الخضيري: السموم في غذائنا تكون في المواد المصنعة
تاريخ النشر: 20th, September 2024 GMT
أميرة خالد
أكد الدكتور فهد الخضيري، الباحث في علوم الأغذية، على خطورة السموم التي تحتويها الأطعمة المصنعة التي نستهلكها بشكل يومي، خصوصًا من المطاعم والمتاجر.
وقال الخضيري عبر حسابه على موقع اكس :”السموم في غذائنا تكون في المواد المصّنعة، والغالب أكل المطاعم والمتاجر التي تحرص عليها لأن تلك المواد المصّنعة تحسّن الطعم وتعطي الرائحة وتعطي مذاق لذيذ لجذب المستهلك”
وأضاف “وتطيل بقاء الأكل بالأرفف ،ومن بعدها تتركز بعض المشاكل الصحية في:الخمول والكسل وتناول السكر،والحلويات،والاملاح ، والمعجنات المقلية، والدهون المهدرجة(سمن نباتي،ومارجرين) الأطعمة المصنّعة(كالبرجر والنقانق، والشيبسات المملحة)/وللوقاية منها :الخضار والفواكه والورقيات وشرب الماءالكثيروالصوم والمشي والرياضة والاسترخاء بالصلاة”
.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الأطعمة المصنعة السموم فهد الخضيري
إقرأ أيضاً:
زي المطاعم.. طريقة تحضير تشيكن رول بالصوص الأبيض
تشيكن رول بالصوص الأبيض من الوصفات المميزة وغير التقليدية، ويمكن تحضيره في المنزل بوصفة شهية.
وإليكم طريقة تحضير تشيكن رول بالصوص الأبيض.
مكونات تشيكن رول بالصوص الأبيضصدور دجاج بدون عظم
ملح
فلفل
بهارات فراخ
ثوم بودر
بصل بودر
صدور تركي
جبن شيدر
زيت للقلي
زبدة
مشروم فريش قطع
دقيق
كوب لبن
كريمة طهي
طريقة تحضير تشيكن رول بالصوص الأبيضنظفي الدجاج جيدا، ثم ضعي الملح والفلفل والبهارات.
دقي الدجاج بالمدق جيداً حتى يصبح رقيقا ثم افرديه وضعي بداخله الجبن الشيدر والتركي.
لفي الدجاج على شكل رول مع الحشوة ثم ضعيه داخل استرتش بلاستيك ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
شوحي الدجاج بالزبدة والزيت على النار، ثم يوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.
شوحي المشروم، ثم شوحي الدقيق مع الحليب وكريمة الطبخ حتى يتماسك الصوص.
يضاف الصوص على الرول بعد التقطيع ويقدم.
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة