مفيدة لصحة القلب وتنظيم ضغط الدم
تاريخ النشر: 16th, August 2025 GMT
ينصح الأطباء بإضافة الهيل والقرفة لأي نظام غذائي، لأنهما من التوابل الشهيرة الغنية بالفوائد الصحية، التي تعزز الصحة على المدى الطويل.
ووفقًا لموقع روسيا اليوم، يعزز الهيل عملية الهضم وكذلك صحة الفم، بينما تُقدم القرفة فوائد ممتازة في ضبط مستوى سكر الدم وصحة القلب، ويتميز كلاهما بخصائص مضادة للأكسدة وللميكروبات.
الهيل أيضًا من التوابل العطرية الذي يستخرج من بذور نباتات تنتمي إلى عائلة الزنجبيل، ويُعرف بـ"ملك التوابل"، ويتميز بنكهة حلوة وعطرية تجعله شائعًا في الأطباق الحلوة والمالحة، بحسب صحيفة Times of India.
كذلك يعتبر غنيا بمضادات الأكسدة، والفيتامينات مثل فيتامين C، والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. ويحتوي على مركبات ذات خصائص مضادة للميكروبات وللالتهابات.
في حين تُستخرج القرفة من اللحاء الداخلي لأشجار من جنس القرفة، وتتميز بنكهة دافئة وحلوة وحارة قليلاً. تُستخدم على نطاق واسع في الطبخ والخبز، وكذلك في الطب التقليدي، خاصةً لقدرتها على تنظيم نسبة السكر في الدم، وتقليل الالتهابات، وتحسين صحة القلب، بالإضافة إلى أنها غنية بمضادات الأكسدة، وخاصة البوليفينول، التي تحمي الجسم من الضرر التأكسدي.
مخاطر محتملة للهيل والقرفة
يمكن أن يسبب تناول الجرعات الكبيرة ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، مثل تهيج الجلد أو اضطرابات الجهاز الهضمي.
كما تحتوي القرفة على الكومارين، وهو مركب ربما يكون سامًا للكبد في حالة الإفراط في تناوله، خاصةً في صنف الكاسيا الشائع. تحتوي قرفة سيلان على مستويات أقل بكثير من الكومارين، وهي أكثر أمانًا للاستخدام المنتظم. يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكبد أو الذين يتناولون أدوية مُميِّعة للدم توخي الحذر عند تناول القرفة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: العصائر القهوة الأرز القرفة الصحة خفض مستويات السكر في الدم السكر في الدم صحة القلب الهضم الهيل
إقرأ أيضاً:
بينها الأناناس.. فواكه قد ترفع نسبة السكر في الدم
يفضل الكبار والصغار تناول الفواكة الطبيعية التي تحتوي على العديد من الفوائد التي تفيد صحة الجسم ويأتي الأناناس في المقدمة لمذاقه الطيب وفوائده العديده.
ويحتوي الأناناس على العديد من الفوائد الصحية، فهو غني بفيتامين سي والمنغنيز، ويدعم الجهاز المناعي ويحسن الهضم، كما يساهم في صحة الجلد والعينين ويقلل من خطر الإصابة بالالتهابات.
تعد الفواكه ضرورية لصحة جيدة، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة. إلا أن بعضها تؤثر على سكر الدم أكثر من غيرها.
فهناك 7 فواكه غنية بالسكر قد تسبب ارتفاعاً حاداً بنسبة السكر في الدم، حسب موقع "فيري ويل هيلث"، هي التالية:
- التمر
يشتهر التمر بحلاوة طعمه. لذا ليس من المستغرب احتواؤه على نسبة عالية من السكريات الطبيعية.
إذ تحتوي التمرة الواحدة على نحو 16 جراماً من السكر، لذلك يستطيع التمر أن يرفع نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ.
- البطيخ
تحظى هذه فاكهة الغنية بالعصارة، بشعبية كبيرة خلال أشهر الصيف الحارة. غير أنها تحتوي على قدر كبير من السكر، حيث يتضمن كوب واحد من مكعبات البطيخ على نحو 9.5 جرام من السكر، لذا فإن تناول البطيخ باعتدال هو أمر جيد.
- الشمام
يمكن للشمام أن يرفع سكر الدم بصورة حادة، حيث يحتوي كوب واحد من مكعبات الشمام على نحو 12.5 غرام من السكر.
وإذا كنت تُراقب مستوى سكر الدم لديك فعليك تناول الشمام بكميات صغيرة.
- المشمش
تتضمن حبة المشمش الواحدة على نحو 3.2 جرام من السكر، ويمكن تناول هذه الفاكهة طازجة أو مجففة.
فيما قد تُبالِغ إجراءات المُعالجة في تأثير المشمش على سكر الدم، ويكون الدم أقل عُرضة لارتفاع نسبة السكر بعد تناول المشمش الطازج.
- الموز الناضج
يمكن أن يؤثر نضج الفاكهة وطريقة طهيها أو تحضيرها على مستوى السكر في الدم، والموز يعد مثالاً جيداً على ذلك.
ويعد الموز الأخضر (غير الناضج) ذا تأثير ضئيل على مستوى السكر في الدم، لكن مع نضج الموز (تحول لونه من الأخضر إلى البني المصفر)، يزداد محتواه من السكر.
كما يمكن للموز الناضج أن يرفع مستوى السكر في الدم، إذ تحتوي حبة كاملة على نحو 31.5 جرام من السكر.
- الأناناس
يمكن للأناناس أن يرفع نسبة السكر في الدم، خاصة إذا تم تناوله بكميات كبيرة أو من دون أطعمة أخرى معه.
ويحتوي كوب واحد من الأناناس على نحو 18.8 جرام من السكر.
- الفواكه المجففة
يكون للفواكه المُجففة، بشكل عام، تأثير أكبر على مستوى السكر في الدم مقارنة بالفواكه الطازجة.
فالفواكه المجففة تُزال منها المياه أثناء التجفيف، ويصبح مستوى السكر فيها أكثر تركيزاً.
السودان.. عقبات أمام عودة الطلاب إلى المدارس في الخرطوم