لا تتخيلها.. طبيبة تكشف أفضل جزء في الدجاجة تحميك من الأمراض
تاريخ النشر: 13th, January 2025 GMT
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورا عن فوائد أرجل الدجاج.
وقالت نوح: أرجل الدجاج ليس لها علاقة بشخص فقير أو غني ولكنه جزء مهم في الدجاجة وله فوائد زيها زي الكوارع ..
محتواها من الڤيتامينات :
– تزود الجسم بكميات كبيرة من فيتامين بـ12 الهام جدًا لصحة الخلايا العصبية.
– فيتامين بـ12 هو المسؤول الرئيسي عن تنظيم النشاط الزائد، وكذلك يوفر حمض البانتوثنيك.
– فيتامين د الهام جدًا لصحة الأطفال
فوائد أرجل الدجاج للمفاصل :
تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين المفيد جداً للنمو، ولتقوية صحة العظام، .
محتواها من البروتين والدهون :
– تحتوي أرجل الدجاج على العديد من السعرات الحرارية لكن بصورة معتدلة.
– عند إزالة الجلد توفر رجل الدجاجة 106 سعر حراري في حين أن الفخذ بدون جلد الدجاجة يحتوي على 176 سعر حراري.
– تحتوي على البروتين والمواد الغذائية اللازمة لإصلاح أنسجة الجلد لدى الانسان، ونمو العضلات.
– توفر الدهون الموجودة في أرجل الفراخ الطاقة للإنسان، وتدعم نمط الحياة ويساعد في امتصاص الفيتامينات.
رجول الدجاج تحتوي على نسبة عالية من الكولاچين .
ومن فوائد مادة الكولاجين الموجودة في أرجل الدجاج :
* تحفز انتظام الضغط في جسم الإنسان وتعمل على ارتفاعه وتنظيمه.
* تعمل على تثبيت نسبة الحديد في الجسم وارتفاعه وهي اقوى علاج لمرض الأنيميا وخاصه عند الأطفال.
محتواها من المعادن :
– توفر كميات كبيرة من السيلينيوم والفسفور، والسلينيوم.
– لها دور في تنشيط انزيم يدعم وظائف الغدة الدراقية، ويحمي الأوعية الدموية من التلف.
– تحتوي قدم الدجاجة على 18.5 ميكروجرام من السيلينيوم، و 158 ميللجرام من الفوسفور، أي 34%، و 23% من الكمية الموصى بها من السيلينيوم، والفسفور اليومي لجسم الإنسان.
محتواها العالي من الكولاچين يعمل على
تجديد خلايا البشرة
اضفاء النعومة والمرونة على البشرة
تأخير علامات الشيخوخة
إفادة الشعر وإصلاح تلفه
الحفاظ على قرنية وعدسة العين
أظافر قوية غير مشققة او متكسرة
من الأفضل أثناء تناول أرجل الدجاج هو إزالة الجلد، والدهون قبل الطهي.
– تجنب قلي أرجل الفراخ التي تتطلب إضافة كميات كبيرة من الزيت حتى نتجنب اي سعرات حرارية زائدة .
– يُفضل تناول أرجل الدجاج المشوية مع قليل من الزعتر، والفلفل الأسود المطحون قبل التقديم، وقليل من زيت الزيتون.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدجاج ارجل الدجاج المزيد أرجل الدجاج
إقرأ أيضاً:
وجبة وداع غير تقليدية.. قاضٍ يفصل نزاع 29 دجاجة بين زوجين قبل الطلاق
#سواليف
في #واقعة_طريفة شهدتها إحدى #محاكم #مقاطعة_سيتشوان_الصينية، وجد قاضٍ حلاً غير تقليدي لنزاع #زوجين على تقسيم 29 دجاجة أثناء إجراءات الطلاق، إذ اقترح عليهما #تناول_الدجاجة_الزائدة عن القسمة بالتساوي كـ”وجبة وداع” قبل إنهاء زواجهما رسمياً.
وبحسب وسائل إعلام محلية، فإن الزوجين “تو” و”يانغ” يعتمدان على تربية الدواجن كمصدر أساسي للدخل، ويمتلكان 53 طائراً، من بينها 29 دجاجة و22 إوزة وبطتان، وبينما كان من السهل تقسيم الإوز والبط بالتساوي، شكّلت الدجاجات محور الخلاف، إذ تمسكت الزوجة بالحصول على دجاجة إضافية بحجة أنها ربتها بنفسها، فيما أصر الزوج على أنه شارك في العناية بها.
القاضي “تشن تشيان” عرض على الطرفين خيارين: أن يأكلا الدجاجة الزائدة معاً، أو أن يعوض أحدهما الآخر مالياً مقابل الاحتفاظ بها.
مقالات ذات صلةوفي النهاية، اتفق الزوجان على طهي الدجاجة وتناولها سوياً، في مشهد حمل لمسة من الحكمة المستوحاة من الفكر الكونفوشيوسي، الذي يولي أهمية للحفاظ على الاحترام والتوازن حتى في لحظات الانفصال، وفقاً لـ”Scmp”.
وبعد الوجبة، اصطحب الزوج زوجته السابقة على دراجته الكهربائية إلى منزلها، واتفق الطرفان على الاستقلال المالي مع الاستمرار في دعم بعضهما والحفاظ على علاقة صداقة.
القصة أثارت تفاعلاً واسعاً على منصات التواصل الاجتماعي في الصين، حيث علق أحد المستخدمين مازحاً: “القاضي قدم حلاً عادلاً، لكن الضحية الحقيقية هي الدجاجة”، فيما تساءل آخر: “ربما بعد حساء الدجاج قررا التراجع عن الطلاق!”.
تأتي هذه الواقعة في ظل ارتفاع معدلات الطلاق في الصين، حيث سجل عام 2023 أكثر من 3.6 مليون حالة طلاق، بزيادة ملحوظة مقارنة بالعام السابق.
بدرية طلبة تنفي اتهامات القتل وتجارة الأعضاء وتؤكد نيتها اللجوء إلى القضاء