طريقة عمل طعمية العدس الأصفر المحشية
تاريخ النشر: 3rd, March 2025 GMT
تعد طعمية العدس الاصفر من الأكلات الشهية والسريعة التى يمكن تقديمها في المنزل خلال شهر رمضان.
وتعد طعميه العدس الأصفر من الاكلات الجيده لمن لا يحبون مذاق الفول أو العدس البني أو لديهم مشكلة صحية تمنعهم من تناول الفول مثل بعض مرضى الحساسية الغذائية كما أنه فكرة جديدة وغير تقليدية.
نعرض لكم طريقة عمل طعمية العدس الاصفر المحشية بمذاق شهي مثل المحلات وذلك من خلال خطوات الشيف محروسة سالم مقدمة برنامج محروسة وحكايتها على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير طعمية العدس الاصفر:
2 كوب عدس أصفر منقوع لمدة ساعة
كزبرة
شبت
كرات
2 بيضة
2 بصلة كبيرة
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة ناشفة
دقيق حسب الحاجة
زيت للقلي
للحشو:
طماطم متقطعة قطع صغيرة جدا
فلفل ألوان متقطع صغير جدا
طريقة عمل طعمية العدس الاصفر:
ضعي كل المكونات في الكبة واخفقيهم جيدا.
شكلي عجينة الطعمية وتحشى بخليط الطماطم في زيت غزير وساخن حتى يصبح لونها ءهبي.
وتقدمطعمية العدس مع الخبز والطحينة والسلطة أو المخلل بجانب باقي أطباق السحور
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: رمضان طعمية طريقة عمل الطعمية السحور طعمية محشية المزيد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل طاجن خضار بالبشاميل في الفرن
يمكن تقديم طاجن خضار بالبشاميل على مائدة السفرة فى يوم الجمعة حيث يجتمع كل أفراد الأسرة والعائلة.
يعد طاجن الـ خضار بالبشاميل أنه من الأكلات المميزة التى تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية والتنوع وكسر روتين الأطباق التقليدية.
نعرض لكم طريقة عمل طاجن خضار بالبشاميل من خلال خطوات الشيف نورا السادات مقدمة برنامج عمايل ايديا على قناة سي بي سي سفرة.
بسلة مسلوقة
جزر مكعبات مسلوقة
فاصوليا خضراء مسلوقة
ثوم
لبن
دقيق
ملح
فلفل أسود
زيت
بقدونس
كزبرة جافة
قشطة
في طاسة على النار بها القليل من الزيت أو السمنة شوحى الثوم قليلا مع رشة ملح ثم أضيفي الدقيق وقلبيهم جيدا.
أضيفي اللبن والقشطة على الخليط وقلبي كل المكونات جيدا حتى الغليان وعندما يغلظ القوام شوحي البسلة والجزر والفاصوليا.
ضعي القليل من الملح والفلفل الأسود والبقدونس والكزبرة الجافة وقلبي كل الخليط وضعيه في طاجن أو صينية بايركس وضعي خليط البشاميل على الوجه.
ادخلى طاجن الـ خضار بالبشاميل في الفرن حتى النضج واحمرار الوجه ويقدم ساخنا.