هل حقاً يخفض الخيار الكوليسترول؟

يمانيون ـ منوعات

الخيار يُعد من الخضروات المفيدة التي تدخل ضمن أنظمة غذائية صحية، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول الضار. يحتوي الخيار على نسبة عالية من الألياف الغذائية، لا سيما القابلة للذوبان مثل البكتين، والتي تساهم في تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، وبالتالي تساهم في خفض مستوياته في الجسم بشكل غير مباشر.

كما أن الخيار يتميز بانخفاض سعراته الحرارية وخلوه تقريبًا من الدهون، مما يجعله خياراً مثالياً في الحميات الموجهة لتعزيز صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على مضادات أكسدة مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، والتي تساعد في تحسين صحة الأوعية الدموية وتقليل الالتهابات التي قد تساهم في رفع الكوليسترول.

ولتحقيق نتائج ملحوظة، يُنصح بجعل الخيار جزءاً من نظام غذائي متكامل يشمل تقليل الدهون المشبعة والمتحولة، والإكثار من تناول الفواكه، الخضراوات، الحبوب الكاملة، إلى جانب ممارسة النشاط البدني بانتظام.

المصدر: يمانيون