خلطة مميزة.. طريقة مختلفة لعمل القرنبيط المقلي
تاريخ النشر: 1st, January 2025 GMT
تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل القرنبيط المقلي بمذاق مميز حيث أن هناك العديد من الوصفات التي تجعله مختلفا في الطعم والشكل.
يعد القرنبيط من الأكلات الشهية التي يحبها عدد كبير من الأشخاص خلال فصل الشتاء ولكن هناك بعض الخلطات المميزة التى تجعل لمذاقه سحرا خاص.
نعرض لكم طريقة مختلفة لعمل القرنبيط المقلي من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير القرنبيط المقلي
قرنبيط مسلوق
بصل بودرة
ثوم مفروم
كمون ناعم
بهارات
كركم
بابريكا
دقيق
لبن
بيض
خضرة
شطة
زيت للقلي
لخلطة القرنبيط الجديدة:
خضرة
بصل مفروم
ثوم مفروم
زيت طهي
رشة سكر
هريسة
ملح
فلفل أسود
طماطم
صلصة طماطم
طريقة مختلفة لعمل القرنبيط المقلي
لتحضير الخلطة:
في بولة متوسطة اخلطى الدقيق مع البيض واللبن وقلبي جيدا حتى تتخلصي من التكتلات ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وكل البهارات ثم ضعي عليهم الثوم المفروم.
ضعي القرنبيط في الدقيق ثم "انفضيه" قليلا ثم ضعيه فى الخليط ثم اخرجيه منها وضعيه فى الزيت الساخن واقليه جيدا حتى يتحول إلى اللون الذهبي ثم اقلبيه على الاتجاه الأخر وعندما يصبح ذهبي اللون اخرجي القرنبيط فورا.
لعمل صوص القرنبيط :
في طاسة بها زيت على النار ضعي البصل والثوم المفروم ورشة ملح وشوحيهم جيدا ثم ضعي الطماطم ورشة السكر واستمري فى التقليب.
أضيفي على الطماطم الهريسة وصلصة الطماطم وقلبي جيدا ثم ضعي الخضرة وقلبيهم جيدا وبعد ذلك ضعي عليهم القرنبيط المقلي وقلبي جميع المكونات مع الصوص.
قدمى القرنبيط المقلي بالصوص الأحمر فى طبق مناسب مزين بالبقدونس المفروم مع الخبز البلدي أو المكرونة بالصلصة والقليل من المخلل أو السلطة الخضراء وبالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرنبيط القرنبيط المقلي طريقة عمل القرنبيط المقلي الشيف شربيني المزيد طریقة مختلفة
إقرأ أيضاً:
«عروسة مميزة جدا».. أسماء جلال ترافق أمينة خليل في حفل زفافها الثاني باليونان
شاركت الفنانة أسماء جلال، متابعيها، إطلالتها في حفل الزفاف الثانى للفنانة أمينة خلال وأحمد زعتر، الذي أقامته في اليونان.
وظهرت أسماء جلال في الصور التي نشرتها عبر حسابها الرسمي على «انستجرام»، وهي مرتدية فستانا طويلا باللون الأوف وايت، مكشوفًا من الكتفين؛ معلقة عليها: «يوم مميز جدا وعروسة مميزة جدا».
وتألقت الفنانة أمينة خليل بإطلالة أنيقة خلال حفل زفافها الثاني، حيث ارتدت فستان دانتيل أبيض قصير مكشوف الكتفين، مزين بتطريزات دقيقة أضفت عليه لمسة فاخرة، ونسقت مع الفستان طرحة بيضاء طويلة وانسيابية، مما أضفى على إطلالتها مزيدًا من الرقي والكلاسيكية.
وتساءل المتابعون عن اسم مصممة فستان أمينة خليل، ليتضح أنه من تصميم المصممة المصرية ياسمين يحيى، التي صممت لها أيضًا فستان زفافها الأول خلال احتفالها في مصر.
يذكر أن أمينة خليل كانت قد احتفلت بزفافها على المصور أحمد زعتر يوم الجمعة قبل الماضى في القاهرة بحضور عدد كبير من أصدقائها من داخل الوسط الفني وخارجه، أبرزهم: يسرا، عمرو يوسف وزوجته كندة علوش، درة وزوجها المهندس هاني سعد، الإعلامية لميس الحديدي، لبلبة، أحمد حلمي وزوجته منى زكي، نجلاء بدر، إنجي المقدم، هالة صدقي، أسيل عمران، محمد فراج وزوجته بسنت شوقي، جميلة عوض وزوجها أحمد حافظ، أحمد السعدني، ياسمينا العبد، يارا عزمي، الطفل على البيلي وآخرين.
المصري اليوم
إنضم لقناة النيلين على واتساب
مظاهرات حاشدة في إيران تطالب بالرد على إسرائيل والثأر لدماء القادة