تراث بورصة من الحرير والمأكولات: استكشاف التقاليد العثمانية في عاصمة الإمبراطورية السابقة لتركيا

في هذه الحلقة من برنامج Explore Türkiye، سنزور مدينة بورصة، مدينة الحرير والتراث العثماني وتقاليد الطهي الغنية، كما سنكتشف أسواقها التاريخية وقراها الساحرة بالإضافة إلى طبق إسكندر كباب الشهير. اعلان

تقع بورصة على منحدرات جبل أولوداغ، وقد كانت مركزًا للتجارة والثقافة على مر القرون. حيث كانت عاصمة للدولة العثمانية، وكان لها دور محوري في طريق الحرير، وهو إرث لا يزال محفوظًا في كوزا هان، سوق الحرير التاريخي.

يكتسب الحرير الخاص بالمدينة بريقه المميز من تركيبة مياه بورصة الفريدة. 

وعلى مشارف المدينة، تقدم قرية جوماليكيزيك المدرجة في قائمة اليونسكو لمحة عن الحياة العثمانية قديمًا. 

لا تكتمل زيارة بورصة دون تذوق إسكندر كباب، الطبق الشهي الذي صقلته أيدي الأجيال مع مرور الزمن. مع تحقيق بورصة للتناغم بين التقاليد والحداثة، يستمر تراثها في أسر قلوب المسافرين والحرفيين على حد سواء.

انتقل إلى اختصارات الوصولشارك هذا المقالتقاليدتركياسفراعلاناخترنا لكيعرض الآنNext "موتوا إن لم تكن لديكم جنسية ثانية".. مفاوضات حماس وواشنطن حول الرهائن تفجر أزمة في تل أبيب يعرض الآنNext برج ترامب في دمشق وسلامٌ مع إسرائيل.. هكذا يحاول أحمد الشرع استمالة الرئيس الأمريكي يعرض الآنNext دمار غير مسبوق لقطاع الزراعة في غزة: 60% من الأراضي لم يعد صالحا بسبب الحرب يعرض الآنNext حماس: سنفرج عن الأسير مزدوج الجنسية الإسرائيلي الأميركي بعد اتصالات مع واشنطن يعرض الآنNext زيلينسكي يقول إنه سيلتقي بوتين يوم الخميس المقبل في تركيا اعلانالاكثر قراءة1 هدية بمليارات الدولارات.. قطر ستهدي ترامب طائرة رئاسية فاخرة 2 القناة الـ12: تعليمات للجيش بوقف إطلاق النار بدءا من 12 زوالا للتمكن من استعادة الجندي عيدان ألكسندر 3 روسيا: أطلقنا صاروخًا من طراز إسكندر - إم لتدمير منظومة هايمارس أوكرانية قصفت منطقة كورسك 4 حزب العمال الكردستاني يعلن حل نفسه 5 نتنياهو: لا أعتقد أنكم ستسمعون عن دولة فلسطينية ولم نطلب إذنا لمهاجمة الحوثيين ولن نطلب اعلان

LoaderSearch

ابحث مفاتيح اليوم

إسرائيلدونالد ترامبحركة حماسغزةالصراع الإسرائيلي الفلسطيني بنيامين نتنياهوروسياالاتحاد الأوروبيفولوديمير زيلينسكيسوريابرشلونةنادي ريال مدريدالموضوعاتأوروباالعالمالأعمالGreenNextالصحةالسفرالثقافةفيديوبرامجخدماتمباشرنشرة الأخبارالطقسآخر الأخبارتابعوناتطبيقاتتطبيقات التواصلالأدوات والخدماتAfricanewsعرض المزيدحول يورونيوزالخدمات التجاريةالشروط والأحكامسياسة الكوكيزسياسة الخصوصيةاتصلالعمل في يورونيوزتعديل خيارات ملفات الارتباطتابعوناالنشرة الإخباريةحقوق الطبع والنشر © يورونيوز 2025

المصدر: euronews