ماذا يحدث للجسم عند تناول 3 حبات من الجوز يوميا؟
تاريخ النشر: 20th, October 2025 GMT
وفقًا لخبير تغذية، فإن تناول ثلاث حبات من الجوز فقط يوميًا يُعزز صحة الدماغ والقلب بشكل ملحوظ، الجوز غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة والفيتامينات الأساسية التي تُحسّن الذاكرة، وتُقلل الالتهابات، وتُعزز وظائف القلب والأوعية الدموية، كما يُساعد تناوله بانتظام على تنظيم مستويات الكوليسترول، ويحمي من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
يُعدّ القلب والدماغ من أهمّ أعضاء الجسم، وقد يبذلان جهدًا إضافيًا أحيانًا. لذا، للحفاظ على صحتهما، عليك إطعامهما أطعمةً مغذيةً غنيةً بجميع العناصر الغذائية الكبرى والصغرى. ووفقًا لخبير تغذية من مومباي، يُعدّ الجوز من المكسرات الرائعة، فهو غنيٌّ بالعناصر الغذائية الأساسية مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة.
في حين أن الجوز يوفر الدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن، فإنه يحافظ أيضًا على مستويات الكوليسترول وضغط الدم تحت السيطرة، والصحة الإدراكية - وبالتالي يدعم صحة القلب والدماغ.
، قالت ديبشيكا جين، أخصائية تغذية مُدرّبة في جامعة جوهانسبرغ ومُدرّبة وطنية معتمدة لمرض السكري، في فيديو نشرته على إنستغرام، إن تناول ثلاث حبات جوز فقط يوميًا لا يُساعد فقط على تقليل الالتهابات، بل يُعزز أيضًا وظائف القلب والدماغ بشكل ملحوظ. وأضافت: "الجوز من المكسرات الفعّالة جدًا، إذ يُساعد على بناء قلب وأمعاء أكثر صحة، كما يحتوي قشره على الكثير من الألياف والبوليفينولات. انقعه قبل تناوله، وتناول من 3 إلى 4 حبات جوز يوميًا".
تقليل الالتهاب
يحدث الالتهاب نتيجة الإجهاد التأكسدي، وهو أساس العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب، ومرض الزهايمر، وحتى السرطان. يقول الخبراء إن الجوز، الغني بالبوليفينولات، يُحارب الإجهاد التأكسدي والالتهابات. كما أن مجموعة فرعية من البوليفينولات تُعرف باسم الإيلاجيتانينات تُشارك في ذلك.
تقوم البكتيريا المفيدة في أمعائك بتحويل الإيلاجيتانين إلى مركبات تسمى اليوروليثينات، والتي تحمي من الالتهاب.
خفض ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والسكتة الدماغية. ينصح الأطباء بتناول الجوز ليس فقط لخفض ضغط الدم، بل أيضاً لصحة القلب. كما يُخفض الجوز الكوليسترول والدهون الثلاثية. ويُعتقد أن حتى الاختلافات الطفيفة في ضغط الدم لها تأثير كبير على خطر الإصابة بأمراض القلب.
تعزيز الوظيفة الإدراكية
رغم أن قشور الجوز الصغيرة تبدو كالدماغ، إلا أن الدراسات تُشير إلى أن هذه المكسرات قد تكون مفيدة للعقل. تشير الدراسات إلى أن العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة الموجودة في الجوز تُقلل الإجهاد التأكسدي والالتهابات عن طريق تقليل الجذور الحرة. كما وجدت الأبحاث أن المصابين بالاكتئاب أظهروا تحسنًا ملحوظًا في الأعراض عند تضمين المكسرات، وخاصةً الجوز، في نظامهم الغذائي اليومي.
يرتبط تناول الجوز بتحسين وظائف المخ، بما في ذلك تحسين الذاكرة ومهارات التعلم والتطور الحركي والسلوك المرتبط بالقلق.
في حين أن خبراء التغذية ينصحون بتناول الجوز لمدة ثلاثة أيام، فإن أولئك الذين لا يفضلون تناول الجوز بمفرده، يمكنهم إضافة بعضه إلى طعامهم من خلال:
رشها على الخضروات الورقية أو سلطات الفواكه.
مطحون ناعماً في الصلصات والصلصات.
مقطعة ومستخدمة في الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة
مسحوق لاستخدامه كطلاء على الأسماك أو الدجاج
يقدم مع دقيق الشوفان أو الزبادي اليوناني
وصفات القلي السريع
على المعكرونة أو الخضار
كزيت في صلصة الخل
المصدر: timesnownews
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: جوز صحة الدماغ القلب الدماغ أعضاء الجسم الدهون الصحية الفيتامينات المكسرات تناول الجوز ضغط الدم
إقرأ أيضاً:
دراسة: المشي بعد تناول الطعام مباشرة يقلل مستويات السكر في الدم
كشفت دراسة طبية حديثة أجرتها جامعة سيدني أن المشي الخفيف بعد تناول الوجبات يلعب دورًا مهمًا في التحكم بمستويات السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري أو الأشخاص المعرضين لمشكلات التمثيل الغذائي، وأوضحت الدراسة أن ممارسة النشاط البدني البسيط بعد الوجبات يعزز قدرة الجسم على استخدام الجلوكوز بشكل أفضل، مما يقلل من ارتفاع السكر بشكل مفاجئ بعد الأكل.
وشملت الدراسة أكثر من 250 مشاركًا يعانون من زيادة الوزن أو السكري من النوع الثاني، حيث تم تقسيمهم إلى مجموعتين: الأولى قامت بالمشي لمدة 15 إلى 20 دقيقة بعد كل وجبة رئيسية، والثانية لم تمارس أي نشاط بعد الأكل. وبيّنت النتائج أن المجموعة الأولى شهدت انخفاضًا ملحوظًا في مستويات السكر في الدم مقارنة بالمجموعة الثانية، مع تحسن ملحوظ في حساسية الجسم للأنسولين.
وأشار الباحثون إلى أن المشي بعد الوجبة لا يحتاج إلى مجهود شديد أو وقت طويل، بل يكفي النشاط المعتدل مثل المشي في البيت أو حول الحديقة، ليحفز العضلات على امتصاص الجلوكوز من الدم واستخدامه للطاقة. كما أشارت الدراسة إلى أن هذه العادة تقلل من مخاطر ارتفاع السكر المتكرر، الذي يعتبر أحد أبرز عوامل الإصابة بمضاعفات السكري مثل أمراض القلب والكلى.
وأكدت الدراسة أن الانتظام في هذه العادة اليومية له فوائد تتعدى مجرد خفض السكر، حيث يحسن الهضم، ويقلل الشعور بالامتلاء الزائد، ويساهم في الحفاظ على وزن صحي، بالإضافة إلى تعزيز اللياقة البدنية العامة. كما أشارت النتائج إلى أن الفائدة تكون أكبر إذا تم ممارسة المشي بعد وجبة العشاء، التي تمثل الوجبة الأكثر خطورة لارتفاع السكر في الدم.
ونصح الباحثون مرضى السكري بدمج هذه العادة مع نظام غذائي متوازن، يحتوي على كربوهيدرات معقدة، وخفض السكريات المكررة، لتحقيق أفضل النتائج في التحكم بمستويات السكر. كما شددوا على أهمية قياس السكر بشكل منتظم لمتابعة تأثير هذه التغييرات على الجسم، والتأكد من عدم وجود أي مضاعفات صحية.
واختتم الخبراء بالدعوة إلى جعل المشي بعد الطعام جزءًا من الروتين اليومي لجميع الفئات العمرية، مؤكدين أن خطوة بسيطة كهذه يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في الوقاية من أمراض المزمنة وتحسين جودة الحياة، دون الحاجة إلى أدوية إضافية في كثير من الحالات.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