سهلة وسريعة .. طريقة عمل أرز بالجمبري للشيف نجلاء الشرشابي
تاريخ النشر: 6th, May 2025 GMT
تعتبر طريقة عمل أرز بالجمبري وصفة من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سريعة وسهلة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل أرز بالجمبري، وهي وصفة بسيطة وسريعة، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
مكونات طريقة عمل ارز بالجمبري:
2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى
½ كيلو جمبري (مقشر ومُنظف)
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة سمن
ملح وفلفل أسود
بهارات سمك (اختياري)
رشة كمون
2 كوب ماء أو شوربة سمك (سخنة)
طريقة تحضير الارز بالجمبري:
ـ في حلة على النار، سخني الزيت والسمن، ثم أضيفي البصلة وقلّبيها حتى تذبل وتأخذ لون ذهبي.
ـ أضيفي الثوم وقلّبي قليلًا، ثم أضيفي الجمبري وقلّبيه حتى يتغير لونه.
ـ تبّلي الخليط بالملح، الفلفل، الكمون، وبهارات السمك (لو متاحة).
ـ أضيفي الأرز وقلّبي جيدًا مع المكونات حتى يتشرب من الطعم.
ـ صبّي الماء أو الشوربة الساخنة على الأرز وغطي الحلة.
ـ اتركيه على نار عالية حتى يغلي، ثم خفّفي النار وغطيه واتركيه حتى ينضج تمامًا.
ـ يقدم الأرز بالجمبري ساخنًا مع سلاطة خضراء أو طحينة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أرز أرز بالجمبري الشيف نجلاء الشرشابي المطبخ العربي
إقرأ أيضاً:
معسكرات الفاشر تستفيد من مشروع المطبخ المركزي لتوفير الغذاء للنازحين
دشنت غرفة طوارئ الفاشر ، والمعسكرات بمدينة الفاشر عاصمة ولاية شمال دارفور بالتعاون مع منظمة تباشير للعون والتنمية ، الأحد، الوثبة الثانية لمشروع المطبخ المركزي ، ويستهدف توزيع وجبات غذائية صحية وآمنة يومياً لعدد’12500″ مستفيد من الفئات الأشد حاجة داخل المعسكرات ، تحت شعار “غذاء آمن ،، لأمل دائم” وذلك بدعم من منظمة اليونيسيف.واكد مدير منظمة تباشير للعون والتنمية بالولاية ، ايوب ابراهيم عربي، إهتمام المنظمة بتقديم المساعدات الإنسانية للنازحين بمراكز إيواء النازحين داخل مدينة الفاشر ، وعدد من المحليات .وقال في تصريح (لسونا) أن المشروع جاء إستجابة لحوجة النازحين بمراكز إيواء الفاشر ، ومناطق ريفي الفاشر ، والذين فروا نتيجة لتداعيات الأحداث الأخيرة التي حدثت بمعسكر زمزم للنازحين بالفاشر، ومناطق ريفي الفاشر .واضاف عربي أن الوثبة الثانية لمشروع المطبخ المركزي تستهدف عدد”50″، مطبخآ بمراكز إيواء النازحين بمدينتي الفاشر ، وطويلة ، بواقع عدد “25” مطبخ بكل مدينة.وقال أن المشروع يجري تنفيذه بدعم من منظمة اليونيسيف وعبر منظمة تباشير للعون والتنمية عن طريق غرف الطوارئ ، وسوف سيستمر لمدة أسبوعين.وكشف أن المنظمة قد أطلقت مشروع سقيا مياه الشرب والذي انطلق منذ مطلع شهر يونيو الجاري وسيستمر لمدة ثلاثة أشهر ، حيث يستهدف المشروع توفير مياه الشرب الصالحة والنقية لمراكز إيواء النازحين ، والمراكز الصحية بمدينة الفاشر ، بواقع عدد “285” برميلآ يوميآ .وعبر عربي عن شكره وتقديره لمنظمة اليونيسيف ، وكل الجهات الأخرى الداعمة.سونا إنضم لقناة النيلين على واتساب
خبراء روس يقترحون طريقة لتقدير عمر الرفات في علم الآثار والطب الشرعي