دراسة: تناول الجوز بديلا عن الوجبات الخفيفة يعزز صحة القلب
تاريخ النشر: 19th, March 2025 GMT
أظهرت دراسة أمريكية أن تناول الجوز بديلا عن الوجبات الخفيفة يعزز صحة القلب، ويحسن مستويات الكوليسترول وجودة النظام الغذائي بشكل عام.
وأوصت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة بنسلفانيا ونشرت نتائجها في الدورية الأمريكية للطب الطبيعي، بدمج الجوز ضمن النظام الغذائي اليومي، خصوصا لدى الأشخاص الذين يعانون متلازمة التمثيل الغذائي أو المعرضين لخطر الإصابة بها.
ويعد الكوليسترول مركبا دهنيا أساسيا في الجسم، إذ يلعب دورا مهما في بناء الخلايا وإنتاج الهرمونات، ومع ذلك، فإن ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار يمكن أن يؤدي إلى تراكم الدهون في جدران الشرايين، مما يسبب تصلب الشرايين وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
في المقابل، يساعد الكوليسترول الجيد على إزالة الكوليسترول الزائد من الدم ونقله إلى الكبد للتخلص منه، مما يقلل من خطر انسداد الشرايين.
وتم في هذه الدراسة تقسيم 138 مشاركا، تتراوح أعمارهم بين 25 و70 عاما، إلى مجموعتين، تناولت الأولى نحو 56 غراما من الجوز الأمريكي يوميا بدلا من الوجبات الخفيفة المعتادة، بينما استمرت المجموعة الأخرى في نظامها الغذائي المعتاد.
وخلال فترة الدراسة، التي استمرت 12 أسبوعا، جمعت بيانات عن صحة الأوعية الدموية، وحللت عينات الدم في بدايتها ونهايتها، إلى جانب تسجيل المشاركين مذكرات غذائية على مدار 24 ساعة.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا الجوز سجلوا انخفاضا ملحوظا في مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار، مما يقلل من تراكم الدهون في الأوعية الدموية، ويحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
المصدر: مملكة بريس
كلمات دلالية: الأوعية الدموية الجوز الكوليسترول الكوليسترول الضار الوجبات الخفيفة الوقاية من أمراض القلب تحسين النظام الغذائي دراسة أمريكية
إقرأ أيضاً:
خضار الصيف .. 10 فوائد تحصل عليها عند تناول البامية
يرغب كثيرون في معرفة فوائد البامية الصحية حيث أنها من أشهى أنواع الخضروات المنتشرة في فصل الصيف.
ووفقا لما جاء فى موقع “tuasaude ” نكشف لكم أهم 10 فوائد تحصل عليها عند تناول البامية .
منجم للعناصر الغذائية
تحتوي البامية على العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامينات أ و سي والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، والتي تدعم الصحة العامة والحيوية.
البامية غنية بالألياف، مما يُسهّل الهضم ويمنع الإمساك كما أنها تُعزز صحة الأمعاء من خلال تعزيز نمو البكتيريا النافعة.
تخفض الكوليسترول
يساعد محتوى الألياف في البامية على تقليل امتصاص الكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.
تحتوي البامية على مركبات مثل البوليفينول والألياف التي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة للأفراد المصابين بمرض السكري أو المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري.
تحتوي البامية على نسبة عالية من فيتامين C، وهو مضاد للأكسدة يقوي جهاز المناعة ويساعد على الحماية من الأمراض والالتهابات.
يساعد محتوى البامية العالي من الألياف على تعزيز الشعور بالشبع، ويمنع الإفراط في تناول الطعام، ويساعد في إدارة الوزن.
البامية غنية بفيتامين أ، الضروري لصحة البصر وتناول البامية بانتظام قد يساعد في الوقاية من الضمور البقعي المرتبط بالعمر والحفاظ على صحة البصر.
خصائص مضادة للالتهابات
تحتوي البامية على مركبات مضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل الالتهاب والأمراض المزمنة المرتبطة به، مثل التهاب المفاصل أو أمراض القلب.
يعتبر فيتامين C والكالسيوم والمغنيسيوم الموجود في البامية ضروريًا للحفاظ على قوة العظام ومنع حالات مثل هشاشة العظام.
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البامية، بما في ذلك فيتاميني أ و سي، على مكافحة الجذور الحرة، وتحسين ملمس البشرة، وتعزيز صحتها كما أنها قد تساعد في الوقاية من الشيخوخة المبكرة والتجاعيد.