طريقة عمل أم علي بالقشطة
تاريخ النشر: 25th, September 2024 GMT
من منا لا يحب طبق أم علي الشهير بمكوناته الغنية خاصة في الأيام الخريفية
المقادير اللازمة
لتر حليب كامل الدسم
عبوتين قشطة
عبوة حليب مكثف محلي يمكن إستبدالها بالسكر الأبيض حسب الرغبة
مكسرات وزبيب وجوز هند
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
جلاش محمص ومفروم خشن او كرواسون او عجينة باف باستري ناضجة ومفرومة باليد
طريقة العمل
يسخن الحليب علي النار مع الحليب المكثف المحلي او السكر حال استخدامه
يرفع عن النار وتوضع عبوة قشطة له والسمن وتقلب
نحضر طاجن مدهونة سمنة
يوضع داخله الجلاش او الباف باستري او الكرواسون
ثم كمية من المكسرات
يغطي الخليط بالحليب جيداً
ثم توضع عبوة القشطة المتبقية علي الوجه
يوضع الطاجن بحذر في فرن مسخن مسبقاً حتي يصبح الوجه ذهبي والأسفل مقرمش
تخرج الطاجن برفق من الفرن
ثم قدميه دافئ مع المكسرات او بحسب الرغبة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
مصادرة 2 طن ونصف أدوية بيطرية مجهولة المصدر داخل مخزن غير مرخص بالغربية
تمكنت مديرية التموين بالغربية، من ضبط 2 طن ونصف أدوية بيطرية مجهولة المصدر، داخل مخزن غير مرخص، وذلك فى إطار تشديد الرقابة والضرب بيد من حديد على كل من تسول له نفسه المساس بحقوق المواطنين، ومحاربة الغش بكافة انواعه.
تحرك جهات حكوميةوكان المهندس أحمد عبود وكيل وزارة التموين بالغربية، قد تلقى تقريرا بتمن حملة مشكلة من الإدارة العامة للتجارة الداخلية برئاسة الدكتور أحمد أبوزيد مدير عام الإدارة العامة للتجارة الداخلية، ومحمد سالمان مدير الرقابة التجارية، ومفتشي الرقابة التجارية ، ومحمد فوزى، ومحمد فؤاد، من ضبط مخزن أدوية بيطرية بدون ترخيص وبداخله 2 طن ونصف أدوية بيطرية مجهولة المصدر.
تفاصيل الواقعةورصد الحملة ١٥ كرتونة ادوية بيطرية إضافات أعلاف بداخل كل كرتونة خمسة عشرة عبوة سعة ١ لتر باجمالى ( ربع طن ) ادوية بيطرية ، وضبط ٤٠ كرتونة محضرات علف نباتية بداخل كل كرتونة اثنى عشرة عبوة سعة العبوة ١ لتر باجمالى ( نصف طن ) محضرات علف نباتية، وضبط ٢٥ كرتونة فيتامين يضاف لماء الشرب بداخل كل كرتونة اثنى عشرة عبوة سعة العبوة ١ لتر باجمالى ثلاثمائة عبوة بوزن ( نصف طن )فيتامينات بيطرية٠
مصادرة سلع غذائية فاسدةكما تم ضبط داخل المخزن ٦ كرتونة مضاد للسموم بداخل كل كرتونة اربعة عبوة سعة ١٠ لتر باجمالى كمية ٢٤٠ عبوة زنة الكمية ( ربع طن )مضاد للسموم، و٣٥ خمسة وثلاثون كرتونة مضاد للسموم نوع أخر بداخل كل كرتونة ستة عبوة سعة العبوة ١ لتر باجمالى كمية تزن ( ربع طن ) مضاد للسموم ، و٢٥ كرتونة خاصة بمكافحة التسمم الفطرى بداخل كل كرتونة اثنى عشرة عبوة سعة العبوة ١ لتر باجمالى كمية تزن ( نصف طن ) سلع خاصة بمكافحة التسمم.
وتم التحفظ على جميع المضبوطات المرصودة داخل المخزن بدون ترخيص ومشتبه بها ومجهولة المصدر، وسحب عينات لعرضها على المعامل المختصة لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك من عدمه، وتم تحرير محضر وإخطار النيابة العامة لتجرى شؤونها.
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري