لمدة سنة كاملة.. طرق تخزين البقدونس والكزبرة في الفريزر
تاريخ النشر: 30th, January 2025 GMT
يعد البقدونس والكزبرة من الأعشاب العطرية التي تفسد بسرعة، وذلك إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح، فهل يمكن حفظها بطرق مختلفة لفترات طويلة.
طرق حفظ وتخزين البقدونس والكزبرة لفترات طويلةويمكن إستخدام بعض الطرق للحفاظ علي البقدونس والكزبرة لأطول فترة ممكنة طازج، وٱستخدامه في أي وقت، وفقا لما نشر في موقع “Simply Recipes”، وإليك أفضل طرق لحفظ البقدونس والكزبرة:
. تعرف عليها
تخزين البقدونس والكزبرة في الثلاجة (لفترة قصيرة - حتى أسبوعين)
الطريقة الأولى: في كيس بلاستيكي
ـ اغسلي البقدونس والكزبرة جيدًا واتركيه يجف تمامًا.
ـ لفيه في ورق مطبخ جاف، ثم ضعيه في كيس بلاستيكي أو كيس ورقي.
ـ احفظيه في درج الثلاجة، مع التأكد من عدم إحكام غلق الكيس لتمرير الهواء.
الطريقة الثانية: في كوب ماء
ـ قصي أطراف أعواد البقدونس والكزبرة وضعيه في كوب به ماء.
ـ غطي الأوراق بكيس بلاستيكي دون إحكام الإغلاق.
ـ غيري الماء كل يومين للحفاظ على نضارته.
تخزين البقدونس والكزبرة في الفريزر (لفترة طويلة - حتى 6 أشهر)
الطريقة الأولى: تفريزه مفرومًا
ـ اغسلي البقدونس والكزبرة جيدًا واتركيه يجف تمامًا.
ـ افرميه ناعمًا وضعيه في أكياس بلاستيكية أو علب محكمة الغلق.
ـ احفظيه في الفريزر، واستخدميه مباشرة عند الحاجة.
الطريقة الثانية: مكعبات البقدونس والكزبرة المجمدة
ـ افرمي البقدونس والكزبرة واخلطيه مع القليل من الماء أو زيت الزيتون.
ـ اسكبي الخليط في قوالب مكعبات الثلج واتركيه يتجمد.
ـ بعد التجمد، انقلي المكعبات إلى كيس محكم الغلق واحفظيها في الفريزر.
تجفيف البقدونس والكزبرة (يصل إلى سنة كاملة)
الطريقة الأولى: التجفيف في الهواء
ـ اغسلي البقدونس والكزبرة واتركيه يجف تمامًا.
ـ اربطيه في حزم صغيرة وعلقيه في مكان جيد التهوية بعيدًا عن الشمس.
ـ بعد أن يجف تمامًا، افركيه واحتفظي به في برطمان زجاجي محكم الغلق.
الطريقة الثانية: التجفيف بالفرن
ـ سخني الفرن على أقل درجة حرارة (حوالي 50 درجة مئوية).
ـ افردي البقدونس والكزبرة على صينية واخبزيه لمدة 1-2 ساعة حتى يجف تمامًا.
ـ خزنيه في وعاء زجاجي واستخدميه عند الحاجة.
ـ لا تخزني البقدونس والكزبرة مبللًا حتى لا يتعفن بسرعة.
ـ عند التفريز، احرصي على تقسيمه إلى كميات صغيرة لتسهيل الاستخدام.
ـ التجفيف هو الخيار الأفضل إذا كنتِ ترغبين في تخزينه لفترات طويلة جدًا.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأعشاب البقدونس الفريزر الكزبرة المزيد فی الفریزر
إقرأ أيضاً:
حسام حسن يحارب الملل في معسكر منتخب مصر بأوهايو
حرص حسام حسن، المدير الفني لمنتخب مصر الأول، على تخصيص برامج ترفيه يومية للاعبي الفراعنة خلال تواجد البعثة بمدينة كليفلاند بولاية أوهايو الأمريكية، وذلك من أجل الاستعداد للمشاركة في منافسات كأس العالم 2026، التي تستضيفها الولايات المتحدة الأمريكية وكندا والمكسيك.
وفوجئ اللاعبين بقرار من الجهاز الفني بخوض جولة حرة سيرًا على الأقدام في شوارع المدينة الهادئة لجميع أفراد البعثة من لاعبين وأجهزة فنية وإدارية وطبية لمدة ساعة كاملة، وذلك من أجل التعرف على المدينة ورفع الضغط اليومي عن اللاعبين ونشر أجواء مرحة داخل المعسكر، قبل المشاركة في الحدث العالمي.
وبمشاركة جميع اللاعبين خاض منتخبنا، في الساعات الأولى من صباح اليوم الأربعاء ثالث تدريباته في أوهايو بالولايات المتحدة الأمريكية، في إطار الاستعداد لودية البرازيل المقرر لها يوم ٦ يونيو الحالي.
وخاض المنتخب، تدريبات في الجيم لمدة ٣٠ دقيقة، ثم أدى اللاعبون، تدريبات بدأت بجمل فنية وتقسيمة، ثم التسديد على المرمى في نهاية المران.
وعقب المران تناول اللاعبون وجبة الغداء ومن ثم عقد العميد محاضرة فنية استمرت لمدة ساعة كاملة، عرض خلالها الجهاز الفني لقطات عديدة للمنتخب البرازيلي وخصوصًا من مباراته الودية الأخيرة أمام بنما والتي حسمها السيلساو بنتيجة (6-2)، حيث حذر حسام من الاندفاع أو ترك مساحات أمام منافس يملك كتيبة من أفضل وأمهر النجوم على مستوى العالم، مطالبًا لاعبيه بضرورة اللعب بتوازن بين الدفاع والهجوم.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو