"صحتك بالربيع".. "القومي للبحوث" يوجه تحذيرات مهمة حول سلامة تناول الفسيخ في شم النسيم
تاريخ النشر: 21st, April 2025 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تواصل وزارة التعليم العالي والبحث العلمي، من خلال الإدارة العامة للمكتب الإعلامي والمتحدث الرسمي، تقديم سلسلة الفيديوهات التوعوية "صحتك في الربيع"، التي ينفذها المركز القومي للبحوث، في إطار جهودها لنشر الوعي الصحي والغذائي بين المواطنين خلال المناسبات الموسميه
سلامة تناول الفسيخوتناولت الحلقة الجديدة من السلسلة، والتي عُرضت اليوم، موضوعًا بالغ الأهمية حول سلامة تناول الفسيخ خلال احتفالات شم النسيم، وقدمتها أ.
وحذّرت الدكتورة إيمان من مخاطر تناول الفسيخ مجهول المصدر، لما قد يحتويه من سموم قاتلة أخطرها سم "البوتيوليزم"، الناتج عن بكتيريا "كلوستريديوم بوتولينيوم"، والذي قد يؤدي في الحالات الشديدة إلى شلل عضلي وتوقف التنفس.
مصادر موثوقةوأكدت ضرورة شراء الفسيخ من مصادر موثوقة فقط، وتجنّب شرائه من الباعة الجائلين أو المحال غير المرخصة، خاصة بالنسبة للأطفال وكبار السن والحوامل ومرضى الجهاز الهضمي، الذين يُعدون من الفئات الأكثر عرضة للخطر. كما أوصت بعدم ترك الفسيخ في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة، والاحتفاظ به في الثلاجة بدرجات حرارة منخفضة.
وأوضحت أن إضافة الليمون والخل يساعد في تقليل نسبة الخطورة، مع ضرورة تناول كميات صغيرة جدًا، أو استبداله بأطعمة أكثر أمانًا مثل الرنجة المدخنة أو السمك المشوي. كما استعرضت أبرز أعراض التسمم الناتج عن تناول الفسيخ الفاسد، مثل ضعف العضلات، وصعوبة التنفس، وتشوش الرؤية، وجفاف الفم، والغثيان، مؤكدة على أهمية التوجه الفوري لأقرب مستشفى أو مركز سموم في حالة ظهور أي من هذه الأعراض.
وتأتي هذه السلسلة ضمن جهود وزارة التعليم العالي والبحث العلمي في تقديم محتوى علمي وتوعوي يخدم المجتمع، ويعزز من الوعي الصحي لدى المواطنين، بالتعاون مع المؤسسات البحثية التابعة للوزارة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: احتفالات شم النسيم التعليم العالي والبحث العلم الباعة الجائلين الجهاز الهضمي السمك المشوى القومي للبحوث تناول الفسیخ
إقرأ أيضاً:
تهيئة ومتابعة وتأمين.. 21 مهمة إشرافية جديدة خلال الاختبارات
كشفت وزارة التعليم عن آلية عمل مشرف مقدم خدمات دعم التميز المدرسي خلال فترة اختبارات الفصل الدراسي الثالث للعام 1446 هـ، مشيرة إلى أن المهام الموكلة إليه تمتد قبل وأثناء وبعد الزيارة الميدانية للمدارس، بهدف دعم جهود المدارس وتهيئة بيئة تعليمية منظمة وفعالة خلال فترة الاختبارات.
ويبدأ مشرف دعم التميز المدرسي مهامه قبل زيارة المدرسة بالاطلاع على اللوائح والأدلة التنظيمية التي تحكم عمل المدرسة خلال فترة الاختبارات، إلى جانب مراجعة التعميم الصادر بشأن تنظيم اختبارات الفصل الدراسي الثالث.
أخبار متعلقة “التعليم”: لا استفسارات في قاعة الاختبار.. و15 دقيقة للمتأخرين بضوابط صارمة-عاجلبدءاً من اليوم.. 3- 10 آلاف ريال غرامات المخالفين لحظر العمل تحت الشمس-عاجل .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تهيئة ومتابعة وتأمين.. 21 مهمة إشرافية جديدة خلال الاختباراتمتابعة الاختباراتوتشمل المهام التحضيرية أيضاً إعداد خطة زمنية للزيارة تتضمن تصوراً ذهنياً لسير العمل اليومي داخل المدرسة، مع التأكيد على أهمية تواجد المشرف منذ بداية اليوم الدراسي وحتى نهايته لضمان المتابعة المستمرة.
وخلال وجوده في المدرسة، يضطلع المشرف بدور داعم ومحفز لضمان جاهزية البيئة المدرسية، إذ يسهم في تهيئة اللجان والقاعات، ويقدم أفكاراً مبتكرة تعزز الانضباط المدرسي والسلامة العامة.
كما يعمل على مساندة المدرسة في المهام الفنية المرتبطة بنظام ”نور“، ويؤكد على أهمية الحفاظ على سرية نماذج الأسئلة وتأمينها.
ويتابع المشرف تنفيذ المدرسة للاختبارات المركزية، والتأكد من جودة طباعة النماذج من منصة ”اختبار“، مع التأكيد على حفظها في أماكن آمنة.
ويمتد دور المشرف إلى دعم عمليات التصحيح ورصد الدرجات وإدخالها في النظام، فضلاً عن متابعة تقويم أداء الطلاب في الصفين الأول والثاني الابتدائي بما يتوافق مع نظام التقويم المستمر.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تهيئة ومتابعة وتأمين.. 21 مهمة إشرافية جديدة خلال الاختباراتتفعيل خطة اليوم الدراسيويشجع المشرف على تفعيل خطة اليوم الدراسي، عبر إدراج حصص علاجية وإثرائية لجميع الطلاب، وتقديم الاستشارات الفنية والتربوية لمعالجة التحديات الطارئة.
ويتعاون كذلك مع لجنة التحصيل الدراسي في تحليل نتائج الطلاب وتقديم الدعم لاستخراج إشعارات الإكمال حال وجودها، إلى جانب توثيق المبادرات النوعية التي تطلقها المدارس لدعم سير الاختبارات.
بعد انتهاء الزيارة، يلتزم المشرف بتعبئة نموذج متابعة سير الاختبارات، والتواصل مع مدير المدرسة لمراجعة أي ملاحظات ظهرت خلال اليوم الدراسي.
كما يتولى مهمة رفع الملاحظات الجوهرية - إن وجدت - إلى الفريق التنفيذي للممارسات الإشرافية في الإدارة التعليمية المختصة، لضمان اتخاذ الإجراءات اللازمة في الوقت المناسب.
3 إصابات شمالي الأردن بعد سقوط شظايا صواريخ (شاهد)