وزير التموين: نستهلك 25 ألف طن قمح يوميا.. والاحتياطي الإستراتيجي يصل لـ5 أشهر
تاريخ النشر: 25th, February 2025 GMT
أكد الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، أن مصر تواجه تحديات كبيرة في المنطقة والإقليم، كما أن الدولة حريصة على توفير السلع الغذائية للمواطنين وضيوف مصر المقيمين على أرضها.
وأضاف شريف فاروق في حوار خاص مع الإعلامي أحمد موسى مساء اليوم الإثنين ببرنامج «على مسئوليتي» على قناة صدى البلد، أن دور الحكومة هو تأمين احتياجات المواطنين في كل الظروف المواتية في ظل التحديات المختلفة، مشيرًا إلى أن توفير المخزون الاستراتيجي من السلع الغذائية من أهم أولوياتنا.
وأوضح شريف فاروق، أن الرئيس السيسي يتابع يوميا حجم المخزون الاستراتيجي من السلع الغذائية من أجل المواطنين، مؤكدًا أن مصر تدرك أهمية القمح كونه من السلع الأساسية والاستراتيجية لمصر ولدينا احتياطي آمن منه، مردفًا: «لدينا احتياطي آمن من كل السلع الاستراتيجية».
وأشار شريف فاروق، إلى أن الاحتياطي الاستراتيجي من القمح يصل إلى 5 أشهر ويمكن زيادته إلى 6 أو 7 أشهر، وسيتم زيادة المخزون الاستراتيجي من القمح ليصل إلى 6 أشهر بدءا من إبريل القادم.
ولفت شريف فاروق إلى أن مصر تستهلك 25 ألف طن قمح يوميا أي 750 ألف طن شهريا ولدينا رغبة في زيادة المخزون الاحتياطي الاستراتيجي، موضحًا أن الرئيس السيسي وجه بضرورة أن تكون مصر مركزا لوجيستيا للأقماح في العالم.
ونوه شريف فاروق في حوار خاص مع الإعلامي أحمد موسى مساء اليوم الإثنين على قناة صدى البلد، إلى أن مصر من أهم وأكبر المستوردين في العالم للحبوب والأقماح، ولديها علاقات جيدة مع العديد من دول المناشئ للقمح مثل أوكرانيا وبلغاريا وروسيا ورومانيا.
وتابع: مصر تعتمد على أكثر من 21 منشأ للقمح مع زيادة السعة التخزينية للصوامع، كما أن التخزين يصل إلى 5 ملايين طن قمح مع رفع كفاءة التخزين، كما أن تخزينه داخل الشون كان يعرضها للتلف إلى جانب الهدر والأمر يختلف الآن في التخزين بالصوامع.
وأردف شريف فاروق، أن أكثر من 20 % من القمح كانت تضيع بسبب الهدر والتالف أثناء التخزين قديما في الشون أي معادل نحو 200 مليون دولار سنويا، لذا يجب أن يكون لدينا صوامع على أعلى مستوى في الصوامع لاستقبال الأقماح.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الرئيس السيسي صدى البلد السلع الغذائية شريف فاروق المزيد الاستراتیجی من شریف فاروق أن مصر إلى أن
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول اللحمة يوميا
تناول اللحمة يوميًا في العيد، خاصة في عيد الأضحى، أمر شائع في الكثير من الثقافات، لكنه يمكن أن يؤثر على الصحة بعدة طرق، سواء بشكل إيجابي أو سلبي، حسب الكمية والنوع وطريقة التحضير. إليك ما قد يحدث:
الفوائد المحتملة (بكميات معتدلة):
مصدر غني بالبروتين
اللحمة توفر بروتين عالي الجودة، ضروري لبناء العضلات وصحة الأنسجة.
غنية بالحديد والزنك وفيتامين B12
تعزز تكوين الدم وتقوي جهاز المناعة وتدعم وظائف الجهاز العصبي.
الأضرار المحتملة عند الإفراط أو الاستهلاك اليومي:
1. مشاكل هضمية
اللحوم الحمراء ثقيلة على المعدة، وقد تسبب عسر هضم، غازات، أو إمساك.
تناول كميات كبيرة يوميًا يجهد الجهاز الهضمي.
2. ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية
خاصة إذا كانت اللحوم دسمة أو محضّرة بالقلي أو الشواء الزائد.
هذا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. زيادة حمض اليوريك
الإفراط في اللحمة (خصوصًا الكبد والكلى) قد يرفع حمض اليوريك، مما يؤدي إلى نوبات نقرس عند البعض.
4. زيادة الوزن
لحوم العيد غالبًا تُحضّر مع دهون كثيرة أو أرز ومقبلات غنية بالسعرات.
5. تأثير على الكلى
البروتين الزائد قد يُجهد الكلى، خاصة لمن يعانون من مشاكل سابقة.
نصائح لتقليل الضرر:
اختر قطعًا خالية من الدهون قدر الإمكان.
لا تكثر من الكمية: 100-150 غرام يوميًا تكفي.
اعتمد طرق طهي صحية مثل: السلق، الشوي الخفيف، أو الطهي بالبخار.
أكثر من تناول الخضار، وخصوصًا الورقية، لتسهيل الهضم.
قلل من الملح والتوابل الحارة.
اشرب ماء بكثرة لتحسين وظائف الكلى.
طالب يطعن زميلة بسلاح أبيض بعد امتحانات الدبلومات في الفيوم