بعد الفتة واللحمة.. نظام غذائي يعالج ارتفاع الكوليسترول
تاريخ النشر: 10th, June 2025 GMT
يتسبب ارتفاع الكوليسترول الضار في معاناة الإنسان من مشاكل صحية عديدة مثل أمراض القلب والشرايين ومشاكل النظر.
ووفقا لما جاء على موقع كلية الطب بجامعة هارفارد نعرض لكم اهم الاطعمة التي لها مفعول في علاج ارتفاع الكوليسترول الضار.
من الخطوات الأولى السهلة لخفض مستوى الكوليسترول تناول طبق من دقيق الشوفان أو حبوب الشوفان الباردة .
الشعير والحبوب الكاملة الأخرى
مثل الشوفان ونخالة الشوفان، يمكن للشعير والحبوب الكاملة الأخرى أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، لا سيما بفضل الألياف القابلة للذوبان التي تحتويها.
الفاصولياالفاصوليا غنيةٌ بالألياف القابلة للذوبان، كما أنها تستغرق وقتًا طويلاً في هضمها، مما يعني شعورًا بالشبع لفترة أطول بعد تناول الوجبة وهذا أحد أسباب كون الفاصوليا غذاءً مفيدًا لمن يسعون لإنقاص وزنهم فمع تنوع خياراتها و من الفاصوليا البحرية والكلى إلى العدس والحمص واللوبيا وغيرها وتعدد طرق تحضيرها، تُعد الفاصوليا غذاءً متعدد الاستخدامات.
الباذنجان والباميةالباذنجان والبامية منخفضا السعرات الحرارية، وهما مصدران جيدان للألياف القابلة للذوبان.
المكسراتتُظهر الدراسات أن تناول اللوز والجوز والفول السوداني وغيرها من المكسرات مفيد للقلب وتناول ٦٠ جراما من المكسرات يوميًا يُخفّض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) بنسبة ٥٪ تقريبًا وتحتوي المكسرات على عناصر غذائية إضافية تحمي القلب بطرق أخرى.
استخدام الزيوت النباتية السائلة، مثل زيت الكانولا ودوار الشمس والقرطم وغيرها، بدلاً من الزبدة أو السمن النباتي عند الطهي أو على المائدة، يُساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار.
انواع محددة من الفواكهيساعد التفاح، العنب، الفراولة، والحمضيات في علاج ارتفاع الكوليسترول حيث أن هذه الفواكه غنية بالبكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان يُخفّض مستوى الكوليسترول الضار.
الأطعمة المدعمة بالستيرولات والستانولاتتُعيق الستيرولات والستانولات المستخرجة من النباتات امتصاص الجسم للكوليسترول من الطعام وتُضيفها الشركات إلى أطعمة متنوعة، بدءًا من السمن النباتي وألواح الجرانولا وصولًا إلى عصير البرتقال والشوكولاتة.
كما أنها متوفرة كمكملات غذائية ويُمكن أن يُخفّض تناول غرامين من الستيرولات أو الستانولات النباتية يوميًا مستوى كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) بنحو ١٠٪.
فول الصوياكان يُروَّج سابقًا لتناول فول الصويا والأطعمة المصنوعة منه، مثل التوفو وحليب الصويا، كوسيلة فعّالة لخفض الكوليسترول وتُظهر التحليلات أن التأثير أقل، إذ يُمكن أن يُخفِّض تناول ٢٥ جرامًا من بروتين الصويا يوميًا (١٠ أونصات من التوفو أو كوبين ونصف من حليب الصويا) مستوى الكوليسترول الضار بنسبة ٥٪ إلى ٦٪.
الأسماك الدهنيةتناول السمك مرتين أو ثلاث مرات أسبوعيًا يُخفّض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) بطريقتين: استبدال اللحوم الغنية بالدهون المشبعة التي تُعزز الكوليسترول الضار، وتوفير أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تُخفّض الكوليسترول الضار وتُخفّض أحماض أوميجا 3 الدهون الثلاثية في الدم، كما تحمي القلب من خلال المساعدة في منع حدوث اضطرابات نظم القلب.
مكملات الأليافتُعدّ المكملات الغذائية أقل الطرق جاذبيةً للحصول على الألياف القابلة للذوبان و تُوفّر ملعقتان صغيرتان يوميًا من السيليوم، الموجود في ميتاموسيل وغيره من الملينات المُكمّلة للأمعاء، حوالي ٤ غرامات من الألياف القابلة للذوبان.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكوليسترول علاج الكوليسترول تعالج الكوليسترول عيد الأضحى ارتفاع الكوليسترول ض مستوى الکولیسترول الضار الألیاف القابلة للذوبان ارتفاع الکولیسترول یومی ا
إقرأ أيضاً:
سعره رخيص .. عصير غريب يعالج القرحة والكوليسترول والمفاصل
تعد البطاطس من أشهى أنواع الخضار وأرخصها ولكن هل تعلم أنه غنى بالفوائد الصحية للجسم؟!
ووفقا لما جاء فى موقع “stylecraze ” نكشف لكم اهم فوائد عصير البطاطس فى علاج مشاكل صحية عديدة والوقاية منها.
تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من فيتامين سي، وهو العنصر الغذائي الذي يحارب البرد والعدوى ويساعد على تقوية جهاز المناعة.
شرب كوب من عصير البطاطس بانتظام يحمي من الأمراض ويعزز المناعة.
يخفف التهاب المفاصل
يتمتع عصير البطاطس بتأثيرات مضادة للالتهابات رائعة تساعد على تخفيف معظم أنواع الألم المرتبط بالتورم أو الالتهاب أو الاحمرار.
كان يُعتقد أن شرب عصير البطاطس يُعالج التهاب المفاصل وآلام المفاصل والظهر الأخرى المرتبطة به وشملت العلاجات التقليدية ووضع البطاطس المضغوطة على المفاصل مباشرةً أو لصق شريحة بطاطس على المفصل لتخفيف الألم والوجع وبشكل عام، يُعزز عصير البطاطس صحة المفاصل.
وُجِد أن عصير البطاطس له تأثيرات وقائية على الجهاز الهضمي وقد يُساعد في علاج القرحة كما أن شرب كوب من عصير البطاطس يوميًا يُساعد على الوقاية من قرحة المعدةكما أنه يُفيد كمشروب بروبيوتيك مُضاد للبكتيريا.
يُعد عصير البطاطس من أرخص الطرق لتنظيف الكبد والمرارة ويستخدمه اليابانيون لعلاج التهاب الكبد .
يمكنك اختبار تأثيره في إزالة السموم بشرب كوب من عصير البطاطس يوميًا فور استيقاظك أو قبل الإفطار بنصف ساعة وإنه من أفضل مشروبات إزالة السموم الطبيعية، ويمكنك تناوله بسهولة في راحة منزلك.
تحتوي البطاطس على عناصر غذائية أساسية مثل الألياف والفيتامينات أ، ب المركب، و سي وتساعد هذه العناصر الغذائية على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم وشرب كوب من عصير البطاطس دون تصفية لبه مفيدٌ جدًا لصحتك العامة ومستويات الكوليسترول.
زلزال نحر الأضحية نيابة عن المغاربة يسقط مسؤولين كبار بالمجلس العلمي ووزارة الأوقاف