يُثار منذ سنوات نقاش حول المكان الأنسب لتخزين البيض، حيث ينقسم الناس بين مؤيد لوضعه في الثلاجة، وآخر يفضل الاحتفاظ به في خزانة المطبخ.

وفي محاولة لحسم هذا الجدل، قدّم خبراء من مؤسسة British Lion Eggs رأياً علمياً حول الموضوع، رغم أن النقاش والانقسام ما زال مستمراً بين المستخدمين.
وأوضح الخبراء أن البيض يحتاج إلى تخزين في درجة حرارة ثابتة تقل عن 20 درجة مئوية، مع ضرورة تجنب نقله بين أماكن شديدة البرودة وأخرى دافئة.

وأشاروا إلى أن مكان التخزين الأمثل يعتمد على ظروف المطبخ.

وبحسب بيان الخبراء، الذي أوردته صحيفة “ميرور” البريطانية،: “إذا كان لديك خزانة باردة مستقرة الحرارة، فهي خيار مناسب لتخزين البيض. لكن خزائن المطبخ العادية قد تشهد تقلبات حرارية أثناء الطهي، بسبب الحرارة والبخار. لذلك، يُفضل تخزين البيض في الثلاجة، حيث تكون درجات الحرارة ثابتة، ما يضمن بقاء البيض طازجاً لفترة أطول. وللحصول على نتائج أفضل أثناء الطهي، يُنصح بإخراج البيض من الثلاجة قبل نصف ساعة، ليصل إلى درجة حرارة الغرفة”.

كما شدد الخبراء على أهمية الاحتفاظ بالبيض داخل عبوته الأصلية، بدلًا من نقله إلى حوامل مخصصة أو رفوف الثلاجة، لأن “العبوة الأصلية توفر حماية للبيض، وتُظهر تاريخ انتهاء الصلاحية، وتمنع تسرب الروائح والبكتيريا عبر مسام قشرة البيض”.

وجاءت آراء مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي متفاوتة حول هذه النصائح من الخبراء، فكتب أحدهم: “أترك البيض خارج الثلاجة لأنني أستهلكه سريعاً، لكن إذا كنت قلقاً فالثلاجة هي الحل”. وعلّق آخر: “في البلاد الحارة والرطبة، يجب حفظ البيض في الثلاجة، بينما يمكن تركه بالخارج في الأماكن الباردة”.
وأشار مستخدم آخر إلى الفوارق بين الدول قائلاً: “في الولايات المتحدة، يُفضل تخزين البيض في الثلاجة، لأنه يتم غسل القشرة وإزالة طبقتها الواقية”.

المصدر: جريدة الحقيقة

كلمات دلالية: فی الثلاجة

إقرأ أيضاً:

الحرّ يضرب غرب تركيا.. وتحذير عاجل من الأرصاد لهذه الفئة

مع تصاعد موجة الحرّ التي تجتاح مناطق واسعة من تركيا، أصدرت المديرية العامة للأرصاد الجوية تحذيرًا شديد اللهجة لسكان مدينة أيدين الواقعة غربي البلاد، متوقعةً أن تصل درجة الحرارة  إلى 43 درجة مئوية ظهر اليوم، بعد أن بدأت درجات الحرارة صباحًا عند حدود 31 درجة.

الرطوبة تزيد الإحساس بالحرّ

وفي تحذيرها، نبهت الأرصاد إلى أن درجة الحرارة المحسوسة ستكون أعلى من المسجلة، بسبب مستويات الرطوبة العالية، ما يرفع من المخاطر الصحية خصوصًا على الفئات الأكثر هشاشة، وفي مقدمتها النساء الحوامل.

تحذير طبي: الحمل والحرّ لا يجتمعان

اقرأ أيضا

حالة عدم اليقين تهيمن على الأسواق.. أسعار الذهب والدولار في…

مقالات مشابهة

  • استعدوا لـ ويك اند حار.. الحرارة ستصل في هذه المنطقة اللبنانية إلى 37 درجة!
  • دول البلقان تشهد أول موجة حر صيفية
  • المسند يوضح سبب اعتدال درجات الحرارة صيفًا في محافظة الوجه
  • الدمام 31 مئوية.. بيان درجات الحرارة الصغرى على بعض مدن المملكة
  • صيف 2025.. هل نواجه موسما جديدا من الحر القياسي؟
  • الأرصاد: طقس مستقر وضباب متوقع على سرت
  • خبراء يحذرون من الاستحمام بالماء البارد بالصيف
  • الحرّ يضرب غرب تركيا.. وتحذير عاجل من الأرصاد لهذه الفئة
  • الأرصاد: الحرارة أعلى عن المعدل بـ 1.2 درجة في أغسطس
  • «الأرصاد» يتوقع انخفاضاً في درجات الحرارة