طريقة عمل روستو اللحم بالخردل والعسل
تاريخ النشر: 18th, September 2024 GMT
الخردل يضفي العديد من النكهات المميزة اللاذعة للأطباق ويصبح لمسة مميزة لاذعة حلوة عند إضافة العسل له
المقادير اللازمة
قطعة لحم روستو
2 ملعقة كبيرة خردل ديجون
نصف كوب عسل
ملح
فلفل اسود حبوب
فصوص ثوم
روزماري
نصف كوب زيت زيتون
طريقة العمل
يرش اللحم بالملح
يقلب الخردل والعسل والزيت معاً
نقوم بعمل ثقوب داخل اللحم ويحشي بحبوب الفلفل الإسود وفصوص الثوم
يدهن اللحم بخليط الزيت
يوضع اعلي الروزماري في صينية
يغطي ويترك بالفرن حتي تمام النضج
يخرج ويترك ليبرد قليلاً
ثم يقطع ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة المشروم التركي
شوربة المشروم.. تبحث الكثير من ربات البيوت يوميا على وصفات طهي مختلفة بعيداً عن الطرق التقليدية، ومن بين هذه الوصفات هي طريقة عمل شوربة المشروم التركي.
وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل شوربة المشروم التركي، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
شوربة المشروم التركى مقادير شوربة المشروم التركى:4 كوب مشروم شرائح
نصف كوب بصل مقطع
نصف كوب كرفس، جزر مقطع
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة زبد كبيرة
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح، زعتر جاف
نصف كوب حليب خالي الدسم
ملعقة صغيرة من طماطم الشيري المجفف
بيضة مخفوقة
1 مرقة الدجاج
كوب من مكعبات التركي
3/1 كوب من الأرز العادي المطبوخ
1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو
طريقة عمل شوربة المشروم:نضع الكرفس، المشروم، البصل، الجزر، الثوم والزبد فى وعاء كبير على النار حتى النضج ثم نضيف الدقيق، الملح والزعتر ثم نقلب الخليط مع إضافة الحليب وباقي المكونات ونحركه جيدا، نتركه على النار لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح أقل سماكة ثم نخفض عليها درجة الحرارة حتى تنضج.
اقرأ أيضاًطريقة عمل «كنافة بالقشطة» في المنزل
شبه البانيه.. طريقة تحضير القرنبيط المقلي بمكونات سائلة وجافة
طريقة عمل كيك الزنجبيل خطوة بخطوة
جلسة تحفيزية من ممدوح عيد للاعبي بيراميدز قبل لقاء التأمين الأثيوبي