طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة وزيت الزيتون
تاريخ النشر: 5th, November 2024 GMT
يعمل الحمص على خفض مستوى الكولسترول والجلوكوز مما يقاوم ارتفاع مستوى السكر في الدم
المقادير اللازمة
نصف كيلو حمص منقوع ليلة كاملة في الماء
كوب ونصف طحينة
عصير 4 حبة ليمون
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
شطة حارة اختياري
بابريكا اختياري
نصف كوب ماء
ملح
ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
نصف كوب زيت زيتون
طريقة العمل
في محضر الطعام يفرم الحمص مع الملح والخل والشطة والبابريكا وعصير الليمون والماء والثوم والكمون والكزبرة حتي ينعم تماماً
تضاف له الطحينة ويخفق
مع استمرار الخفق يضاف الزيت ونخفق حتي نحصل علي طحينة ناعمة
في حال الرغبة في الحصول علي قوام خفيف للطحينة يمكن وضع القليل من الماء إذا لزم الأمر
تصب في طبق التقديم
ثم تزين وتقدم بحسب الرغبة
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
التعليم: تطبيق نظام البكالوريا بشكل اختياري بداية من العام المقبل
أكد شادي زلطة المتحدث باسم وزارة التربية والتعليم، أن مجلس الوزراء أقر تعديل قانون التعليم منذ فترة والوزارة في انتظار الإقرار الرسمي من مجلس النواب .
وقال شادي زلطة في مداخلة هاتفية على قناة " إكسترا نيوز "، :" بناء على ذلك سيتم تطبيق نظام البكالوريا بشكل اختياري بداية من العام المقبل على الطلاب المنتقلين من الصف الثالث الإعدادي للصف الاول الثانوي ".
وتابع شادي زلطة :" مادة الدين نسبة النجاح فيها يجب ان تتجاوز 70 % في نظام البكالوريا ".
وأكمل شادي زلطة :" الوزارة في انتظار إقرار تعديل قانون التعليم بمجلس النواب ، مضيفا:" 88 % من أولياء الامور أيدوا مقترح نظام البكالوريا عن نظام الثانوية العامة الحالي ".
ولفت شادي زلطة :" هناك فارق كبير بين نظام الثانوية العامة ونظام البكالوريا الذي يشمل عدد كبير من الفرص والمسارات المتنوعة حسب ميول الطالب “، مضيفا:” امتحانات الثانوية العامة هذا العام بنفس أسلوب العام الماضي ".