ماذا يحدث للجسم عند تناول 3 حبات من الجوز يوميا؟
تاريخ النشر: 20th, October 2025 GMT
وفقًا لخبير تغذية، فإن تناول ثلاث حبات من الجوز فقط يوميًا يُعزز صحة الدماغ والقلب بشكل ملحوظ، الجوز غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة والفيتامينات الأساسية التي تُحسّن الذاكرة، وتُقلل الالتهابات، وتُعزز وظائف القلب والأوعية الدموية، كما يُساعد تناوله بانتظام على تنظيم مستويات الكوليسترول، ويحمي من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
يُعدّ القلب والدماغ من أهمّ أعضاء الجسم، وقد يبذلان جهدًا إضافيًا أحيانًا. لذا، للحفاظ على صحتهما، عليك إطعامهما أطعمةً مغذيةً غنيةً بجميع العناصر الغذائية الكبرى والصغرى. ووفقًا لخبير تغذية من مومباي، يُعدّ الجوز من المكسرات الرائعة، فهو غنيٌّ بالعناصر الغذائية الأساسية مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة.
في حين أن الجوز يوفر الدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن، فإنه يحافظ أيضًا على مستويات الكوليسترول وضغط الدم تحت السيطرة، والصحة الإدراكية - وبالتالي يدعم صحة القلب والدماغ.
، قالت ديبشيكا جين، أخصائية تغذية مُدرّبة في جامعة جوهانسبرغ ومُدرّبة وطنية معتمدة لمرض السكري، في فيديو نشرته على إنستغرام، إن تناول ثلاث حبات جوز فقط يوميًا لا يُساعد فقط على تقليل الالتهابات، بل يُعزز أيضًا وظائف القلب والدماغ بشكل ملحوظ. وأضافت: "الجوز من المكسرات الفعّالة جدًا، إذ يُساعد على بناء قلب وأمعاء أكثر صحة، كما يحتوي قشره على الكثير من الألياف والبوليفينولات. انقعه قبل تناوله، وتناول من 3 إلى 4 حبات جوز يوميًا".
تقليل الالتهاب
يحدث الالتهاب نتيجة الإجهاد التأكسدي، وهو أساس العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب، ومرض الزهايمر، وحتى السرطان. يقول الخبراء إن الجوز، الغني بالبوليفينولات، يُحارب الإجهاد التأكسدي والالتهابات. كما أن مجموعة فرعية من البوليفينولات تُعرف باسم الإيلاجيتانينات تُشارك في ذلك.
تقوم البكتيريا المفيدة في أمعائك بتحويل الإيلاجيتانين إلى مركبات تسمى اليوروليثينات، والتي تحمي من الالتهاب.
خفض ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والسكتة الدماغية. ينصح الأطباء بتناول الجوز ليس فقط لخفض ضغط الدم، بل أيضاً لصحة القلب. كما يُخفض الجوز الكوليسترول والدهون الثلاثية. ويُعتقد أن حتى الاختلافات الطفيفة في ضغط الدم لها تأثير كبير على خطر الإصابة بأمراض القلب.
تعزيز الوظيفة الإدراكية
رغم أن قشور الجوز الصغيرة تبدو كالدماغ، إلا أن الدراسات تُشير إلى أن هذه المكسرات قد تكون مفيدة للعقل. تشير الدراسات إلى أن العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة الموجودة في الجوز تُقلل الإجهاد التأكسدي والالتهابات عن طريق تقليل الجذور الحرة. كما وجدت الأبحاث أن المصابين بالاكتئاب أظهروا تحسنًا ملحوظًا في الأعراض عند تضمين المكسرات، وخاصةً الجوز، في نظامهم الغذائي اليومي.
يرتبط تناول الجوز بتحسين وظائف المخ، بما في ذلك تحسين الذاكرة ومهارات التعلم والتطور الحركي والسلوك المرتبط بالقلق.
في حين أن خبراء التغذية ينصحون بتناول الجوز لمدة ثلاثة أيام، فإن أولئك الذين لا يفضلون تناول الجوز بمفرده، يمكنهم إضافة بعضه إلى طعامهم من خلال:
رشها على الخضروات الورقية أو سلطات الفواكه.
