يعد لانشون الفراخ من الأكلات الشهية التى يحبها الجميع لذا يبتكر الطهاة طرق متعددة لإعدادها فى المنزل بمذاقات متنوعة.
نعرض لكم طريقة عمل لانشون الفراخ بالعدس من خلال خطوات الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير لانشون الفراخ بالعدس :
٣ ملعقة كبيرة أرز مطحون
٣ ملعقة كبيرة عدس برتقالي مطحون
٢ صدر دجاج
بيض
فص ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة صلصة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة زيت
للحشوة
زيتون أخضر منزوع البذر
طريقة عمل لانشون الفراخ بالعدس
ضعي جميع المكونات في الكبة وتخفق جيدا ثم افرديها على ورق نايلون وضعي الزيتون في داخلها ولفيها رول ثم لفيها في فويلوضعيها في صينية بها ماء مغلي وادخليها الفرن غير مشتعل واتركيه حتى النضج ثم احفظى اللانشون فى الفريزر لحين الاستخدام.
يمتلك العدس عدة فوائد صحية ويساعد في تقليل أو إدارة مرض السكري والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان .
تتميز البوليفينولات كنوع من مضادات الأكسدة والليكتينات الموجودة في العدس بخصائص مضادة للسرطان، مما قد يساعد في تقليل نمو الأورام ويمكن أن توفر العدس فوائد صحية أخرى مثل:
صحة القلبقد تساعد البوليفينولات الموجودة في العدس على خفض ضغط الدم والكوليسترول، مما يُحسّن صحة القلب والجهاز الدوري وأظهرت مراجعة لثماني تجارب أن الأفراد الذين تناولوا حوالي كوب من البقوليات يوميًا لمدة عشرة أسابيع لاحظوا انخفاضًا في ضغط الدم لديهم.
أظهر تحليلٌ لـ ٢٦ تجربةً عشوائيةً مُحكمةً أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على البقوليات، مثل العدس، يمكن أن تخفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) ويؤدي تراكم الكوليسترول الضار في الجسم إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية .
قد يساعد تناول المزيد من العدس في الحفاظ على وزن صحي أو إنقاص الوزن كما أن استبدال الأطعمة الغنية بالطاقة أو عالية السعرات الحرارية بالبقوليات مثل العدس قد يساعد في الوقاية من السمنة أو السيطرة عليها، وبالتالي إنقاص الوزن.
السكريتشير الأبحاث إلى أن تناول العدس بانتظام قد يساعد في إدارة مرض السكري والوقاية منه , يساعد العدس على تحسين مستويات السكر في الدم واستقلاب الدهون لدى كل من مرضى السكري والأصحاء و يلعب محتوى العدس العالي من الألياف والمنجنيز والفلافونويد دورًا هامًا في فائدة العدس لمرضى السكري.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: لانشون الفراخ طريقة عمل لانشون الفراخ المزيد یساعد فی
إقرأ أيضاً:
خالد الغندور: الزمالك سدد مستحقاته والرخصة الإفريقية في الطريق
علق الإعلامي خالد الغندور على الجدل الدائر بشأن الأوضاع المالية لنادي الزمالك، مؤكدًا أن النادي نجح في سداد المستحقات التي كانت سببًا في إيقاف القيد، مشيرًا إلى أن البعض انتقد النادي في البداية ثم تساءل عن مصدر الأموال بعد السداد.
وكتب خالد الغندور عبر حسابه على موقع “فيسبوك”: “الزمالك مديون لطوب الأرض، والناس بتتريق على القضايا اللي عليه في الفيفا وتم إيقاف القيد، وبعدها الزمالك دفع الفلوس اللي عليه، نفس الناس اللي اتريقت زعلانة أوي إنه دفع، وإزاي دفع ومنين دفع.. الصراحة مش فاهم أنتم عايزين إيه.”
وأضاف: “الحمد لله الرخصة تمام، والزمالك في الطريق الصحيح.
قرر مجلس إدارة نادي الزمالك اتخاذ خطوة قانونية جديدة، بالتقدم بشكوى رسمية إلى المجلس الأعلى لتنظيم الإعلام ضد الإعلامي أمير هشام، مقدم البرامج بإحدى القنوات الفضائية، وذلك على خلفية ما وصفه النادي بتجاوزات إعلامية صدرت خلال حلقتين متتاليتين، تضمنت انتقادات وتشكيكًا في الذمم المالية لأعضاء مجلس الإدارة.
وأوضح الزمالك أن ما ورد في البرنامج خلال اليومين الماضيين تجاوز حدود النقد المباح، ووصل إلى التشكيك في نزاهة أعضاء مجلس الإدارة، وهو ما اعتبره النادي إساءة مباشرة لمسؤوليه ومخالفة واضحة للأكواد والمعايير الإعلامية المنظمة للعمل الإعلامي، والصادرة عن المجلس الأعلى لتنظيم الإعلام.
وأكد مجلس الإدارة أن اللجوء إلى الجهات المختصة يأتي في إطار احترام القوانين واللوائح المنظمة للعمل الإعلامي، وحرصًا على الحفاظ على حقوق النادي والدفاع عن سمعته أمام جماهيره والرأي العام.
وشدد مجلس إدارة الزمالك على أن هذه الخطوة تأتي ضمن سياسة واضحة تهدف إلى التصدي لأي إساءة أو تجاوز بحق النادي أو مسؤوليه، مؤكدًا أنه لن يتهاون مع أي تصريحات أو محتوى إعلامي يتضمن اتهامات أو معلومات غير موثقة تمس سمعة القلعة البيضاء أو القائمين على إدارتها.
وأشار النادي إلى أن احترام المؤسسات الرياضية والإعلامية يجب أن يكون أساس العلاقة بين جميع الأطراف، مع الالتزام بالموضوعية والمهنية في تناول القضايا المختلفة.
وأكد الزمالك أن الشكوى المقدمة ضد أمير هشام لن تكون الإجراء الوحيد، بل سيتم اتخاذ الخطوات القانونية اللازمة ضد أي إعلامي أو مقدم برامج يتجاوز في حق النادي أو مسؤوليه، سواء عبر القنوات الفضائية أو من خلال منصات التواصل الاجتماعي.
واختتم النادي بيانه بالتأكيد على تمسكه بحقوقه القانونية، ومواصلة اتخاذ جميع الإجراءات التي تكفل حماية اسم نادي الزمالك ومسؤوليه، مع الالتزام الكامل بالمسارات القانونية والمؤسسية في التعامل مع أي تجاوزات إعلامية مستقبلية.
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية