المطاعم السياحية تستقبل حجوزات الإفطار والسحور الجماعي لرمضان منتصف فبراير
تاريخ النشر: 23rd, January 2025 GMT
تبدأ المطاعم السياحية منتصف فبراير المقبل في تلقي حجوزات «الهيئات والمؤسسات والشركات»، الراغبة في تنظيم حفلات إفطار أو سحور جماعي للعاملين بها خلال شهر رمضان المقبل ، وقال محمد فتحي عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ورئيس لجنة السياحة الترفيهية بالغرفة التابعة للاتحاد المصري للغرف السياحية، إن المطاعم أعدت برامج وأسعار خاصة للمجموعات خلال شهر الصوم وذلك لمحاولة جذب أكبر عدد من تلك الكيانات لإقامة حفلات الإفطار أو السحور الجماعي بها .
وأضاف فتحي لـ«الوطن» أن السنوات القليلة الماضية شهدت تراجعا في أعداد الكيانات التي تقيم حفلات سحور أو إفطار جماعي للعاملين بها بالمطاعم السياحية خلال شهر رمضان، لافتا إلى أن المنشآت السياحية تعتزم من خلال العروض السعرية التي ستقدمها إعادة تلك الكيانات لتنظيم حفلات الإفطار والسحور الجماعي لموظفيها بتلك المنشآت.
تزيين المطاعم بأجواء رمضانيةوأشار عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، إلى أن العديد المطاعم ستبدأ خلال أسبوعين في وضع الديكورات الخاصة بشهر رمضان وستشمل تعليق زينة رمضان والفوانيس، وذلك لإضفاء الأجواء الرمضانية بتلك المنشآت والتي يعشقها المصريون والعرب.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: المطاعم السياحية المنشآت السياحية الغرف السياحية السياحة المطاعم السیاحیة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكشك في المنزل بخطوات سهلة وطعم أصلي زي المطاعم
يُعد الكشك المصري من أشهر الأكلات التقليدية التي تتميز بمذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية. تشتهر هذه الوجبة في معظم المحافظات المصرية، وتختلف طرق إعدادها من بيت لآخر، لكن تبقى نكهتها المميزة واحدة.
في هذا الموضوع نستعرض طريقة عمل الكشك خطوة بخطوة بمكونات بسيطة ومتاحة في كل منزل، للحصول على نتيجة مضمونة وطعم لذيذ.
¾ كوب دقيق
2 كوب زبادي
3 كوب شوربة (دجاج أو لحمة حسب الرغبة)
3 ملاعق كبيرة أرز مغسول
2 كوب لبن
ملح حسب الرغبة
فلفل أبيض (اختياري)
???? مكونات التقلية:2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
2 بصلة مفرومة ناعم
3 فصوص ثوم مفروم
رشة ملح
رشة فلفل أسود
???? طريقة التحضير خطوة بخطوة1️⃣ تجهيز خليط الكشكفي بولة كبيرة، يتم خلط الزبادي مع الدقيق جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
يمكن استخدام مضرب يدوي لضمان قوام سلس ومتجانس.
نضيف اللبن إلى خليط الدقيق والزبادي، ثم نضيف الأرز المغسول.
نقلب جيدًا ونترك الخليط يرتاح لمدة 10–15 دقيقة حتى يتشرب الأرز جزءًا من السوائل.
نضع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر لمنع التكتل.
بعد 5 دقائق نبدأ بإضافة الشوربة تدريجيًا مع استمرار التقليب.
يُترك الكشك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى ينضج الأرز ويصبح القوام كريمي.
نُضيف الملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة.
في طاسة صغيرة، نحمر البصل في السمن حتى يأخذ اللون الذهبي.
نضيف الثوم، ونقلبه قليلًا حتى تظهر رائحته الشهية.
هذه التقلية تعطي الكشك نكهته الأصلية المميزة.
يوضع الكشك في طبق التقديم، ثم نضيف التقلية على الوجه.
يمكن إضافة قطع دجاج مسلوق أو مسلوق ومشوح حسب الرغبة بجانب الطبق.
التقليب المستمر هو سر نجاح الكشك.
يمكن زيادة كمية الشوربة إذا كان القوام سميكًا أكثر من المطلوب.
يُفضل استخدام زبادي بلدي للحصول على نكهة أغنى.
يمكن تقديم الكشك مع عيش بلدي أو عيش محمص.
????️ طرق مختلفة لتقديم الكشككشك بالدجاج: إضافة صدور دجاج مشوحة.
كشك بالسمن البلدي: يعطي نكهة أقوى.
كشك صعيدي: يستخدم القمح المجروش بدل الأرز.
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة