“إرث أبوظبي” يعيد تعريف فنون الطهو الفندقي
تاريخ النشر: 5th, August 2025 GMT
أبوظبي – الوطن:
مع تزايد دور السياحة الطهوية كمُحرّك رئيسي في قرارات السفر العالمية، يبرز فندق “إرث” أبوظبي كلاعب رئيسي في مسيرة دولة الإمارات وتحوّلها إلى وجهة مُفضّلة لتذوّق الطعام على الصعيد العالمي. ومع اختيار نحو 80% من نزلاء الفندق تناول الطعام في مطاعمه المُتميّزة، وازدياد أعداد الضيوف من غير المقيمين في الفندق لتجربة نكهات المذاقات الإماراتية الأصيلة، نجدُ أن “إرث” أبوظبي يُعيد تعريف مفهوم دور المطاعم الفندقية في المنطقة.
وتعكس عروض الطعام الاستثنائية في “إرث” أبوظبي، التي ترتكز على الابتكار المحلي والشراكات الدولية، تأثيراً مباشراً على نسب الإشغال المرتفعة، حيث بات المسافرون يمنحون الأولوية، وبشكل مُتزايد، لتجارب الطعام الراقية عند اختيارهم لمكان الإقامة.
وقال نضال عليان، المدير العام لفندق “إرث” أبوظبي: “أصبح تناول الطعام اليوم عاملاً حاسماً في اختيار المسافر العصري للفنادق. وفي إرث أبوظبي، نلمس عن كثب كيف تُعزّز تجربة الطهي الاستثنائية مستوى رضا النزلاء، تزيد ولاءهم وتشجّعهم على تكرار حجوزاتهم في الفندق.”
ويبرز مطعم “الحصن” إرث أبوظبي، كأول علامة تجارية إماراتية محلية تنال نجمة ميشلان، في إنجاز يحتفي بفنون الطهي الإماراتية والأصالة الثقافية. ويتكامل هذا الإنجاز في شراكة الفندق مع “إرقون ديلي آند كافيه”، العلامة اليونانية الشهيرة، ممّا يُعزّز من مكانة “إرث” العالمية كوجهة راقية لتناول الطعام.
كما شهدت المطاعم المُتميّزة في “إرث” أبوظبي ارتفاعاً ملحوظاً في استقطاب أعداد مُتزايدة من روّاد المطاعم غير المقيمين في الفندق، بما في ذلك السياح الدوليين وعشّاق الطعام المحلّيين، لتؤكّد بذلك أن مطاعم الفندق لم تعُدْ مجرد مرافق حصرية للنزلاء، بل باتت وجهات طعام قائمة بحدّ ذاتها.
وأضاف المدير العام لفندق “إرث” أبوظبي: “مطاعمنا ليست مجرد أماكن لتناول الطعام فحسب، بل منصّات حيوية تسرد قصص الهوية والتراث. ونحن فخورون بأن نكون في طليعة هذه الموجة التي تمزج بين الجذور الإماراتية والنكهات العالمية، لتضع أبوظبي على خارطة فنون الطهي العالمية.”
ومع تكثيف دولة الإمارات لجهودها الرامية إلى تعزيز قطاعات السياحة والضيافة، تُجسّد استراتيجية “إرث” أبوظبي التي تقودها صناعة الأغذية والمشروبات، نموذجاً رائداً يُبرز كيف يمكن للفنادق أن تقدّم تجارب ثقافية وذوقية غامرة تتجاوز حدود الإقامة التقليدية.
المصدر: جريدة الوطن
إقرأ أيضاً:
“أبوظبي للزراعة” تحصل على أول شهادة عالمية في الذكاء الاصطناعي بالقطاع الزراعي
حصلت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية على شهادة الاعتماد الدولية ( ISO 42001:2023 ) الخاصة بنظم إدارة الذكاء الاصطناعي، في إنجاز جديد هو الأول عالمياً في قطاع الزراعة والأمن الغذائي والأول على المستوى الحكومي في دولة الإمارات والذي يدعم ريادة الدولة إقليميا وعالميا، ويعزز تجربتها في تطوير وتبني أفضل الممارسات والمعايير الدولية.
تغطي شهادة الاعتماد الدولي مجالات تسخير تقنيات الذكاء الاصطناعي المتقدمة، كالتحليلات الذكية وخوارزميات التعلم الآلي، في تعزيز كفاءة العمليات الزراعية وخدمات الأمن الغذائي التي تقدمها الهيئة للمجتمع والتي تعكس التزامها بتطبيق أعلى المعايير العالمية في إدارة تقنيات الذكاء الاصطناعي بشكل مسؤول وفعّال، بما يدعم أهداف التحول الرقمي والتنمية المستدامة.
وأكد معالي عمر سلطان العلماء وزير دولة للذكاء الاصطناعي والاقتصاد الرقمي وتطبيقات العمل عن بُعد، أن دولة الإمارات بتوجيهات القيادة الرشيدة، تواصل دورها الريادي في تطوير وتبني المعايير العالمية للذكاء الاصطناعي المسؤول، ما يرسخ مكانتها المتميزة في صدارة الدول العالمية في مجالات تبني الذكاء الاصطناعي وأحدث التقنيات الذكية في مختلف القطاعات، بما في ذلك الزراعة والأمن الغذائي.
وقال معاليه إن حصول هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية على الاعتماد الدولي، يمثل إنجازاً جديداً يضاف إلى إنجازات دولة الإمارات، ومبادراتها النوعية القائمة على تبني حلول الذكاء الاصطناعي أداة إستراتيجية لتعزيز كفاءة القطاعات ذات الأولوية، وثمن مساهمة الهيئة في تعزيز التحول الرقمي وضمان الأمن الغذائي، ما يعكس رؤية القيادة الرشيدة في بناء مستقبل مستدام ومبتكر.
من جانبه، أكد سعادة الدكتور طارق العامري، مدير عام هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية بالإنابة، أن تحقيق هذا الإنجاز جاء بفضل دعم القيادة الرشيدة وجهود فريق العمل المتخصص والجهات الداعمة.
وأوضح أن هذا الإنجاز يتماشى مع رؤية أبوظبي وإستراتيجية الإمارات للذكاء الاصطناعي 2031، ويدعم دور الهيئة في تحقيق الاستدامة الزراعية والأمن الغذائي والتحول الرقمي عبر حلول الذكاء الاصطناعي.
وتؤكد الهيئة في هذا الصدد التزامها بمواصلة التميز والابتكار لخدمة المجتمع وتحقيق توجيهات القيادة في ترسيخ الأمن الغذائي وتعزيز ريادة الدولة في الذكاء الاصطناعي، مع الاستمرار في استخدام التقنيات المتقدمة لتحقيق أهداف التحول الرقمي والاستدامة والأمن الغذائي للأجيال القادمة.
يمثل حصول هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية على شهادة الاعتماد الدولية (ISO 42001:2023) خطوة بارزة في مسيرتها نحو تبني أفضل الممارسات العالمية، ما يعزز ثقة المجتمع في منظومة عملها ويؤكد مكانتها جهة حكومية رائدة يُحتذى بها محلياً وإقليمياً وعالمياً.
يذكر أن دولة الإمارات تشارك منذ عام 2020 ضمن مجموعة الإمارات لخبراء الذكاء الاصطناعي في المنظمة الدولية للمعايير (ISO IEC JTC SC 41/1) لوضع أطر ومعايير موحدة لهذه التكنولوجيا على مستوى العالم.
ويشارك في المجموعة نخبة من الخبرات الوطنية والعالمية والباحثين والأكاديميين من الجهات الحكومية والخاصة والأكاديمية في الدولة.وام
قوات الاحتلال تعتقل مواطنا وتفتش منازل في نابلس