعل البان كيك أكثر انتفاخًا، لذا لا تتسرعي في طهيه فور الخلط.
اقرأ أيضاًوجبة سريعة وسهلة.. طريقة عمل البان كيك بدون حليب
«سهلة وبسيطة».. طريقة عمل ألبان كيك المحشي بالشيكولاته
طريقة عمل البان كيك الأمريكي.. بمكونات بسيطة
بالتعاون مع الملحن أحمد زعيم.. آدم البنا يطرح أغنية بتاع الصبر