مطحون ناعماً في الصلصات والصلصات.
مقطعة ومستخدمة في الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة
مسحوق لاستخدامه كطلاء على الأسماك أو الدجاج
يقدم مع دقيق الشوفان أو الزبادي اليوناني
وصفات القلي السريع
على المعكرونة أو الخضار
كزيت في صلصة الخل
المصدر: timesnownews
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: جوز صحة الدماغ القلب الدماغ أعضاء الجسم الدهون الصحية الفيتامينات المكسرات تناول الجوز ضغط الدم
إقرأ أيضاً:
مشروبات منزلية يمكنها خفض ضغط الدم المرتفع.. تعرف إليها
يمكن للمشروبات المجهزة منزليا، المساعدة في تخفيض ضغط الدم، قبل اللجوء إلى الأدوية، لكن بشرط استشارة الطبيب.
وفي تقرير موسع نشره موقع هيلث لاين الأمريكي، تناول خبراء التغذية مجموعة من المشروبات التي يمكن أن تساهم في خفض ضغط الدم بسرعة وبشكل طبيعي، مؤكدا أن النظام الغذائي يلعب دورا محوريا في الوقاية من ارتفاع الضغط ومضاعفاته مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية.
وأوضح التقرير أن المشروبات الغنية بالمغذيات ومضادات الأكسدة تساهم في توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، ما يساعد على تقليل ضغط الدم دون اللجوء إلى الأدوية في بعض الحالات.
وفيما يلي أبرز المشروبات التي أوصى بها التقرير:
عصير الشمندر (البنجر)
يحتوي على مركبات النترات الغذائية التي تساعد على خفض ضغط الدم. وأشارت دراسة عام 2016 إلى أن عصير الشمندر النيء كان أكثر فعالية من المطبوخ في خفض الضغط الانقباضي والانبساطي.
عصير الطماطم
أظهرت أبحاث يابانية أن تناول كوب من عصير الطماطم يوميا قد يحسّن صحة القلب ويخفض ضغط الدم والكولسترول الضار، شرط أن يكون العصير خاليا من الملح المضاف.
عصير الرمان
غني بحمض الفوليك وفيتامين "سي"، وله خصائص مضادة للالتهابات. وأظهرت مراجعة علمية حديثة لعام 2023 أن تناول عصير الرمان بانتظام يمكن أن يخفض ضغط الدم بنوعيه.
عصير التوت
يحتوي على مضادات أكسدة قوية. وخلصت مراجعات علمية إلى أن تناول عصير الكرز أو التوت البري قد يساهم في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب، لكن يفضل تجنّب الأنواع المضاف إليها السكر.
الحليب الخالي من الدسم
منتجات الألبان قليلة الدسم، مثل الحليب واللبن الخالي من الدسم، تعدّ من العناصر الأساسية في حمية "DASH" الشهيرة المصممة للحد من ارتفاع ضغط الدم، إذ توفر الكالسيوم والفوسفور الضروريين لصحة القلب.
الشاي
خلصت دراسات إلى أن تناول الشاي الأخضر أو الأسود بانتظام يمكن أن يساعد على خفض الضغط، إلا أن التأثير كان أوضح في حالة الشاي الأخضر بفضل احتوائه على مركبات البوليفينول المفيدة للأوعية الدموية.
وأشار تقرير "هيلث لاين" إلى أن الاعتدال في تناول القهوة ضروري، فهي تؤثر على ضغط الدم بطرق معقدة تختلف من شخص إلى آخر.
وختم الموقع توصياته بالتأكيد على أن اتباع نظام غذائي متوازن وغني بالخضراوات والفواكه، إلى جانب النشاط البدني المنتظم، يبقى الأساس في السيطرة على ضغط الدم، لافتا إلى أن المشروبات الصحية يمكن أن تكون جزءا فعالا من هذا النهج الشامل.
مسير راجل ووقفة في سنحان بالذكرى الثانية لعملية طوفان الأقصى